Un efecto secundario importante de comer rábanos, dice la ciencia.
Comer estas verduras crudas pueden afectar a tu tiroides de una manera sorprendente.
Los rábanos son pequeñas verduras de raíz extrañas que prestan un buen bocado paraensaladas o un crujido a un taco o actuar como el bocadillo perfecto sumergido en un poco de mantequilla salada; También pueden empacar un golpe de nutrientes. Algunos de los beneficios de comer rábanos incluyen la inflamación reducida yColesterol bajo. Un estudio incluso mostró un extracto de raíz de rábanos tiene propiedades específicas contra el cáncer.
Aunque estas verduras raíces bellamente rosadas son densas nutrientes y en su mayoría inofensivas, pueden tener posibles efectos secundarios, especialmente cuando se comen en su forma cruda. Un efecto secundario importante de comer rábanos es queCuando se consumen crudos, posiblemente pueden afectar la salud de nuestratiroides.
¿Qué tienen que ver los rábanos con nuestra tiroides?
La conexión clave entre los rábanos y nuestra salud de la tiroides es una sustancia natural que se encuentra en los rábanos llamada goitrógeno.Goitrogenos son un grupo de compuestos que se encuentran en muchos tipos diferentes de vegetales y frutas, incluyendo brócoli, col rizada, fresas y ciertos productos de soja.
Cuando un alimento que es rico en los goitrogenos se come en su forma en bruto, se liberan los productos químicos de goitrógeno. Cuando comemos nuestros rábanos crudos, como cortados en una ensalada o se sumergen en algunos hummus, también estamos ingeriendo estos Goitrogens.
Cómo esta sustancia interfiere con nuestra tiroides.
Nuestras tiroides crean dos tipos diferentes de hormonas:Triyodothyronine (también conocido como T3) y Thyroxine (T4), que son esenciales para ayudarnos.Mantener un metabolismo saludable.! Si nuestra tiroides no está funcionando correctamente, podemos experimentar cosas como la pérdida de peso o el aumento de peso, la fatiga y la niebla cerebral, entre muchos otros síntomas posibles.
Para que nuestra tiroides funcione correctamente, necesita que el yodo se absorba y se convierta en las hormonas T3 y T4. Y según un artículo publicado en la revista.Bioquímica y Farmacología, se sabe que los goitrogenos (el químico que se encuentran en rábanos) bloquean el proceso de yodo que llega a la glándula tiroides. En otras palabras, los rábanos tienen el potencial de interrumpir nuestra función tiroidea.
El documento también menciona que las cantidades mucho más grandes de los goitrogenses tienen el potencial de causar una tiroides agrandada, ¡pero sería casi imposible consumir tan grande de una serie de goitrogenos con solo rábanos!
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Resolviendo el problema
¡Si está configurado en mantener los rábanos en su dieta, entonces la forma más fácil de resolver este problema de tiroides potencial es simplemente cocinar sus rábanos! De acuerdo con laDiario de los trastornos endocrinos BMC, el proceso de cocinar alimentos goitrogenados reduce su capacidad para impactar nuestra producción de hormonas tiroideas. Pero si alguna vez le preocupa cómo su alimento está afectando su salud y su salud de la tiroides, siempre es mejor consultar con su médico antes de realizar cambios drásticos en su dieta.
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