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El jengibre es, sin duda, una de las especias más saludables que tenemos a nuestra disposición. Tanto es así, que hoy se considera un supervento.

Contiene varios nutrientes y componentes que proporcionan una variedad de beneficios para nuestro cuerpo: capsaicina, curcumina, salicilato, gingeroles, vitaminas y minerales.

Originalmente, desde Asia del Sur, Ginger fue una de las primeras especias exportadas del Este, y hasta la fecha, es parte de una gran cantidad de platos y bebidas.

Esta raíz se puede consumir de muchas maneras: polvo, fresco, como aceite, e incluso como jugo. Se puede agregar a infusiones, postres o licuados.

A continuación, alistamos 8 beneficios del poderoso jengibre, para el cual no se puede perder en su cocina.

Es ideal para tratar náuseas.

Desde la antigüedad, el jengibre se ha utilizado para combatir las náuseas y los mareos en el mar.

Asimismo, es de gran ayuda contra la náusea de la mañana causada por el embarazo.

Los estudios realizados con más de 1200 mujeres embarazadas, arrojaron que esta especia combate la náusea de manera efectiva. Sin embargo, aunque se considera inofensivo, es recomendable consultar primero con el médico.

Inflamación de combate

El jengibre contiene gingerol, es su principal componente activo, y es responsable de la mayoría de sus virtudes. Entre ellos, el efecto antiinflamatorio.

En un estudio realizado con personas que sufren de osteoartritis, que tomaron un extracto de jengibre sufrieron menos inflamación y dolor. Además, es muy útil cuando se aplica tópicamente.

Al reducir la inflamación del colon, también es un aliado contra el cáncer de los mismos.

Disminuye la concentración de azúcar en la sangre.

Aunque la investigación en este campo es reciente, los estudios que se han realizado demuestran que el jengibre tiene propiedades antidiabéticas importantes.

Los pacientes que tomaron dos gramos de jengibre al día, redujeron rápidamente sus niveles de azúcar en la sangre.

Reduce los dolores menstruales y musculares.

Según un estudio realizado con 150 mujeres que tomaron un gramo de polvo de jengibre al día, los dolores menstruales se redujeron mucho más que incluso con medicamentos como el ibuprofeno. Una forma muy práctica de tomarlo es en forma de infusión.

En otros estudios donde los sujetos tomaron suplementos de jengibre, se encontró que reduce los dolores musculares causados ​​por el ejercicio.

Combatir el deterioro de las funciones del cerebro.

Dos factores clave en el envejecimiento y el deterioro de las funciones cerebrales son la inflamación de las células crónicas y el estrés oxidativo.

Según la investigación, las propiedades antioxidantes del jengibre combaten las respuestas inflamatorias del cerebro. También se ha demostrado que el consumo de esta especia mejora la velocidad de la memoria y la respuesta.

Fortalece el sistema inmunológico.

Gingerol reduce las infecciones, combatiendo el crecimiento de diferentes tipos de bacterias. Es particularmente eficaz contra las bacterias que causan enfermedades periodontales, como la gingivitis.

También es eficaz contra virus que causan incomodidad respiratoria. Una infusión diaria de jengibre es una buena medida para prevenir los resfriados en invierno.

Y en el caso de que ya tiene un resfriado, el jengibre ayuda a recuperarse, debido a su efecto diaforético, lo que aumenta la sudoración, al calentar el cuerpo y, por lo tanto, disminuir los síntomas, incluida la tos.

Mejora la circulación sanguínea y los niveles de colesterol.

En diferentes investigaciones se encontró que el consumo de jengibre reduce la concentración de colesterol malo.

Además de su contenido de magnesio y zinc, esta especia tiene propiedades anticoagulantes, por lo que es un aliado ideal para combatir los problemas de circulación que pueden provocar enfermedades cardiovasculares y otros males, como la aparición de vatricia.

Un estudio publicado en la revista.Nutrición Encontró que las personas que consumen jengibre regularmente presentan un menor riesgo de sufrir hipertensión y otras enfermedades del corazón.

Mejora la digestión

Los compuestos fenólicos de jengibre disminuyen los degrados, estimulan la producción de bilis, reducen las contracciones del estómago y alivian la irritación del intestino, lo que favorece un proceso digestivo correcto y, por lo tanto, evita los problemas de salud relacionados con una mala absorción de nutrientes.

También tiene un efecto positivo en las enzimas de tripsina y la lipasa pancreática, que influyen en el tránsito intestinal.