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Buon appetito significa "disfrutar de tu comida!" en Italia ... y cuandoItalianos Di esto, ellos lo dicen. Si ha estado intercambiando una escapada italiana cuando lo peor de lapandemia Está detrás de nosotros, parece que el gobierno italiano está buscando garantizarle la mejor comida. De hecho, Italia está haciendo consideraciones para colocar parámetros alrededor de un regalo italiano que debe comer para que no seal'ottimo-Enimentar, lo mejor que has tenido, la persona que lo venda, puede pagar un gran precio.

AustraliaLa edad Informes queLa Comisión de Comercio y Turismo del Senado italiano está examinando cómo castigar a los productores de gelato que bombean altas cantidades de aire comprimido en sus fórmulas de gelato. Se dice que el Senado está considerando propuestas para poner límites estrictos sobre la cantidad de aire que se le permite ir al gelato. Los fabricantes que desobedecen a los potenciales estándares de calidad de gelato podrían enfrentar una multa de hasta 10.000 euros, que, en el momento de la prensa, es solo más de $ 12,000 de Estados Unidos.

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Es una cosa seria para un tratamiento inocente, pero de hecho, la creación de gelato es una embarcación altamente especializada. Cualquiera que haya probado una buena e italiana Gelato sabe que parte de lo que lo hace tan singular de otras experiencias de helado es su densidad.

De hecho, John Ireland, el chef ejecutivo en el Saratoga Golf & Polo Club en Saratoga Springs, Nueva York explica: "El helado se mezcla más rápido que el gelato, creando una textura más ligera y mullida hecha de 50% de aire. Luego, está congelado en alrededor de cero grados ". A la inversa, la batalla lenta en la fabricación de gelato hace más densa, Irlanda dice, con un 25% a 30% de contenido de aire antes de que esté congelado a 15 grados. Toda esta preparación hace que el gelato sea el cremoso de los dos.

Obtener sus recetas, justo a menudo, es lo que le da a la comida italiana que "un poco va un largo camino" y hace que sus tamaños de porciones apropiadas sean tan satisfactorios. Está claro que algunos responsables de la toma de decisiones italianos lo reconocen, como dijo un senador, "Gelato italiano es uno de los símbolos gastronómicos de nuestro país, junto con la pasta y la pizza".

En el lado del volteo, algunos artesanos de gelato argumentan que cuando se hace bien, el aire de bombeo en Gelato hace que la consistencia sea aún mejor.

No importa cómo te guste tu gelato, si te tenemos ansiar italiano, pero es un poco demasiado pronto para viajar, echa un vistazoEl mejor restaurante italiano en cada estado..

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