La mejor comida # 1 para reducir la inflamación y el envejecimiento lento, dicen los expertos.
Tiene un inconveniente somnoliento, pero los científicos universitarios han identificado un producto químico con poderosos beneficios.
Es posible que ya tenga conocimiento de que una amplia gama de problemas de salud, comoartritis ydolor en las articulaciones, cáncer,Alzheimer's, diabetes,enfermedad del corazón, e incluso el acné, están vinculados coninflamación. Para combatir la condición, un equipo de científicos que se especializan en el envejecimiento dice que hay un ingrediente en particular que podría ser clave para su dieta, mientras que también funciona dentro del intestino para promover la función de órgano saludable para el largo plazo.
Cuando piensastriptófano, probablemente lo sepa como químico que te hace cansado después de comerpavo de accion de gracias. Si bien la sabiduría convencional podría sugerir que es el caso, triptófano tiene otros efectos poderosos en su cuerpo que quizás son un poco más deseables.
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Eso es según Sadanand Fulzele, PhD y Carlos Isales, MD (a través deScitechdaily), investigadores del Colegio Médico de Georgia en la Universidad de Augusta. Desde su estudio reciente con ratones, la pareja ha descubierto que una dieta baja en triptófano puede causar niveles de bacterias intestinales más bajas que las que apoyan la inmunidad y conducen a la producción de productos químicos que benefician al cuerpo. Estos incluyen la seratonina, que ayuda a promover sentimientos de felicidad y melatonina, una hormona que apoya el sueño.
Isales agregaron que los investigadores creen que Tryptophan también "produce metabolitos que afectan a cada función de órgano". Vale la pena mencionar que un informe reciente sugirió que la función de órgano disminuida es una parte significativa de lo que causa la disminución de la salud a medida que envejecemos. (VerEsta es la edad exacta que su metabolismo comienza a desacelerar, dice nuevo estudio..) Con eso en mente, los resultados del estudio actual pueden indicar que los niveles de triptófano saludables son beneficiosos para la longevidad general.
Otro descubrimiento que hicieron los investigadores fue que los niveles más bajos de triptófano en las tripas de los ratones también se correlacionaron con un aumento en los tipos de bacterias que están asociadas con la inflamación intestinal y del cuerpo en general.
Sin embargo, dicen los dos médicos, esta no es su recomendación para aumentar instantáneamente su ingesta de Turquía. "[..E] ven si comes más triptófano", dijo Isales: "Puede que no lo use correctamente". Por lo tanto, la investigación del equipo continúa, ya que apuntan a identificar una mezcla de ácidos y productos químicos de los alimentos que realmente serían óptimos para el cuerpo.
Mientras tanto, si es simplemente curioso, qué alimentos comunes contienen triptófano, aquí hay algunos:
Leche
WebMD Informes de que la leche de vaca completa es una fuente de altos niveles de triptófano. Fuentes alternativas sugieren que otros productos lácteos, comoYogurt de baja azúcar, Entregue también TRYPTPHAN. (¡No es así en lácteos en estos días? Descubre cómo obtener algunas de sus ventajas en otras partes enAlimentos populares con más calcio que un vaso de leche..)
Greens de pollo y hojas
Los greens de pollo y frondosos, como el berro, son dos alimentos altos en triptófano, según elComité de Médicos para Medicina Responsable. (WebMD sugiere que el pollo de carne oscura tiene un triptófano ligeramente más que la carne ligera, pero lo contrario es cierto para Turquía).
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Huevos
Línea de salud Dice que los huevos pueden ayudar a aumentar los niveles de triptófano del cuerpo, pero necesita las yemas para el mejor impulso.
(Ciertos huevos también apoyan su inmunidad al entregar grandes en la lectura de la vitamina D enUn efecto importante de comer huevos de gama libre, dice la ciencia..)
Semillas y nueces
En particular, semillas de calabaza,semillas de girasol, ymiseria Son más fuentes de triptófano basadas en la planta.
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Avena
Se dice que una taza de harina de avena cocida ofrece aproximadamente 150 miligramos de triptófano. Eso es aproximadamente una quinta parte de lo que obtienes de la leche y de un tercio de lo que Turquía proporciona ... Pero es bueno saber que la avena de la mañana que ama ceder tan grandes beneficios. (Encuentra aún más de ellos enEfectos secretos de comer avena, dice la ciencia..)
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