Good Lifestyle

Es hora de repensar cómo te sientes acerca de tu tienda de comestibles semanales, comenzando con la tienda en sí.

Su mercado local puede sentirse como una migraña estéril y fluorescente de venta de marketing y adolescentes desilusionados, o, si está comprando en alimentos completos, una recompensa abrumadora de productos orgánicos demasiado caros. Pero imagínalo, en cambio, como una vasta frontera de tesoros ocultos y aventuras no contaminadas, un lugar lleno de nuevos lugares de interés, sabores y texturas.

Ver, la mayoría de los supermercados grandes están cargados de frescoalimentos para perder peso Que nunca has intentado frutas exóticas del Amazonas, las verduras de la herencia se adornaban con los agricultores familiares, las especias y las hierbas de Asia, los granos antiguos amaban por las civilizaciones olvidadas. Por supuesto, hay muchos frankenfoods inventados por los comercializadores de alimentos, pero hay aún más tallos y raíces y enredaderas que se han crecido durante siglos que merecen más atención.

Lo mejor de estos 20 Superfoods a continuación es que están fenomenalmente densos, densos y nutrientes, lo que significa que traen cantidades potentes de las vitaminas y minerales que necesitamos todos los días. La próxima vez que se dirija a la tienda, encuentre y descubra nuevos sabores, sensaciones únicas, y un más saludable, más feliz.

JICAMA (He-Kuh-Muh) es una vegetal de la raíz de América Central que parece una papa o un asombro, pero es jugoso y ligeramente dulce.

Por qué está sano: Una taza contiene solo 49 calorías y está cargada con 6 gramos de fibra. También es un gran dosis devitamina C. Encuéntrelo en las secciones de productos de supermercados de alta gama, como alimentos integrales y mercado fresco.

Cómo comerlo: Puedes cortarlo y comerlo crudo o hervirlo como una papa hasta que esté suave.

Este primo de trigo Durum fue considerado una vez la comida de los faraones. Ahora está abrazado por meros mortales como una alternativa al arroz integral.

Por qué está sano: Kamut tiene niveles más altos de vitamina E y ácidos grasos saludables para el corazón que la mayoría de los granos. También tiene hasta un 40 por ciento más de proteínas que el trigo.

Cómo comerlo: Hervirlo en agua hasta hasta una hora, hasta que los granos están tiernos. Drene y mezcle con verduras salteadas, un toque de salsa de soja y un apretón de limón.

Un té chino fermentado con un sabor terroso, PU-ERH puede literalmente reducir el tamaño de sus células grasas.

Por qué está sano: Para descubrir los poderes de la grasa de Brew, los investigadores chinos dividieron ratas en cinco grupos y les alimentan las dietas variables durante un período de dos meses. Además de un grupo de control, hubo un grupo dada una dieta alta en grasa sin suplementación con té y tres grupos adicionales que se alimentaron una dieta alta en grasa con dosis variables de extracto de té PU-ERH. Los investigadores encontraron que el té reduce significativamente las concentraciones de triglicéridos (grasa potencialmente peligrosa que se encuentra en la sangre) y la grasa del vientre en los grupos de dieta alta en grasas. Es un blaster natural, junto con el agracejo, los rooibos y el té blanco.

Cómo beberlo: Nos encanta tanto la PU-ERH, lo hicimos parte del plan de pérdida de peso,La dieta de té del vientre plano de 7 días y la limpieza.. ¡Los panelistas de prueba perdieron hasta 10 libras en una sola semana!

Al igual que la quinua, esta semilla llena de nutrientes es nativa de las Américas y fue un elemento básico de la dieta inca. Las semillas similares a grano tienen un sabor suave y discreto.

Por qué está sano: Gram para Gram, pocos granos pueden competir con la cartera nutricional de Amaranth. Es más alto en la fibra y la proteína que el arroz de trigo y marrón, está cargado de vitaminas, y se ha demostrado en estudios para ayudar a disminuir la presión arterial y el colesterol LDL dañino.

Cómo comerlo: El amaranto se cocina como el arroz, pero es aún más versátil. Tíralos con verduras a la parrilla como una cama para pollo o bistec, o con manzanas, almendras y queso de cabra para una ensalada seria.

Estos brotes crujientes y de sabor a nuez surgen cuando las semillas de girasol se cultivan en el suelo durante aproximadamente una semana.

Por qué están saludables: Contienen gran parte de la grasa, la fibra y la proteína vegetal saludables que se encuentran en las semillas de girasol, pero con menos calorías. Localice los greens en el mercado de sus agricultores locales o en la sección de productos de algunas tiendas de comestibles de mayor gama.

Cómo comerlos: Lave bien los greens, luego llovizna el aceite de oliva y espolvoree la sal del mar para un simple yplato lateral crujiente, ensalada, o cama para pollo a la parrilla. También son geniales ensándwiches.

Esta hierba tangosa y perfumada en curry se usa en muchos sabrosos platos indios.

Por qué está sano:Varios estudios muestran que el fenogreco puede ayudar a regular el azúcar en la sangre. Los científicos piensan que puede reducir su respuesta de azúcar en la sangre después de una comida al retrasar el vaciado del estómago, que ralentiza la absorción de carbohidratos y mejora la sensibilidad a la insulina. Encuéntrelo en tiendas indias.

Cómo comerlo: Fenogreek es un componente de la mayoría de los polvos de curry. También puede mezclar una cucharadita de polvo de fenogreco puro en un estofado de carne para patear el sabor, o agregar semillas enteras a un plato de arroz para crear un pilaf de estilo sudeste asiático.

Estas bayas amarillas oscuras y oscuras son nativas de América del Sur, donde se venden frescas o se convierten en conservas. En los Estados Unidos, es más probable que encuentre la fruta seca y embolsada.

Por qué están saludables: Una porción de GoldenBeries secas contiene 4 gramos de proteínas y 5 gramos de fibra. También son una gran fuente de vitaminas A y antioxidantes que luchan contra la enfermedad. Puedes encontrarlos en alimentos completos.

Cómo comerlos: Snack en las bayas secas solo, como usted harían pasas, o arrojaríamos un puñado en una ensalada o en su cereal de desayuno. Y si necesita un impulso de energía extra, consíguelo de bocadillos saludables, como los que están en esta última lista de lamejores bocadillos para perder peso!

Una vez venerados por los nativos americanos como una fruta milagrosa, esta pequeña, Tart Berry (también llamada chokeberry) ha resurgido como un superfood.

Por qué está sano: No hay paquetes de frutas más antocianinas, potentes antioxidantes que luchan contra el cáncer que prestan a la baya su color púrpura profundo. Debido a esto, se ha demostrado que Aronia combate enfermedades cardiovasculares, inflamación crónica e incluso daño hepático en ratas.

Cómo comerlo: Slurpó los beneficios de Aronia con una botella de Oki, una mezcla de jugo que equilibra el sabor afilado de Aronia con la dulzura natural de una mezcla de otras potencias antioxidantes, incluido el arándano, la grosella negra y la açai. OMezclar un poco en un batido.

Estos peces aceitosos son una fuente superior de grasas omega-3, rivalizando incluso a salmón. Además, están empacados con calcio de la construcción de huesos.

Por qué están saludables: La investigación muestra queomega-3s Puede mejorar todo, desde su perfil de colesterol hasta su estado de ánimo hasta su capacidad para evitar el Alzheimer. Busque sardinas embaladas en aceite de oliva.

Cómo comerlos: Puede comerlos directamente de la lata, pero para un enfoque más sofisticado, envuelva a una sardina alrededor de una aceituna de relleno de almendras. O puedes cortar a las sardinas y rellenarlas dentro de un pimiento de peppadew.

Lo que carece de estética, esta vegetal de raíz de invierno grumosa compensa con un sabor agradable y similar a un apio.

Por qué está sano: El celeriac está cargado con vitamina K de la construcción de huesos, y es una buena fuente de vitamina C y potasio.

Cómo comerlo: Va bien con otras verduras de raíz en sopas y guisos o la triture en crudo enEnsalada de col. También puede intercambiar celeriac durante la mitad de su próximo lote de puré de papas. Trátalo de la misma manera que el Spud-Peel, hervir, Mash; Añadirá un indicio de dulzura terrosa, y por menos carbohidratos.

Esta popular hierba india, también conocida como Tulsi, es el ingrediente ideal para infundir frescura y sabor a casi cualquier comida.

Por qué está sano: Los estudios en animales han demostrado que los químicos naturales en la albahaca santa pueden ayudar a combatir la diabetes, la enfermedad cardíaca y el cáncer. Puede encontrarlo en Tiendas especializadas de Asia y en los mercados de agricultores, pero si está corto a tiempo, pruebe la albahaca dulce fresca, disponible en su tienda de comestibles local.

Cómo comerlo: Fresco es mejor. Picar una dosis saludable de la hierba y dispersarlo en huevos revueltos, sopas o platos fritos.

Similar al yogur, esta bebida láctea fermentada se realiza cultivando leche fresca con granos de kéfir.

Por qué está sano: Porquekéfir Contiene bacterias intestinales, se ha demostrado que disminuya el colesterol, mejora la digestión de la lactosa y mejora el sistema inmunológico. Además, los científicos de la Universidad de Washington demostraron recientemente que Kefir era más efectivo que el jugo de frutas u otras bebidas lácteas al ayudar a las personas a controlar el hambre. Busque KEFIR en la sección refrigerada de alimentos saludables de su supermercado local.

Cómo beberlo: Vierta un vaso para un desayuno ligero, un bocadillo dulce, o como un sustituto de batido de batido para el postre.

Similar en el gusto a las semillas de girasol, estas nueces se derivan de semillas de cáñamo, que también se utilizan para cultivar cannabis. (Sabemos lo que estás pensando. La respuesta es no.)

Por qué están saludables: En peso, las nueces de semillas de cáñamo proporcionan másProteína de alta calidad-6 gramos por cucharada, que incluso carne o pescado. Cada tuerca también está empacada con ácido alfa-linoleico sano del corazón. Encuéntralos en su tienda local de alimentos saludables o en la sección de productos naturales de su tienda de comestibles.

Cómo comerlos: Disfrute directamente de la bolsa, o espolvoree un puñado de ensaladas o en suAvena de la mañana.

Derivado de una palmera amazónica, las bayas Açai (AH-suspire-EE) son el tamaño de las uvas y sabe un poco como arándanos de chocolate.

Por qué están saludables: Un estudio en elDiario de la química agrícola y alimentaria Descubrió que las bayas de púrpura negro contienen niveles más altos de antioxidantes que las granadas y arándanos. Y unEstudio de la Universidad de Florida Encontró que un extracto açai desencadenó una respuesta de autodestrucción en el 90 por ciento de las células de la leucemia, entró en contacto con: un hallazgo prometedor para que los científicos que trabajan para curar el cáncer.

Cómo comerlos: Es posible que tenga que viajar a Brasil para las bayas, pero definitivamente puedeEncuentra la variedad congelada perfecta para un batido en las tiendas., también.

Comúnmente comido en China e India, estos frijoles tienen una textura tierna y un sabor dulce y nuez.

Por qué están saludables: Claro, son altos en potasio, hierro y fibra, pero también son un 24 por ciento de proteínas. Además, a diferencia de muchas otras leguminosas, los frijoles de mung conservan la mayoría de sus altos niveles de vitamina C incluso después de que se hierven.

Cómo comerlos: Hervir los frijoles de mung secos hasta que la licitación y los agregue a su próxima ensalada. Su dulzura natural agregará sabor sin pilotear en calorías adicionales o sodio.

Este alga es popular en la cocina japonesa, lo reconocerás como la envoltura oscura que sostenía el tono de atún picante. Agrega un sabor ligeramente salado, mineral a las sopas, ensaladas y sushi.

Por qué está sano: En condiciones de fibra y proteínas, NORI también contiene una dosis triple de combatientes de cáncer, incluidos fitonutrientes llamados lignanos, que se ha demostrado que ayudan a prevenir el crecimiento del tumor. Mira en la sección internacional de su mercado.

Cómo comerlo: Enrolle su propio sushi, o para un uso instantáneo, moler trozos en un molinillo de café y use el polvo como un sustituto de la sal a los platos de temporada. Algas, junto con una fruta que sabe abudín de chocolate (¡SÍ, Pudding de chocolate!) También es uno de nuestrosSecreto superfoods para perder peso..

Estas frutas dulces y picantes parecen una cruz entre un tomate de cerezo y un pimiento rojo. Nativo de África, son populares entre los chefs en los Estados Unidos.

Por qué están saludables: Una tercera taza de PEPPAADE PAPELS, protege el corazón, la vitamina B6, la lucha contra el cáncer, la lucha contra el cáncer, y el valor del día de la vitamina C. Encuentre esta fruta en la sección de ensaladas de comestibles de lujo.

Cómo comerlos: Son excelentes lanzados en una ensalada con aguacate y almendras o en una pasta simple con aceite de oliva y ajo. Los pimientos compactos también son perfectos para el relleno: para un bocadillo asesino o aperitivo, intente llenarlos con un trozo de mozzarella fresca o queso de cabra.

Popular entre los chefs y los cocineros caseros en el sur profundo, el cocodrilo tiene una textura suave y tierna similar a la ternera y un sabor neutro que lleva bien a las especias y las salsas grandes.

Por qué está sano: El cocodrilo fusiona lo mejor del surf y el césped: es rico en ácidos grasos omega-3 y envasan más proteínas de construcción muscular que carne de res o pollo.Pedido
en fossilfarms.com.

Cómo comerlo: Frote cada libra de Gator con dos cucharadas de condimento ennegrecido. Cocine a fuego alto en una parrilla o en una sartén de hierro fundido.

Aioli (Eye-Oh-Lee) es una salsa ligera y de estilo de mayonesa hecha de aceite de oliva, huevos y ajo. Se originó en el sur de Francia y se sirve tradicionalmente con mariscos, huevos duros y verduras.

Por qué está sano: Como reemplazo para la mayonesa de aceite de soja comercial, AIOLI proporciona una fuente sabrosa de aceite de oliva saludable, proteínas y vitaminas e huevos ricos en E y de colesterol, ajo de lucha contra el cáncer.

Cómo comerlo: Puedes comprar AIOLI JARRED OIOLI o hacer la suya, podrías volver a Mayo.

Estas verduras también se llaman alcachofas de Jerusalén, pero no están relacionadas con las alcachofas ni de Israel. Se parecen a las patatas nudosas y tienen un sabor de nuez, ligeramente dulce.

Por qué están saludables: Sunchokes contienen fructooligosacáridos, fibras dulces que promueven la salud intestinal y pueden ayudar a aumentar la inmunidad.

Cómo comerlos: Pruebe Sunchokes como una alternativa apapas fritas. Cortelos en los astilleros de Matchstick, mezcle con aceite de oliva, sal y pimienta, y hornee a 350 grados Fahrenheit durante aproximadamente 15 a 20 minutos.