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La pizza es un clásico que tiene.nunca ha sido mas popular, y solo porque es verano.Tiempo más delgado No significa que tengas que renunciar a él. De hecho, dice elNew York TimesDe Hay una nueva pizza en aumento que utiliza totalmente los más grandes ingredientes de la temporada. Probablemente no hayas oído hablar de probar esto, peropodría Hacer para tu mejor pizza de la historia.

Siga leyendo para aprender la cubierta de la pizza que actualmente está teniendo la tendencia, y eso ofrece cargas de beneficio nutricional (así como algunas opciones de recetas geniales). También echa un vistazo50 mejores recetas fáciles (y rápidas).

¿Nunca he oído hablar de la pizza de ensalada? Ahora lo tienes. Con una abundancia de greens de gran altura complementada por queso picante y una bonita proteína a base de plantas, laNew York Times Invocó esta pizza desde la pizza de tricolore de la cocina de California ... pero podríamos apostar que era auténtica cocina italiana que primero provocaba la inspección de C.P.K..

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La diferencia entre la pizza de ensalada y la pizza vegetariana clásica es la base de este cobertura: greens y muchos de ellos. Se dice que el pollo y el jamón sonLos ingredientes de pizza más populares del mundo en este momento, pero con tanto sabor y tales beneficios de salud, greens como estos, definitivamente podrían obtener en esas carnes. (Además, son amigables con suamigos que no son de carne!)

El verano es la primera época del año para jugar con el concepto de la pizza de la ensalada. Eso es especialmente cierto si miras a los italianos que viven en regiones como Abruzzo, donde la rúcula crece libremente a lo largo de algunos senderos en verano, o Génova, donde la albahaca y las nueces de pino son la base para el mejor pesto del mundo. La espinaca del jardín, el mercado de agricultores o la tienda de comestibles trabajarían brillantemente, al igual que la col rizada o el berro. Además, ¿tienes un puñado de albahaca? Anda tusobre... y también lo puede. (Verificar13 Hierbas para principiantes para comenzar su propio jardín de Windows.)

Tanto, lo que significa su versatilidad. losNew York Times La receta pidió parmesano rallado, pero la mozzarella de búfalo en rodajas, Asiago, o incluso Cheddar sería genial. Además, Fontina? Fontina fue prácticamenteinventado Para la ensalada pizza.

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Una buena pizza de ensalada lo tiene todo: los greens, el queso, y en este caso,habas de cannellini. El humo del frijol trae sabor, mientras que la proteína es una bendición para el valor nutricional de la ensalada de pizza. Los frijoles de Fava y los Peas también serían adiciones naturales a la pizza de ensalada. Sólo asegúrese de darles un enjuague y le calcule si vienen de una lata.

Realmente podría glorificar este enfoque con tomates romaníes, alcachofas, aceitunas, pimientos, pimientos picantes ... laLas mezclas de vegetación son infinitas. Con una pizza de ensalada.

El secreto para hacer una pizza de ensalada es separar el horneado de la tocada, es decir, hornee la pizza por sí misma, y ​​luego la cima con su ensalada después de que viene del horno, la parrilla, o donde quiera que lo horeque.

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... ¿O de repente, siente la necesidad de tener su propio horno de pizza al aire libre? Ahoraesa es Italiano.

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