Good Lifestyle

No hay mejor postre para el pseudo-sano quechocolate negro. El mito antiguo sobre el chocolate oscuro es que es relativamente.Postre saludable opción. De hecho, el rumor lo tiene que el chocolate oscuro no es simplemente menos insalubre, sino que podría tener algún valor nutricional de su propia combinación de beneficios.antioxidantes.

Para averiguar si este postre decadente realmente es un alimento saludable, fuimos directamente a la fuente de toda la información definitiva de la nutrición: los expertos. Hablamos con nutricionistas y dietistas para obtener una perspectiva clara en este postre saludable, preguntándoles una pregunta: ¿qué le sucede exactamente a su cuerpo cuando come chocolate oscuro? Esto es lo que tenían que decir, y por consejos para comer aún más saludables, asegúrate de revisar nuestra lista deLos 7 alimentos más saludables para comer en este momento..

El chocolate oscuro se carga con antioxidantes. De hecho, un estudio porQuímica BMCEncontró que las capacidades antioxidantes del chocolate oscuro eran más poderosas que cualquier otra fruta probada. Como Sabrina Russo, RD del estado de Nueva York lo puso, "El chocolate oscuro es una gran fuente de antioxidantes, incluidos los polifenoles, los flavanoles y las catequinas. Estos antioxidantes ayudan a proteger las células del cuerpo contra los radicales libres, lo que podría llevar a la enfermedad cardíaca y el cáncer. "

Cuando se trata de proteger su corazón, si come un trozo de chocolate oscuro, podría ser tan beneficioso como la rebanada de frutas (¡si no más!)

¿No estás seguro de qué tipo de conseguir? Aquí estánLos 17 mejores y peores chocolates oscuros..

El antioxidante flavonoides Russo mencionado tiene lo que parece ser interminable beneficios. ¿Uno que nos tomó por sorpresa? En realidad podría actuar como un compañero en el crimen a la protección solar.

"Los flavanoles en el chocolate también pueden ayudar a evitar que su piel sea de daño solar", dice Russo. "Estos compuestos mejoran el flujo sanguíneo, el grosor de la piel y la hidratación".

Obtenga aún más consejos saludables directamente a su bandeja de entrada porsuscribirse a nuestro boletín!

Jaclyn Londres, MS, RD, CDN, Jefe de Nutrición y Bienestar en WW (Anteriormente Weight Watchers), reiteró la evaluación de Russo del chocolate oscuro como una gran fuente de antioxidantes.

"Por peso,chocolate Tiene los niveles más altos de polifenoles que todos los demás alimentos, a.k.a compuestos antioxidantes ", dice Londres". Cuando se trata de elegir el chocolate: el mayor porcentaje de cacao, mayor será el contenido antioxidante del chocolate. Y el chocolate oscuro típicamente contiene niveles más altos que otros tipos, lo que lo convierte en una opción más rica en antioxidantes ".

Estos antioxidantes, Londres continuó diciendo, están "vinculados aReduciendo la inflamación. y regulando la presión arterial ".

Russo estuvo de acuerdo. "Los flavanoles en el chocolate pueden ayudar a estimular la producción de óxido nítrico en las arterias, lo que reduce la resistencia al flujo de sangre", dice. "El chocolate oscuro puede ayudarpresión sanguínea baja"

Junto con el chocolate oscuro, aquí hay20 alimentos más saludables que disminuyen la presión arterial.

Los flavonoides que se encuentran en el chocolate oscuro pueden ser el componente milagroso. No solo protegen su piel, su corazón, y baja su presión arterial, pero también ayudan a sucerebro.

"Los flavonoides presentes en el chocolate negro mejoran la función cognitiva al aumentar el flujo sanguíneo cerebral", explica el Dr. Rashmi Byakodi deMejor para la nutrición. "[Chocolate oscuro] puede beneficiarsememoria y cognición en adultos sanos ".

Incluso el postre más saludable no viene sin potenciales riesgos para la salud.

"Demasiado chocolate oscuro puede llevar a un aumento de peso desde que el chocolate oscuro es denso de calorías", diceNatasha Bhuyan, MD. "Como la mayoría de los alimentos, esto es mejor para consumir solo con moderación".

"Recuerde, el chocolate de cualquier tipo sigue siendo postre", dice Londres. "Entonces, si el chocolate con leche es más tu estilo (¡ya que es mío!), No se sienta presionado para elegir chocolate oscuro solo para los 'antioxidantes' solo. Mientras esté haciendo un esfuerzo consciente para agregar más productos y otras plantas. -Bloqueó alimentos para el resto de sus comidas y bocadillos diarios, no dude en alcanzar lo que más le atraiga el trato dulce. Se preocupe menos por los prestados beneficios de salud y más sobre lo que disfruta ".

¡Manténlo sano y todavía come chocolate oscuro haciendo uno de nuestros postres favoritos! Prueba estoBananas bañadas de chocolate oscuro o incluso estosRacimos de almendra cubierta de chocolate oscuro con coco-matcha espolvorear!