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La mayoría de nosotros sabemos que la vida más saludable y equilibrada es la forma más segura deperder peso... Pero a veces, puedes encontrarte en necesidad de pautas súper estrictas para ponerse en camino. Si ese ha sido el caso, escuche: un nuevo estudio nuevo está sonando una alarma seria sobre undieta Esa ha sido toda la rabia en los últimos años. Ahora está asociado con siete a largo plazo, potencialmente mortal.enfermedades-Una pocas de las cuales podría haber creído que en realidad lo estaba ayudando.evitar.

Lee Crosby, RD, es el gerente del Programa de Educación nutricional de la Comisión de Médicos para Medicina Responsable y al autor principal de una nueva revisión publicada enFronteras de nutrición, que examinó eldieta cetogénica (comúnmente conocido como el "keto"Dieta).

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La dieta de Keto limita severamente la ingesta de carbohidratos mientras fomenta el consumo de grasas de alta calidad y proteínas moderadas. Algunos modelos de la dieta cetogénica también restringen las horas en que un individuo puede comer para promover el estado de "cetosis" del organismo, lo que los autores definen como "la producción de cuerpos de cetona que sirven como fuente de energía alternativa para las neuronas y otros Tipos de células que no pueden metabolizar directamente los ácidos grasos ".

Junto con un equipo de colegas de instituciones, como la Universidad de Nueva York y la Universidad de Pennsylvania, Crosby realizó lo que se le llama "la revisión más completa todavía" de estudios múltiples que todos examinaron los efectos generales de salud de la dieta de Keto, aparte de la pérdida de peso. .

Esto es lo que encontró este último estudio.

Si bien algunos defensores de Keto han afirmado que la dieta puede reducir el riesgo de enfermedades comocáncerDeAlzheimer's, y la enfermedad cardíaca, Crosby y su equipo descubrieron que la única aplicación "bien apoyada" de Keto es como parte de un tratamiento integral para la epilepsia.

A la inversa, su revisión concluyó que la dieta de Keto aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca, diabetes, cáncer yEnfermedad de Alzheimer. Además, encontraron que Keto "aumenta.Mal colesterol Para muchos pacientes, "puede acelerar la insuficiencia renal en individuos con enfermedad renal, y puede estar vinculada con un mayor riesgo de defectos de tubos neuronales en los recién nacidos debido a la dieta baja en carbohidratos de la madre.

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"La dieta típica de Keto es un desastre que promueve la enfermedad", concluye Crosby. "Cargando sobre la carne roja, la carne procesada y la grasa saturada... Es una receta de mala salud".

Añadió que la dieta de Keto "puede aumentar el riesgo de enfermedad crónica general" y "no es más efectivo que otras dietas de pérdida de peso".

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Los investigadores sugieren que un enfoque más saludable para la pérdida de peso es tener en cuenta el consumo de calorías, e incorporar lo que llaman "alimentos protectores", que enumeran como verduras, frutas, legumbres y granos integrales. (LeerUn efecto importante de comer granos enteros, dice nuevo estudio..)

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