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Usted es lo que come. ¿Cuántas veces has escuchado esta frase antes? Es simple, es Punchy, y en realidad es relativamente cierto.

Hay tal cosa llamada el eje de cerebro intestino, que es la forma en que su intestino se comunica con su cerebro (y viceversa). La red de comunicación en cada órgano está compuesta por neuronas, y en el sistema nervioso entérico, que dicta cómo siente el tracto gastrointestinal, hay algún lugar entre200 y 600 millones de neuronas.. Para el contexto, eso es una cantidad de neuronas como en la médula espinal. En el cerebro, hay aproximadamente.100 mil millones de neuronas. Entonces, por ejemplo, ¿significa esto que lo que usted come podría ser un factor de los síntomas de la depresión?

Un nuevo estudio sugiere que lo hace.

¿Se relacionan la dieta y la depresión?

Un estudio reciente publicado enInformes fisiológicos Reveló que los altos niveles de sodio y los niveles bajos de potasio se asociaron con un mayor riesgo de depresión en los adolescentes.

"La depresión entre los adolescentes en los Estados Unidos ha aumentado en un 30 por ciento en la última década, y queríamos saber por qué y cómo disminuir este número", dijo Sylvie MRUG, Ph.D., Presidente del Departamento de Psicología de la UAB en unapresione soltar conLa Universidad de Alabama en Birmingham. "Se ha realizado muy poca investigación sobre dieta y depresión. Nuestro estudio muestra la necesidad de prestar atención a lo que nuestros hijos están comiendo".

Los hallazgos de este estudio ayudan a apoyar la investigación en curso que la dieta puede afectar la salud mental. No es absurdo pensar que comer alimentos de alta comida rápida de sodio en una base regular puede afectar negativamente el estado de ánimo. Volvamos a las neuronas y su relación con el eje del cerebro intestinal por un segundo. Los neurotransmisores son lo que ayuda a facilitar la comunicación entre el cerebro y el intestino, y uno de estos neurotransmisores es fundamental en la forma en que el cerebro responde después de comer algo que causa la angustia gastrointestinal.

El neurotransmisor se llama serotonina, que es el químico que le permite sentirse feliz. Algunos95 por ciento del suministro del cuerpo de serotonina reside en el tracto gastrointestinal. Tal vez no sea tan difícil creer que el consumo regular de alimentos altamente procesados, que a menudo son altos en sodio, podría desencadenar el agotamiento de este producto químico de inducción feliz.

¿Qué más conocemos sobre la relación entre la dieta y la depresión?

Cynthia Sass, RD, CSSD, nutricionista de desempeño basado en LA, dice que las conclusiones de este estudio son paralelas lo que ya conocemos sobre los hábitos dietéticos y la salud mental.

"El sodio es un marcador para alimentos altamente procesados, y el potasio es un marcador para productos, por lo que a cero en estos dos proporciona información sobre la imagen más grande del estado nutricional", dice.

El estudio analizó en su mayoría los niveles de sodio y potasio de adolescentes negros enÁreas urbanas, de bajos ingresos., donde los productos frescos pueden no ser accesibles o asequibles. Se pidió a los 84 participantes que informaran cómo se sentían al comienzo del estudio y al final, un año y medio después. También se recolectó una muestra de orina para medir los niveles de sodio y potasio.

¿Qué nos informa este estudio en particular sobre la dieta y la depresión?

¿Los resultados? Una dieta que es alta en sodio y baja en el potasio, mejor, predice un aumento en la depresión de los adolescentes.

"También apoya a otras investigaciones", dice Sass. "Unoestudio Algunos años atrás encontraron que en los jóvenes, una mayor ingesta de verduras y frutas predijeron un mayor bienestar, incluida la felicidad, la satisfacción de la vida, incluso la curiosidad y la creatividad. Los investigadores se refieren a esto como florecientes ".

Este estudio en particular exploró dos factores en los participantes: los efectos que el cuerpo tiene sobre la limitación de la exposición a los productos químicos en los alimentos procesados, así como el aumento de la exposición a nutrientes saludables. Se encontró que ciertos productos químicos en los alimentos procesados ​​pueden estimular la inflamación y el estrés del sistema inmunológico.

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A la inversa, aumentando cantidades de alimentos ricos en nutrientes, comoFrutas y verduras frescas alimentar bacterias intestinales beneficiosas, que están relacionadas con un mejor estado de ánimo e inmunidad, así como una inflamación reducida.

"En mi opinión, golpear el objetivo diario para producir y reducir o eliminar alimentos procesados ​​es el cambio más importante y poderoso que puede hacer en su dieta", dice Sass. "Este dúo desencadena un efecto dominó que influye en la salud mental y física de muchas maneras y tiene el poder de mejorar dramáticamente la calidad de vida".

En resumen, usted es lo que come, y lo que come es probable que pueda afectar cómo se siente.