Good Lifestyle

No es noticia de que comer unDieta a base de plantas Puede ayudar a reducir su riesgo de enfermedad cardíaca: mucha evidencia respalda la investigación. Sin embargo, un metanálisis reciente reveló que los alimentos específicos basados ​​en la planta pueden tener un efecto especialmente fuerte para mitigar su riesgo de morir de varios tipos de enfermedad cardíaca.

Según los Centros de Control y Prevención de Enfermedades,La enfermedad cardíaca es la principal causa de muerte. En los Estados Unidos cada año, más de 868,000 estadounidenses mueren de enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares u otras enfermedades cardiovasculares. En el metanálisis, que se publicó enInvestigación cardiovascularEl 6 de julio, los investigadores de la Universidad de Nápoles exploraron la relación entre el riesgo de enfermedad cardíaca y los patrones dietéticos.

RELACIONADO:Estos alimentos aumentan su riesgo de enfermedad cardíaca, dice dietista.

Más específicamente, miraron carne roja, aves de corral, huevos, productos lácteos, productos, nueces y granos. Como se puede esperar, la clave para llevar fue que consumir una dieta rica en verduras y baja en carne se vinculó a un menor riesgo de morir por enfermedad cardíaca. Pero los hallazgos fueron aún más a fondo, identificaron alimentos específicos que ayudaron a reducir el riesgo de enfermedad coronaria (CHD) y enfermedades cardiovasculares (CVD).

"En cuanto a los tipos de vegetales, altos en comparación con los consumos bajos de verduras y tomates de hojas verdes se asocian con una reducción significativa del 17% y el 10% en la incidencia de CHD, respectivamente," los investigadores escribieron.

El pensamiento aquí es que cuando comes menos carne y aumenta tu ingesta de verduras y tomates de hojas verdes, su riesgo de que se reduce la enfermedad cardíaca. Los tomates son ricos en un antioxidante llamado Lycopene,que se ha demostrado que mejora la función vascular y ayudar a proteger contra la enfermedad.

El intercambio de mantequilla, que es rico en grasas saturadas, por algo que es rico en grasas monoinsaturadas, como el aceite de oliva, también puede ayudar a reducir su riesgo de enfermedad cardíaca. En una evaluación, los investigadores encontraron que aumentar el consumo de aceite de oliva por tan solo 5 gramos (para el contexto,Una cucharada contiene 13.3 gramos) se asoció con una reducción del 7% de la incidencia de CHD, una reducción del 4% de la incidencia de CVD y una reducción del 8% de la muerte de la CVD.

Los investigadores encontraron que comer al menos dos porciones de verduras, cada día, cada día se asoció con un riesgo de hasta un 34% más bajo de morir por enfermedad cardíaca, con verduras verdes y tomates que producen los efectos más positivos.

Además, recortar la carne roja y otros.carnes procesadas (Piense en el tocino, el prosciutto, el salami y la salchicha) a menos de dos porciones por semana también pueden ayudar a proteger su corazón. Teniendo uningesta moderada de alcohol, como dos copas de vino a diario, también pueden ayudar a preservar la salud del corazón.

Por más razones para aumentar su consumo de verduras, echa un vistazo a laEfectos secundarios sorprendentes de no comer verduras suficientes, dice la ciencia.. Y para obtener todas las últimas noticias de alimentos entregadas directamente a su bandeja de entrada de correo electrónico todos los días,¡Inscríbase en nuestro boletín!