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Entonces, ¿qué hace que sea un vegetariano mejor que otros? Bueno, para los principiantes, los vegetarianos tienden a pesar menos y mostrar riesgos menores de enfermedades cardiovasculares y diabetes que las personas que consumen mucha carne. Simplemente reduciendo las porciones de su ingesta de carne también ayuda a mejorar su salud. Pero, de nuevo, la carne está llena de proteínas que su cuerpo necesita al final del día. Temor no por nosotros tenemos para usted, 20 vegetales de alta proteína, legumbres y alternativas de carne mínimamente procesadas:

edamame

Proteína: 18 g por porción de 1 taza (cocida)

Este aperitivo podría ser posiblemente el snack más saludable de todos. Incluso una taza de Edamame o tal vez la soja cocida tiene una cantidad muy alta de proteínas en ellas. ¿Dónde puedes conseguir estos? Bueno, estarían disponibles en cualquier lugar de una variedad orgánica, pero como la mayoría de las soja en los EE. UU., Estas son modificadas genéticamente con pesticidas.

Tempúín

Proteína: 16 g por 3 oz porción.

Sí, lo sabemos, parece carne. En realidad, Tempeh es la soja cocida fermentada, convertida en una torta espesa que se puede cortar o incluso se fríe al tofu. Es nuez, masticable y contiene más proteínas y fibra. Debido al hecho de que se fermenta, Tempeh también es muy fácil de ingerir y digerir.

tofu

Proteína: 8 a 15 g por porción de 3 oz.

Honestamente, el tofu se puede decir como la pizarra en blanco vegetariana clásica que está hecha de somilk de curado. Es delicioso cuando se fríe y incluso puede estar salteado o revuelto. Tiene una proteína menor que Tempeh, pero se dice que el sabor es mejor. Debe recordar elegir variedades orgánicas para mantenerse alejado de Tofu que tiene pesticidas en ella. El tofu es verdaderamente un bocadillo vegetariano versátil.

Lentejas

Proteína: 9 g por porción de ½ taza

Bajo cal, alta fibra y alta proteína. Estos pueden ser la descripción más precisa cuando se trata de lentejas. Las lentejas también se pueden transformar en un plato lateral denso de nutrientes, hamburguesa vegetariana o incluso batida para convertirse en una inmersión como Hummus. Además, se sabe que las lentejas pueden disminuir el colesterol y reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.

Frijoles negros

Proteína: 7,6 g por porción de ½ copa (cocida)

Hay otro vegetal que puede llegar al rescate cuando quiere tener un bocadillo cargado de proteínas, pero quiere que sea estrictamente vegetariano: frijoles negros. Los frijoles negros también son fibra sanos, ricos en potasio, folato, vitamina B6 y varios fitonutrientes. Así que sí, si desea mantener una comida nutritiva o una sana, los frijoles negros son la respuesta.

Habas

Proteína: 7,3 g porción de ½ copa (cocida)

Si se ha visto obligado a comer frijoles de Lima desde que eras joven, bueno, tenemos buenas noticias para ti. Se sabe que estos frijoles son buenos para llenar la proteína en su cuerpo, Lima y también contienen leucina de aminoácidos. Esto esencialmente significaría que tendrá una síntesis muscular saludable para los adultos que coman frijoles lima regularmente.