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No es un secreto queproteína Es toda la rabia en estos días, y con buena razón: te hace sentir lleno, ayuda a construir músculo, yestudios Incluso han demostrado que comer más de él puede aumentar su metabolismo y, en última instancia, ayudar con la pérdida de peso. Y mientras que la carne sea lo primero que piensa cuando se trata de fuentes de alimentos de alta proteína, es posible que se sorprenda al descubrir qué muchos otros alimentos tienen una mayor concentración de este macronutriente.

Según el USDA, hay 17.1 gramos de proteína en una porción de 100 gramos de carne molida de 80/20 con254 calorías. Hay 4 calorías por gramo de proteína, que se traduce en 68.8 calorías de proteínas, o27% de proteína por calorías. Eso puede parecer mucho, pero resulta queMuchas leguminosas, verduras y otras fuentes de proteínas vegetarianas tienen aún más proteínas por calorías.-Que, es una gran noticia, considerando que un estudio de 2020 enMedicina interna de jama Encontró que comer dos porciones de carne roja a la semana aumenta su riesgo de enfermedad cardiovascular, ataque cardíaco y accidente cerebrovascular en un 3% al 7%.

Decidimos doblarse en elFuentes principales de proteínas por calorías(alcanzando más del 27% de la proteína por calorías que se encuentra en la carne terrestre), por lo que sabemos los alimentos correctos para abastecerse, especialmente si está buscandorecortar la carne roja. Entonces, asegúrate de revisar todos losAlimentos populares con más fibra que avena..

100 gramos de lentejas = 9 gramos, 31% de proteína por calorías

Teniendo en cuenta que una porción de 100 gramos de lentejas solo tiene116 calorías en total, eso significa que está hecho de una proteína de la friolera del 31%, que es considerablemente más que la carne molida. ¿Cómo es eso por impresionante? No solo eso, sino que son mucho más altos en fibra saturante, intestinal, con 7,9 gramos por porción. Las lentejas contienen 19.6% de RDA de proteínas para mujeres, y 16.1% RDA para hombres.

Las lentejas hacen una gran adición a sopas, ensaladas y tazones de grano, pero también puedes intentar sustituirlos por carne en enchiladas y hamburguesas caseras.

100 gramos de tempeh = 20.3 gramos, 42.3% proteína por calorías

Hecho de soja cocinadas fermentadas,tempúín Es una fuente de proteínas super popular entre los veganos y los vegetarianos, y es fácil ver por qué. Tiene más fibra que el tofu, y 42.3% de calorías de proteínas, que supera con creces la carne de res. Tempeh puede serPan frito, se desmoronó en burritos, e incluso moldeado en salchicha.. Cuando se corta delgada y sazonada con humo, también hace un excelente sustituto de tocino. Una porción de Tempeh contiene 44.1% RDA para mujeres y 36.3% de RDA para hombres.

Seitan, que está hecho de gluten, contiene 19 gramos de proteína por servicio de 100 gramos, lo que la convierte en otra buena opción si está tratando de evitar los productos de soya, siempre que no tenga enfermedad celíaca o una alergia al gluten, de curso.

100 gramos de brócoli = 2.8 gramos, 33% de proteína por calorías

Probablemente ya lo sabesbrócoli Está lleno de vitaminas y minerales importantes, además de una dosis saludable de fibra. ¿Pero sabías que también es una de las mejores fuentes de proteínas vegetales? Dado que esta vegetación crucífera es tan baja en calorías, contiene una proteína del 33% de la mandíbula. Si eso no es suficiente motivación para lanzar algunas coronas de brócoli en su próximo plato de pasta, pizza o sobresalir, no sabemos qué es.

100 gramos de EDAMAME = 11.9 gramos, 39.3% proteína por calorías

edamame es bajo en grasa, alta en fibra, rica en antioxidantes, y en realidad puede ayudar abaja tu colesterol, por lo que es una opción fenomenal, ya sea que esté tratando de perder peso o simplemente mejorar su salud. Pero lo que es posible que no se dé cuenta es que Edamame también se compone de un 39.3% de proteínas.

Edamame al vapor con un asperjo de sal marina hace que un refrigerio de la tarde de llenado, pero también puede quitar los frijoles de las vainas y agregarlos a ensaladas, tazones de grano y platos de arroz.

Edamame contiene un 25.9% de RDA para mujeres y 21.2% de RDA para hombres.

100 gramos de Kale = 2.9 gramos, 33.4% de proteína por calorías

col rizada Es super bajo en calorías pero altas en numerosas vitaminas esenciales, lo que lo convierte en uno de los alimentos más densos en nutrientes. También consiste en 33.4% de proteínas. Intente usarlo como base para una ensalada César, arrojándola en la freidora de aire para hacer chips crujientes de col rizada, o saltearlo con ajo para un sabroso plato lateral.

100 gramos de espinacas = 2.9 gramos, 50% de proteína por calorías

Parece que Popeye podría haber estado en algo, porqueEspinacasno es solo una excelente fuente de hierro, calcio y vitaminas A, C y K, pero también es una cantidad sorprendente de proteínas. De hecho, porque la espinaca es tan baja en calorías, cuenta con una proteína asombrosa del 50%. Si bien es una obviedad para ensaladas y platos laterales, también funciona bien en batidos, en pizzas, en las puntas, en las puntas, y en capas en pasta cheesi al horno.

100 gramos de champiñones = 3.1 gramos, 56% de proteína por calorías

No subestimes el poder de estos hongos nutritivos, con solo 22 calorías en una porción de 100 gramos,champiñones Son 56% de proteínas. ¡Eso es casi el doble del porcentaje de proteínas en carne molida! Y dado que los hongos tienen una textura carnosa, en realidad sirven como el sustituto perfecto de la carne en hamburguesas y tacos.

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