Good Lifestyle

Quien, como no es un cocinero, conocer todos los secretos del backstage de la cocina: donde compran productos, la forma en que se almacenan y cómo se preparan para los visitantes. En base a su experiencia profesional, los chefs más famosos del mundo compilaron una lista de platos que nunca aconsejan orden en restaurantes. Déjalos quedarse solo con hermosos nombres en el menú.

Pescado los lunes
Como regla general, los mercados de pescado los fines de semana están cerrados. En estos días, se le ofrecerá disfrutar de los restos de la captura y el viernes del jueves. Todo lo que se ofrece a los visitantes de los restaurantes el lunes, ya está lejos de ser la primera frescura.

ostras
Debido al aumento de la temperatura en el Océano Mundial, las bacterias en moluscos se están desarrollando con una doble tasa. Oyster es el marisco más común que conduce a la intoxicación fuerte. Incluso en lugares comprobados, puede encontrar una ostra infectada, lo que le causará un trastorno alimentario.


Mariscos
Si está 100% seguro de la reputación del restaurante, se niega a renunciar a todos los mariscos. Cualquier siembra es un producto extremadamente caprichoso. Es poco probable que su origen, calidad y frescura se ajusten a lo que se escribe en el menú.


Salsa holandesa
Mejor cocine esta salsa de la casa increíblemente deliciosa. Como regla general, en los restaurantes se prepara mucho antes de realizar un pedido. El problema es que se estropea demasiado rápido. Para proteger el producto de las bacterias de ataque, se necesitan condiciones de almacenamiento duras, lo que, desafortunadamente, no cumple con muchos restaurantes.

Gallina
Es poco probable que se le ofrezca un pollo casero con una granja de aves de corral probada. Lo más probable es que sea un pedazo de carne, hormonas pulidas y antibióticos.


Platos de no perfil
Pizza, Hamburguesas, Sushi, Pasta: se pueden solicitar estos platos en establecimientos que ni siquiera se especializan en su preparación. Qué hacer, los propietarios quieren complacer a cada visitante y ganar más dinero. Sin embargo, si vas a la hamburguesa, no ordena allí con Pasta, y en la casa de carne - Sushi. No le complacerán con cualquier calidad o sabor.


Wagu y Kobe.
Las rodajas finas de carne de res o la carne de "Vacas del paraíso" Kobe es un verdadero lujo en el mundo de la cocina. Los propietarios de los restaurantes incluyen estos maravilla en el menú para aumentar el estado de su institución. Pero en la cuenta de cheques, estos platos son poco probable que cumplir con las normas adoptadas. Y su mazorca de mármol no será tan kobe ... Es mejor preferir la carne habitual. También ahorrar dinero.

Delicatesse
No tiene sentido pagar en exceso en restaurantes para una cucharada de caviar negro o miga de trufa negra. En su calidad, nunca puedes estar seguro. Además, este tipo de delicias se pueden comprar en las tiendas especializadas en precios mucho más agradable.


Experimentos gastronómicos
ranas enlatados, hash a partir Solonina, panqueques de sangre - platos tan peculiares no subió con una buena vida. La mayoría de las veces, en tiempos de guerra, cuando faltaba comida en todo catastróficamente. Hoy en día, se movieron inesperadamente a la descarga de delicias. Pero, ¿por qué pagar por la carne enlatada cuando hay muchas otras alternativas más útiles y deliciosas en el menú?