Good Lifestyle

No es un secreto que aquí en¡Come esto, no eso!, pasamos mucho tiempoDesmontación de imposters de salud. Y la verdad es que los superpoderes de la col rizada, como los peligros del triángulo de las Bermudas, han sido altamente exagerados. Claro, es bueno para usted, pero el ranking de Kale como nuestro más grande verde es solo uno de los muchos mitos de boca en boca que impulsan nuestra toma de decisiones nutricionales, a menudo en la dirección equivocada. Mucho de lo que creemos sobre la comida es realmente escuchar, un juego de teléfono nutricional transmitido desde revistas científicas a periódicos a la televisión a su tía a su madre y luego a usted, con comercializadores en el medio.

Bueno, seguimos adelante y seguimos la verdad. Aprenda cómo separar el hecho de la ficción y finalmente podría derramar los hábitos que son silenciosamentesaboteando sus esfuerzos de pérdida de peso.

Aquí hay 25 mitos de alimentos que podrían estar haciendo más daño. Y después de descubrirlos, echa un vistazo a la15 consejos de pérdida de peso subestimados que realmente funcionan.

Un estudio de 2014 en la Universidad de William Paterson. Frutas y verduras clasificadas por su densidad de nutrientes, basadas en sus niveles de 17 nutrientes diferentes que se han relacionado con la mejora de la salud cardiovascular. No es sorprendente que los 16 principales fueron todos los greens frondosos, que empaquetan la mayor nutrición por calorías. (Entrando en el # 17 era paprikas rojas). Pero Kale ni siquiera hizo el top 10. De hecho, de hecho, la espinaca simple e incluso la lechuga romana venció al presunto Supergreen, al igual que el perejil y las cebolletas. Incluso las cosas que normalmente tiras, los greens encima de las remolachas de las remolachas.

El azúcar es el maestro del disfraz, según la investigación enDieta de azúcar cero. Maltodextrina, jarabe de arroz integral, dextrosa, sacarosa: tiene más alterar a los egos que los vengadores. Pero es más conocido disfraz esJarabe de maíz con alta fructuosa. Si los HFC son peores que la clara y la mesa, el azúcar, durante mucho tiempo, ha sido un tema contencioso. Esto es lo que necesita saber: en una revisión de 2014 de cinco estudios que comparan los efectos del azúcar y los HFC, no se encontrará ninguna diferencia en los cambios en los niveles de glucosa en la sangre, los niveles de lípidos o el apetito entre el consumo de azúcar de la mesa y el consumo de HFCS. En otras palabras, su cuerpo no puede decirle a uno del otro, ambos son solo azúcar. El verdadero pecado de HFCS es que es super barato, y como resultado, se agrega a todo, desde cereal hasta ketchup hasta aderezo de ensaladas. ¿Es una buena idea minimizar los HFC en su dieta? Absolutamente. Es mejor cortar todos los azúcares innecesarios.

La sal de mesa diaria proviene de una mina y contiene aproximadamente 2,300 miligramos de sodio por cucharadita. La sal de mar proviene de agua de mar evaporada, y también contiene aproximadamente 2,300 miligramos de sodio. Eso los hace, bueno, aproximadamente idéntico. Los defensores apuntan al hecho de que la sal marina también contiene otros compuestos como el magnesio y el hierro, pero en verdad, estos minerales existen en cantidades trazas. Para obtener una dosis significativa, tendría que tomar en niveles de sodio extremadamente altos y potencialmente peligrosos. Además, la sal de mesa tradicional está fortificada regularmente con el yodo, lo que desempeña un papel importante en la regulación de las hormonas en su cuerpo. La sal de mar, por otro lado, le da prácticamente cero yodo. La línea inferior es la siguiente: si la conmutación de la sal de la tabla a la sal de mar hace que consuma incluso un gránulo adicional, entonces simplemente ha desgarrado por completo cualquier bendición de salud esquiva que espera recibir. Además, has desperdiciado unos cuantos dólares.

Las bebidas energéticas como Red Bull, Monster y Full Throttle intentan aumentar su energía con un caché de vitaminas B, extractos de hierbas y aminoácidos. Pero lo que más su cuerpo va a recordar (especialmente alrededor de su cintura) es el azúcar en estos concociones; Un documento de 16 onzas ofrece hasta 280 calorías de azúcar puro, que es de aproximadamente 80 calorías más de lo que encontraría en una taza de 16 onzas de Pepsi. Que es mas, unEstudio de la Universidad de MarylandLas bebidas energéticas encontradas serán 11 por ciento más corrosivas para sus dientes que los refrescos regulares. Así que aquí está el secreto que las compañías de bebidas energéticas no quieren que sepas: el único impulso de energía probado y significativo proviene de la cafeína. Si quieres un impulso de energía, ahorre la espiga de azúcar y tome una taza de café. (Una taza de Black Joe: 5 calorías. ¡Haz este intercambio una vez al día y perder casi 29 libras este año!)

La comunidad de investigación de obesidad es cada vez más consciente de que los edulcorantes artificiales utilizados en la dieta soda conducen a impulsos de alimentos difíciles de controlar más adelante en el día. Intente desteñarse cambiando a agua carbonatada y condimento con limón, pepino y hierbas frescas.

Un estudio en elDiario Americano de Salud Pública Encontró que los adultos más obesos beben refrescos de dieta que los adultos de peso saludable y que, entre los adultos con sobrepeso y obesos, los que bebían la dieta soda comían más calorías que las que consumían soda endulzada / regular. Los investigadores también han vinculado el consumo de refrescos de dieta regular con una disminución de la respuesta a los edulcorantes artificiales y un vínculo reducido entre los gustos dulces y el valor de la energía, lo que significa que sus cuerpos pueden crecer para desasociar la dulzura con las señales de la saciedad, lo que facilita la indealidad y, por lo tanto, gana peso.

Claro, algunos yogures contienen bacterias beneficiosas que pueden enviar refuerzos a su intestino cuando los necesita. Lactobacillus acidophilus es la bacteria que desea buscar, con yogures que dicen "culturas activas en vivo". Pero la mayoría de los yogures son tan altos en azúcar que hacen más para promover bacterias intestinales poco saludables que cualquier otra cosa. (Las bacterias poco saludables se alimentan de azúcar en su vientre de la misma manera que hacen alrededor de sus dientes.)

A medida que se aplica a la comercialización de alimentos, el término "bajo en grasa" es sinónimo de "cargado con sal y carbohidratos baratos". Por ejemplo, mira la mantequilla de maní reducido en grasa de Smucker. Para reemplazar la grasa, Skimmed Out, Smucker's agregó un carbohidrato de digestión rápida llamado maltodextrina. Eso no va a ayudar a perder peso. Un estudio de 2008 en elNew England Journal of Medicine Encontró que durante un período de 2 años, las personas en dietas bajas en carbohidratos perdieron un 62 por ciento más de peso corporal que aquellos que intentan cortar la grasa. (Además, la grasa en la mantequilla de maní es una grasa monoinsaturada para el corazón, estaría mejor comiendo más, ¡no menos!)

Las directrices de la FDA permiten a las empresas reclamar 0 gramos degrasas trans-El prevenirlo en la parte delantera de sus paquetes, siempre que la comida en cuestión no contenga más de 0,5 gramos de grasas trans por porción. Pero aquí está el acuerdo: debido a un vínculo inextricable a la enfermedad cardíaca, la Organización Mundial de la Salud aconseja a las personas mantener la ingesta de grasa trans lo más baja posible, al máximo al máximo 1 gramo por 2,000 calorías consumidas. Si su armario está lleno de alimentos con casi la mitad de un gramo por porción, podría estar soplando más allá de ese número cada día. losAmerican Journal of Health Promotion Recientemente publicó un artículo instando a la FDA a repensar sus regulaciones de laxas, pero hasta que eso suceda, debe evitar todos los alimentos con "petróleo parcialmente hidrogenado" (significado, grasas trans) en sus declaraciones de ingredientes. La grasa trans se está acechando en lugares que quizás no esperes, también.

La FDA no hace ningún esfuerzo serio para controlar el uso de la palabra "natural" en las etiquetas de nutrición. Caso en punto: 7UP se jacta de que está hecho con "sabores 100% natural" cuando, de hecho, el soda se endulza con una dosis decididamente no natural de jarabe de maíz de alta fructosa. "El maíz" es natural, pero el "jarabe de maíz de alta fructosa" se produce utilizando una centrífuga y una serie de reacciones químicas. Y la "ventaja natural" después del salvado de pasas, que baña sus pasas en azúcar y jarabe de maíz. La peor parte es, es probable que pague un precio de prima para la comida chatarra común.

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Yemas de huevo contienen colesterol dietético; Esto es mucho cierto. Pero la investigación ha demostrado que el colesterol dietético no tiene nada que ver con el colesterol sérico, las cosas en su sangre. Wake Forest University Investigadores revisó más de 30 estudios de huevos y no encontró ningún vínculo entre el consumo de huevos y la enfermedad cardíaca, y un estudio en Saint Louis descubrió que comer huevos para el desayuno podría disminuir su ingesta de calorías por el resto del día.

Desafortunadamente, un trote de media hora en la cinta de correr no te ayudará a perder peso si te recompensas al descender algunas rebanadas de pastel y un orden de papas fritas. La línea de fondo: es casi imposible de ejercer una mala dieta a menos que planee pasar la mitad de su día en el gimnasio. Debes trabajary Comer inteligente para ver los resultados.

Sin el combustible adecuado, no podrá resolverlo tanto tiempo como lo que necesita si desea ver una diferencia en su cuerpo. Lo que es peor, los entrenamientos en ayunas pueden causar un bajo nivel de azúcar en la sangre y la mareosa, lo que puede ser peligroso cuando estás rompiendo un sudor. Además, cuando se está ejecutando en humos, va a ser voraz después de su entrenamiento. Eso significa que serás más apto para tomar decisiones de dieta deficientes, como una pizza completa, después de llegar a casa.

No es sorprendente quePaleo Es una de las dietas más googladas en los últimos años. ¿Tocino y filete para perder peso? ¡Sí, por favor! Pero la dieta Paleo es, de hecho, demasiado buena para ser verdad. Aunque las dietas ricas en proteínas ayudan a las libras a volar inicialmente, comiendo una dieta baja en carbohidratos, de alta proteína puede causar un aumento de peso a largo plazo, por ejemplo, investigadores españoles. De hecho, sus hallazgos de estudio revelaron que aquellos que siguen dietas de alta proteína tienen un riesgo del 90 por ciento mayor de obtener más del 10 por ciento de su peso corporal en el tiempo que aquellos que no se ponen pesados ​​en la carne. Para obtener los beneficios de pérdida de peso de la dieta Paleo, sin pagarlo más tarde, nix, la basura y los aceites procesados, a medida que sugiere la dieta, pero mantenga la proteína en el control. Tomar más de la cantidad recomendada y el exceso probablemente se almacenará como grasa que dañe la salud.

Comer 300 calorías de pollo no es lo mismo que comer 300 calorías de pastel. El cuerpo utiliza y almacena calorías de manera diferente según los nutrientes de cada alimento se compone. El maíz y los frijoles, por ejemplo, contienen algo llamado almidón resistente, un tipo de carbono que es realmente difícil de digerir. A su vez, el cuerpo no es capaz de absorber tantas calorías o tanto de la glucosa, un nutriente que se almacena como grasa si no se quema. Es una historia similar con fuentes de proteínas magras como Turquía, pollo y pescado. Además de aumentar la saciedad, la proteína también tiene un alto efecto termogénico en comparación con las grasas y los carbohidratos. A su vez, su cuerpo quema un porcentaje justo de las calorías de la carne durante el proceso de digestión y los picos de quemaduras de calorías posteriores a la comida hasta el 35 por ciento. Sus cookies favoritas no pueden hacer esa misma afirmación. De hecho, dado que la mayoría de las calorías de dulces, las calorías provienen del azúcar, las cuales las calorías de los postres pueden dejarte hambriento, gordo y, lo adivinó, frustrado.

Comer demasiadas calorías a lo largo del día, no en la noche Munching, causa el aumento de peso. De hecho, "comer el tipo correcto de bocadillo a la hora de acostarse, en realidad aumenta el metabolismo y la pérdida de peso del SIDA-no ¡Lo contrario! "Explica Cassie Bjork, Rd, LD deVida simple saludable. "Cuando no comes antes de acostarse, los niveles de azúcar en la sangre se sumergen para que no duermes también. A su vez, usted anhela la comida más cargada de azúcar y carbohechas al día siguiente. Si esto sucede a menudo lo suficiente, puede causar peso ganancia. En el lado del volteo, comer el bocadillo a la derecha puede ayudar a mantener el azúcar en la sangre estable, por lo que la hormona quema de grasa, el glucagón puede hacer su trabajo ". Entonces, ¿qué debes comer? "Sugiero combinar un carbohidrato natural con una grasa saludable". Rebanadas de manzana y mantequilla de almendras, bayas con crema pesada y zanahorias conguacamole Todos se ajustan a la factura.

Los aguacates, la harina de avena, las nueces y sus cremosas y deliciosas de los deliciosas son de hecho sanas, pero bajas en calorías que no lo son. Claro, estás mejorando a comer 200 calorías de avena, 200 calorías de galletas con punta de azúcar hechas con el grano, pero eso no le da una rienda libre para comer la mayor cantidad de cosas como quieras. La línea de fondo: nutritiva o no, el tamaño de la porción cuenta con cada comida. Si encuentra que tiene problemas para que se pegue a tamaños de porciones razonables para algunos de los alimentos saludables más calóricos en su dieta, busque paquetes controlados por las porciones. Comprar mini tamaños en lugar de bañeras más grandes de alimentos, ayuda a mantener las calorías en chequear y enseñarle cómo se ve una porción adecuada.

Aunque los productos de proteínas envasados ​​pueden ser parte de una dieta saludable total, no son mejores que una comida sentada que se compone de nutrientes similares. Sin embargo, dependiendo de qué barras y batidos lo recoja, en realidad podría estar poniendo su salud en riesgo. Muchos productos populares están llenos de aditivos causantes de Bloat, como Carrageenan y Whey, además de colorear de caramelo, que se ha demostrado que causa cáncer en humanos. Varios de los alimentos bombeados también usan edulcorantes artificiales en lugar de azúcar, lo que puede aumentar los antojos para golosinas dulces y causar un aumento de peso a lo largo del tiempo. Nuestro consejo: Si desea incluir bares y batidos en su dieta, opte por uno de nuestrosMejores barras de nutrición para la pérdida de peso y prepare sus propios batidos de proteínas en casa con frutas frescas, verduras, leche o agua y una proteína vegana de azúcar bajo. Además, asegúrese de estar sustituyendo su batido o barra para un refrigerio o una comida, sin consumirlos, además de su dieta regular. Esto puede causar un aumento de peso, no la pérdida.

Mientras que el agua de Chugging y corren hacia y desde el baño van de la mano, el agua de Chugging y la pérdida de peso no lo hacen. "El agua potable no garantiza la pérdida de peso, especialmente si aún está comiendo una dieta poco saludable y de calorías", dice Lisa Moskovitz, R.D., fundador de la práctica privada con sede en Manhattan,El grupo nutricional de NY. Pero eso no significa que debas dejar de correr al enfriador de agua. "Mantenerse hidratado a lo largo del día es un gran hábito para mantener una buena salud, simplemente no es el único cambio que necesitará para la pérdida de peso permanente", agrega Moskovitz.

"Las tuercas han obtenido una mala reputación por su contenido total de grasa, pero la ciencia nutricional sugiere que la calidad, no cantidad de grasa, es lo más importante para nuestra salud", dice Jackie Newgent, RDN y Autor deEl libro de cocina de la diabetes todo natural..

"De hecho, la FDA anunció recientemente que están reevaluando el término" saludable ", ya que se aplica a los alimentos con las grasas de buena calidad, como Pistachios", continúa Newgent. "Lo que es más, los alimentos como en shell pistachios pueden ayudarlo a engañarte a sentirse lleno porque los conchas sobrantes pueden proporcionar una señal visual para porciones, lo que puede ayudar a frenar la ingesta".

Mientras que el consumo de cerveza no tiende a ayudar a reducir la cintura, un vientre de cerveza no es necesariamente causado por la cerveza; Es más probable que sea causado por consumir demasiadas calorías vacías.

"Aunque, si le gusta la discoteca de seis paquetes regularmente, entonces necesita reconsiderar sus hábitos de bebida de cerveza", advierte a Newgent.

Un tazón de sopa de tomate y un sándwich de queso a la parrilla. en un frio día de invierno. Una gran cucharada demacarrones con queso Cuando estás en tu suerte. La comida de confort solo te hace sentir mejor, ¿no es así?

En realidad, no lo hace. en unEstudio de 2014 en la revista.Salud psicológica, aptally titulado "El mito de la comida de confort", " Los investigadores mostraron a los participantes deprimiendo películas para "inducir un efecto negativo". Luego les dieron comida de confort, alimentos que no se consideraban alimentos de confort, ni ningún alimento en absoluto. Resultado: los sujetos superaron sus malos estados de ánimo en igual tiempo, independientemente de si comieron o no. ¿Se siente mal una buena excusa para comer mal? Resulta, no lo es.

En su mejor forma,La mantequilla de maní en realidad es un alimento para la salud.. Eso es porque los cacahuetes están llenos de grasas monoinsaturadas, la grasa saludable del corazón que realmente te ayuda a perder peso. Esto es lo que los ingredientes de un tarro saludable demantequilla de maní tiene que leer:

Miseria.

Pero la mayoría de la mantequilla de maní no se ve así. La mayoría de los pantalones de maní están altamente procesados ​​y cargados con azúcares y aceites trans-grasos, y contienen menos de las grasas monoinsaturadas saludables que realmente necesita."Manteca de mantequilla de maní" es aún peor La palabra "propagación" indica que es al menos un 10 por ciento de aditivos. Busque la mantequilla de maní "natural" y no se deje engañar por ninguna promesa baja en grasa.

Espere un minuto, no es "Multi-Grain" una de las palabras de moda más grandes en nutrición? ¿Y no hemos sido entrenados para recoger el pan de trigo sobre el blanco en cada turno? Sí, pero desafortunadamente, esas etiquetas son tan creíbles como promete la campaña de su congresista local. "Pan de trigo" es generalmente pan blanco con caramelo o melaza agregada para que se vea oscuro y saludable. "Multi-grano" solo significa que pueden haberse usado diferentes tipos de granos refinados. Siempre busque las palabras "100 por ciento de trigo integral" o "100 por ciento entero de grano" en el paquete.

Esas pequeñas envolturas flacas son tan rapadas, tan delicadas, por lo que se amigas de la cocina. ¿Cómo pueden no ser mejores que el trozo promedio de pan? Bueno, considere la envoltura del metro, por una. Paquete 310 calorías, antes de que incluso agregue el primer bifador de carne o salsa. La razón es que, para que la tortilla se envuelva así, necesita grasa agregada, a menudo en forma de aceite de soja y aceites hidrogenados. (De hecho, al ordenarcomida mexicana, por lo general, estás mejor con un taco duro que un suave, por la misma razón).

Una vez que el orgulloso stud de Spud del plato de cena estadounidense, las papas han sido rebajadas en los últimos años a un estado que no se ve desde el tizón irlandés. Pero a diferencia de los comentaristas de las noticias por cable, los tatuajes comunes en su cocina en realidad tienen algo que vale la pena masticar. Un estudio del USDA de las papas encontró niveles de fitoquímicos tales como flavonoides y kukoaminas que rivalizan las cantidades encontradas en brotes, espinacas y coles de Bruselas. Kukoamines? No has oído hablar de ellos porque antes se creía que existían solo en plantas medicinales chinas, pero se les ha demostrado que disminuyeron la presión arterial al disminuir el daño y la inflamación de radicales libres.