Esta dieta es mala para tus huesos, el nuevo estudio encuentra.
Se notó un mayor riesgo de fracturas óseas entre los que no comen carne.
Hay muchos beneficios para irvegetariano ovegano. Además deArgumentos morales para la carne de zanjas., comer una dieta rica en alimentos a base de plantas también puedeApoya tu sistema inmunológicoDeMejora tu salud de corazón, e inclusoextiende tu vida.
Desafortunadamente, también hay algunas desventajas a las dietas sin carne. Anuevolongitudinalestudio De la investigación futura europea sobre el cáncer y la nutrición (EPIC) en la Universidad de Oxford ha encontrado que las personas que no comen carne, especialmente los veganos, tienen un riesgo significativamente mayor de fracturas óseas. (Relacionado:8 artículos de comestibles que pronto pueden estar en breve suministro.)
Mirando registros médicos de casi 55,000 individuos sanos: una mezcla de comedores de carne, pescaristas, vegetarianos y veganos, durante 18 años, los investigadores identificaron 3,941 fracturas óseas. De estos,Los veganos con menores ingesta de calcio y proteínas sufrieron 43% más fracturas óseas que los comedores de carne.
Esos números se vuelven más extremos cuando miras tipos específicos de fracturas. Los veganos eran una friolera 2.3 veces más propensos a sostener fracturas de cadera que sus contrapartes que comen carne y el doble de probabilidades de mantener las fracturas de las piernas. Los pescataristas y vegetarianos tampoco se salvan: los pescaristas son del 26% y los vegetarianos, un 25% más propensos a sufrir caderas fracturadas que los comedores de carne.
La buena noticia para los veganos es que hay pasos que pueden tomar para mejorar su salud ósea. De hecho, los suplementos para nutrientes frecuentes, como el calcio y la proteína, son clave para una dieta vegana saludable. Autor de estudio de plomo Tammy Tong explica aCientífico nuevo"A menos que sean complementen activamente, es bastante poco probable que los veganos tengan una ingesta suficiente de calcio a partir de la dieta".
De hecho, la disparidad entre la cantidad de fracturas disminuyó significativamente cuando los investigadores tuvieron en cuenta los diferentes niveles decalcio yproteína En las dietas de los participantes y se facture en su IMC (los veganos tienden a tener BMI más bajos, lo que puede aumentar el riesgo de fractura). Por lo tanto, si su dieta es ligera en la carne, asegurándose de que obtenga suficiente proteína y calcio y que mantenga su peso en El rango saludable puede mejorar seriamente su salud ósea.
Para obtener más información sobre cómo obtener nutrientes clave, mientras se pega a una dieta a base de plantas, consulte nuestro dietista recomendadoSuplementos Los veganos necesitan en su dieta.. Y no te olvides deRegístrese para nuestro boletínPara obtener las últimas noticias de salud y dieta entregadas directamente a su bandeja de entrada.
