Por eso podría haber una escasez de mantequilla en esta región de Estados Unidos.
Los efectos del cambio climático están interrumpiendo la producción de leche en los Estados Unidos en el oeste.
Los incendios forestales a lo largo de la costa oeste solo están afectando la calidad del aire, sino que también están afectando la calidad de la hierba, e incluso pueden ser la causa de una importante disminución en la producción deleche de vaca. Sin la mayor cantidad de leche, los residentes que viven al oeste pueden estar en riesgo de una escasez de mantequilla en un futuro cercano.
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Aparte del hecho de que los incendios forestales han desplazado.Miles de estadounidenses Al vivir principalmente en Oregon y California entre 2020 y 2021, la exposición al humo puede tener un impacto negativo en la salud humana. De acuerdo con laagencia de Proteccion Ambiental de los Estados Unidos (EPA), la mayor amenaza del humo es de partículas microscópicas, como partículas finas, o PM 2.5, a medida que penetran profundamente en sus pulmones y causan una serie de problemas. Los expertos incluso dicen que la contaminación de las partículas está vinculada a la muerte prematura.
Sin embargo, se han realizado muy poca investigación sobre el impacto que tiene incendios forestales sobre la salud del ganado. A medida que los incendios silvestres se están volviendo más frecuentes, la nueva normalidad, más apremiante se convierte en este problema.DATOS recientes muestran Que dos granjas lecheras en Idaho y Washington State experimentaron una disminución significativa en la producción de leche el año pasado después de un importante evento de humo.
Como Pedram Rezamand, un profesor que estudia la ciencia animal y veterinaria en la Universidad de Idaho, dijoEl Atlántico, las vacas lácteas se van principalmente al aire libre, lo que significa que están expuestas a la mala calidad del aire más que los humanos, que a menudo tienen el lujo de entrar y respirar aire filtrado. Pide la cuestión de si tal exposición al humo afecta o no la salud del ganado y su capacidad para producir leche. Amy Skibiel, que estudia la fisiología de la lactancia en la Universidad de Idaho, ha estado liderando un equipo de investigadores sobre un proyecto de investigación sobre la exposición al humo y la salud del ganado.
Recogieron cinco años de datos sobre la enfermedad de las vacas y las muertes de las dos granjas en Idaho y Washington. Luego, tenían en cuenta otras medidas clave, como las estadísticas de producción de leche durante un período de tres meses (que incluían un importante evento de humo de Weeklong) de 25 vacas en una de las fincas.
Hasta ahora, la investigación ha demostrado que hubo una mayor incidencia de una infección por la ubre conocida como mastitis, así como la mortalidad en los terneros cuando los niveles de PM 2.5 del humo de incendios forestales se elevaron en el aire. Aparte del humo, las temperaturas más calientes también pueden ser una causa de disminución de la producción de leche.
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