¿Es el colágeno tan saludable como crees que es?
Hay muchos beneficios de colágeno, pero ¿estos suplementos valen la pena? Le pedimos a un RD que lo rompiera.
Por mucho tiempo,caldo de hueso Fue la comida de salud más moderna. Luego, a medida que las personas se engancharon a la idea de que el colágeno fue la fuente de los beneficios potenciales de salud de los líquidos de Vooly, más personas comenzaron a hablar sobre los beneficios de colágeno; por lo tanto,Suplementos de colágeno Comenzó a aparecer en todas partes.
Ahora hay polvos de colágeno, gommies y otrosAlimentos envasados con colágeno. por todo el lugar. Muchos resultados prometedores, como una mejor piel, mejorar la salud intestinal y la protección para el envejecimiento de los huesos y las articulaciones. Entonces, ¿es todo marketing, o si realmente debería agregar colágeno a sus batidos? Y mientras aprendes sobre esta proteína, asegúrate de que te revises10 Suplementos de moda en realidad deberías ser escéptico de, también.
¿Qué es el colágeno, y por qué lo necesitas?
El colágeno es obviamente importante, considerando que es elLa proteína más abundante en el cuerpo. Y como la mayoría de las moléculas, tiene más de una responsabilidad: conforma los tejidos conectivos de soporte conjunta, es responsable de la elasticidad de la piel, y ayuda a mantener el revestimiento del tracto digestivo, por nombrar algunos.
El cuerpo hace que el colágeno sea propio, pero la producción se ralentiza cuando envejece (como, Ahem, muchas cosas, desafortunadamente), por lo que muchas personas dicen que lo agregan a su dieta, especialmente a medida que la edad es una buena idea. .
MANTENTE INFORMADO:Regístrese para nuestro boletín Para obtener las últimas noticias de alimentos entregadas directamente a su bandeja de entrada.
¿Los suplementos de colágeno realmente funcionan?
Lógicamente, entonces, tomando un pequeño colágeno para compensar lo que su cuerpo no está produciendo tiene sentido. Pero los nutrientes ingeridos no siempre se traducen en su cuerpo con más de dicho nutriente. (Comer grasa, por ejemplo, no necesariamente agrega a las tiendas de grasa en el cuerpo, porque su cuerpo procesa y lo usa de una manera específica).
Siguiendo esa línea de pensamiento, muchos expertos creen que cuando ingieres al colágeno, su sistema digestivo simplemente lo rompe y absorbe los aminoácidos como si los aminoácidos de cualquier proteína. Básicamente, su cuerpo no los absorbe necesariamente y luego los reconstruya de nuevo en la estructura de colágeno exacta y enviándolos para grabarlos a la piel.
Para ese fin, la investigación sobre si el suplemento de colágeno tiene beneficios es mínimo. Pequeños estudios limitados han demostrado suplementación.Reducir el dolor en las articulaciones en los atletas. y entreindividuos con osteoartritis. La investigación sobre si puede mejorar la calidad de la piel está lejos de definitiva, pero algunosestudios Han demostrado que los suplementos de colágeno pueden aumentar la cantidad de colágeno y elastina en la piel y reducir significativamente las arrugas. En términos de salud intestinal, muchos médicos de medicina funcional recomiendan el colágeno, pero la evidencia parece ser principalmente anecdótica.
Mi consejo sobre el colágeno.
Sabemos que su cuerpo necesita colágeno, pero no está totalmente claro si ingerir al colágeno ayudará a abordar esa necesidad. Creo que la pequeña cantidad de investigación y evidencia anecdótica sugiere que hay un caso decente para agregarlo a su dieta, especialmente a medida que envejece. Si nada más, es una fuente saludable de proteínas. Y si lo está recibiendo de caldo óseo en lugar de suplementos, también va a estar encendiendo muchos minerales importantes.
Al comprar suplementos, asegúrese de alcanzar los polvos con muy pocos ingredientes simples (idealmente solo "péptidos de colágeno" o "aislado de proteínas de colágeno") y tenga cuidado con los aditivos, sabores y azúcar. Mire la fuente, también: intente comprar un producto que esté certificado por la NSF para obtener seguridad y de una empresa que sea transparente sobre su abastecimiento.
Sin embargo, mi pequeño consejo más importante, es esto: ¡puedes ayudar a tu cuerpo a hacer su propio colágeno! Tu cuerpo necesitavitamina C, minerales, y ciertos aminoácidos para sintetizarlo, así que trate de obtener más de esos nutrientes en su dieta, al comer algunos demis alimentos favoritos de colágeno.
Rápida receta de salteada de carne de vaca de Paleo Thai
