Good Lifestyle

Es bien sabido que para asegurarse de comer bien, tiene que seguir la estacionalidad de los alimentos. Elija cuidadosamente las frutas y verduras del período nos brinda la garantía de alimento sobre alimentos frescos que están en su máximo potencial nutricional y desprovisto de cualquier conservante. Pero cuando las hojas caen y el mundo que nos rodean adquiere los cálidos colores otoñales, ¿realmente sabes qué alimentos deben ser preferidos? ¡Síganos en este breve tour culinario y esta caída, ¡asegúrese de seguir una dieta saludable para decir lo menos!

Frutas cítricas

Además del color naranja característico, dicen que ayuda al cuerpo a recuperar: las frutas cítricas son una fuente saludable de vitaminas y minerales. ¡Especialmente para la prodigiosa vitamina C! ¿Por qué no desayunar o merienda con un bonito jugo de naranja o pomelo?

Castañas

¿Quién no ha hecho al menos una tarea a la escuela con castaño rizado? Tal vez, junto con las calabazas, son las más icónicas de la fruta otoñal. Tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes y son ricos en minerales. ¿Cómo se resiste a una sirviente saludable de castañas asadas para degustar con amigos frente a la chimenea?

brócoli

¡Con el brócoli en la cocina puedes disfrutar! Son excelentes como un plato lateral para la pasta, por calor aterciopelado con un poco de aceite EVO y un pan crujiente en cubitos. Y son ricos en vitaminas, minerales, hierro, potasio, magnesio, calcio y selenio. Y nuevamente en vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina K y varias vitaminas B

Coles

Lo mismo se puede decir de la col. Algunas personas las comen cocinadas y que las comen crudas. Que los come como plato principal, y aquellos que los usan en combinación con otros alimentos. Son ricos en vitamina A y vitamina C y antioxidantes tales como flavonoides, conocidos por sus propiedades antioxidantes.

Calabaza

De calabazas Hay realmente mil tipos, todas las formas, colores y texturas. Es una gran fuente de fibra y minerales y betacaroteno también es rica en vitaminas A, B y C. Realmente se presta a mil recetas: horneadas o asadas como un plato lateral o como condimento. ¡Solo has echado a perder tu elección!

Vegetales de hoja

Aquí solo tienes que elegir las verduras que más te gustan. Después de la temporada lechugas, comienza la temporada de verduras de invierno. Swiss Chard, repollo, achicoria, son solo algunas de las verduras de temporada, fuente de ácido fólico, minerales y vitaminas. Son buenos para la oxigenación de la sangre y la salud ósea.

Manzanas

"Una manzana al día mantiene alejado al médico", incluso si hay un dicho que hay una razón. La manzana es una de las frutas de otoño por excelencia. Hay miles de millones de tipos, tiene una conservación extraordinaria y es rica en pectina, regulando la glucosa en la sangre, ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre.

Pereor

En realidad, las peras de temporada son un poco "todo el año, pero el otoño es el más bueno. Son tan versátiles que pueden usarse para dulces y durante unos segundos, piense en la famosa carne de cerdo con peras, su sabor y sus propiedades son fantásticas.

frutas secas

Almendras, avellanas, nueces, semillas de calabaza o girasol, nueces Hay algo en variedad. Básicamente, son las semillas que solo para sus propiedades nutricionales se utilizan como alimento.

Legumbres

Entre las legumbres incluimos frijoles, guisantes, garbanzos, lentejas, soja, garbanzos y frijoles. Obviamente, no están todos en el otoño, pero las legumbres se pueden almacenar y muestrear fácilmente en la caída, en una sopa caliente y nutritiva.

Champiñones

No contienen grasa, tienen muy pocas calorías y son una gran fuente de potasio, fósforo, selenio y magnesio, así como las vitaminas B son buenos aliados de los huesos y el sistema inmunológico. ¡Que tenga mucho cuidado de evitar los venenosos, realmente puede hacer con ellos la gran fiesta!