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Pascua en Ucrania no es solo las vacaciones religiosas más grandes, sino también un concurso culinario peculiar, cuando la amante está tratando de superarse en la originalidad de los ingredientes y el diseño del pasaje. Algunos siempre son utilizados por los antiguos secretos de cocina familiar, y algunas personas les encantará probar algo nuevo e interesante. A continuación, le ofrecemos varias recetas diferentes y deliciosas para la mesa de vacaciones.

1. Toque "Iceberg" (Migdale)

Necesitar:250 ml. Leche, 500 gr. Harina, 150 gr. Azúcar, 5 huevos, 60 gr. Levadura, 100 gr. Mantequilla, 50 gr. Almendras derretidas, pasas, azúcar de vainilla, cedard de limón, azúcar en polvo - al gusto.

Preparación: Levadura frotada de 1 cucharada. Una cuchara de azúcar. En un recipiente, agregue 120 gr. Harina y leche caliente (pesan que no hubo bulto), dan a enfriar y mezclar con levadura. Salir en un lugar cálido. La mantequilla se derretirá y espera hasta que se enfríe. Divide las yemas y las proteínas. Yemas envueltas con azúcar en polvo y se suman al opaco. Añadir la harina restante, el azúcar y el azúcar de vainilla. Masa para reemplazar hasta que aparezcan burbujas. En el proceso de mezclar el aceite de fusión de vierte. Añadir almendras, ralladura de limón, pasas (pre-pintadas). Mezclar todo, la masa debe salir muy pegajosa. Formas con una masa para salir en un lugar cálido durante 40 minutos. Los pastos se hornean a una temperatura de 180 grados 45-50 minutos. Para preparar proteínas látulas de esmalte con azúcar en polvo.

2. Paska Podolska

Necesitar:400 ml. Leche, 700 gr. Harina, 50 gr. Levadura, 1 cucharada. Cuchara de miel, 15 yemas, 200 gr. Azúcar, media cucharadita de sal, 200 gr. Mantequilla, vainas de vainilla (granos), 150 gr. Frutas secas, 100 ml. Ron, un huevo para lubricar la superficie.

Todos los ingredientes deben ser temperatura ambiente.

Preparación: frutas secas para verter hervidas y dispensadas en unos pocos minutos, luego vierte con ron y se marchen durante 8 horas. 300 ml. Leche para hervir y verter 125 gr. harina. Significa disolver todos los bultos y levantar para enfriar. En el resto de la levadura diluya la leche y se agrega a la masa. Mezclar todo y salir durante 20 min. Yuelves ligeramente con azúcar y sal. La mantequilla se derretirá y se enfría. Añadir a opaco resto de harina, vainilla, miel, yemas con azúcar y mantequilla. Para reemplazar la masa y morder hasta que la masa sea lisa: 8 min. por un mezclador (revoluciones promedio) y 15 min. a mano. Un tazón con una cubierta de masa con una toalla húmeda y se va durante 1 hora. 30 minutos. Frutas secas a la repulso en harina y vierte en la masa, todo es bueno para mezclar. Formas para la grasa de los pastas con aceite, llénalos con un poco más de la mitad. Cubra las formas con una toalla húmeda y salga durante 50 minutos. La masa debe crecer hasta la parte superior. Lubrique las pastas en la parte superior con un huevo golpeado y póngalos en un horno calentado. Importante primero 15 min. Horno para no abrir. Hornee a 190 grados. Cinturones terminados para lubricar con glaseado de proteínas y decorar con frutas y tuercas secas.

3. Chocolate Express Paska en Multi-Pan

Necesitar:300 gr. Harina, 4 cucharadas de maninka, huevo, 3er siglos. Cucharas de mantequilla, 5 yemas, 4 cucharadas. Cucharas de polvo de cacao, miel líquida del siglo 1.5, 100 ml. Leche, 3 cucharadas de crema agria (grasienta), 1 toneladas de sal, 1,5 toneladas de levadura seca, 2 tallos de azúcar, glaseado de vainilla, decoraciones.

Todos los productos deben ser temperatura ambiente. Preparación: la mantequilla está temblando, y la leche se calienta hasta 40 grados. Toca huevo, yemas, leche, azúcar, miel, sal y levadura. Añadir mantequilla, crema agria, cacao en polvo y todo está bien mezclado. En el panadero multivar, inserte una forma para hornear pan. Dibuja una harina y man calmada tamizadas, vierte una mezcla de huevo de aceite. Elija el programa "Pastel" y cierre. En el menú de selección, seleccione 2 o Altos. Después de 2.5 horas, su PASKA estará listo. Retírelo de la forma y fresco, pero debajo de una toalla. Ponga la pasta en papel para hornear, glasearse de agua y salir durante unos minutos, luego decore.

4. Pescar de queso con chocolate y nueces.

Necesitar:600 gr. Queso, 150 gr. Crema agria, 100 gr. Mantequilla, 200 gr. Azúcar, 2 toneladas de azúcar de vainilla, 50 gr. Polvo de azúcar, 150 gr. Chocolate, 70 gr. Nueces.

Preparación: Requesón a través de un tamiz o molienda en un procesador de alimentos. Añadir Rozim'yate a temperatura ambiente Mantequilla, crema agria, azúcar y azúcar de vainilla. Revuelva bien hasta que la estructura suave y suave. Rejilla de chocolate y vierta el azúcar en polvo, agita y colóquela en el congelador durante 5 minutos. Tuercas cortadas en trozos pequeños. Al principio, un montón de queso agregue nueces y mezcle bien, luego agregue el chocolate. De nuevo todo a fondo. Las correas de formulario deben cubrirse con gasa y ponerla en la masa de queso. Termina la envoltura de gasa en la parte superior y cubierta de la placa. Se pondrá debajo de un poco de bushel debido a que fluirá serum. Cubra la "carga": un frasco con agua. Todo este diseño debe soportar Pascua en refrigerador de 6 a 12 horas. Luego retire la torta terminada para formar y decorar con gránulos minerales de colores.

5. Saffron Pascua

Necesitar:1 kilogramo. Harina, 5 yemas de huevo, 1.5-2 tazas de azúcar, 1,5 tazas de leche, 300 gr. Mantequilla, un paquete de levadura seca, tres cuartos CH.Lozhky sal, 1 cucharadita. Cucharada de cucharada de azafrán, bolso de vainilla, 50 g. Fruta confitada, 100 gr. Nueces, 100 gramos. Pasas, migas de pan o semolina. Para el esmalte: 2 proteínas, 100 gramos. azúcar en polvo.

Método: Calentar la leche para calentarlo, coloque la levadura y revuelva. Añadir 500 gramos. harina. Revuelva, cubra con una toalla y ponga un lugar cálido. En otro tazón, disuelva el azafrán cuatro siglos. Cucharadas de agua. En otro tazón puso las yemas de huevo y mezclándolas con el azúcar, la sal y la vainilla. A bajo calor, la mantequilla de derret. Cuando la masa se levanta dos veces, agregue otros ingredientes: huevos, aceite de agua azafrán. Comienza gradualmente la comida de VMishuvaty, hazlo a mano. La masa terminada debe venir de todos modos, pero retrasó detrás de las manos y los utensilios. La masa cubierta con una toalla y retraso en un lugar cálido durante 1,5-2 horas. Cortar las frutas y tuercas confitadas. Forma grasa grasa, espolvoree con pan de pan o semolina. Cuando la masa es adecuada dos veces, agregue las pasas, las tuercas confitadas y la mezcla. La masa se extendió en moldes para tomar terceros. Salir en un lugar cálido formas para que vinieran. Hornear pasteles durante una hora a 180 grados. Decorar con glaseado.