Good Lifestyle

¡Tendencia de la zona de alimentos fermentados ahora! La buena bacteria puede aumentar la inmunidad, mejorar la digestión, e incluso ayudar a alcanzar y mantener un peso saludable. Aquí están los alimentos de 6 años que puede hacer en casa fácilmente.

1. kéfir

Si te gusta el yogurt, nunca has intentado que Kefir te estás perdiendo. Es cremoso andTangy y bueno para ti, y contrariamente a la creencia popular, es muy bueno hacer. Todo lo que necesitas es algunos granos de KEFIR y algo de leche. A partir de eso, simplemente coloca los gránulos en una taza de leche, cubierta y temperatura de la habitación de leavef durante aproximadamente 24 horas. Aparece la tensión, y usted puede reutilizar los granos de KEFIR.

Ingredientes:

• 1 taza de leche, preferiblemente gorda entera
• 1 cucharadita de granos de kéfir activo

2. Kimchi

Kimchi es deliciosa y es increíble para tu intestino, pero mucha gente piensa que es muy rígida para hacer, por lo que solo lo tienen cuando van a AsianRestaurants. Bueno, aquí es cómo puedes hacerlo en casa. Todo lo que necesita para que corte el repollo, sal, de forma generosa y lo masajee para que el repollo se vuelva suave, déjelo suave durante un par de horas. Luego haz que la pasta de la talla, recorte el resto de los vegetales. Enjuague la cabina y lo drena, mezcle, mezcle con verduras y pasta de especias, Packinto, un frasco de albañil y salga en la nevera durante aproximadamente 5 días. Yourkimchi debe hacerse al final de la semana.

Ingredientes:

• 1 Head Medium Napa col
• 1/4 taza de sal marina o sal kosher
• 1 cucharada de ajo rallado (5 a 6 clavos)
• 1 cucharadita de jengibre fresco pelado rallado
• 1 cucharadita de azúcar granulada
• 2 cucharadas de salsa de pescado o pasta de camarón salada, o 3 cucharadas de agua
• 1 a 5 cucharadas de copos de pimiento rojo coreano
• 8 onzas de rábano coreano o rábano de Daikon, pelado y cortado en cerillas
• 4 cepillones medianos, recortados y cortados en piezas de 1 pulgada

3. Kombucha

Kombucha no es una bebida de moda inconformista que sabe bien, también es una bebida grande que satisfará su sed en un día caluroso y le brinda todas las clases de beneficios para la salud y los buenos probióticos. Todo lo que necesita para hacer que su propia kombucha sea comprar. Scoby (cultivo simbiótico de bacterias y levaduras) y comenzó a tomar el té (restokombibra). Y, por supuesto, acaba de preparar un poco de té azucarado. Solo tienes quecombine y lo dejas durante un par de días. Es fácil.

Ingredientes:

• 3 1/2 cuartos de galón de agua
• 1 taza de azúcar granulada
• 8 bolsas de té (negro o verde depende de ti)
• 2 tazas de té de inicio desde el último lote de kombucha o kombucha comprados en la tienda
• 1 scoby por frasco de fermentación

4. Sauerkraut

Sauerkraut isridiculosamente fácil de hacer. Todo lo que realmente necesita hacer es recortar somecabbage, sal y masajea la sal, luego lo pesa y le permite el fermento de 3 a 10 días. El repollo liberará el líquido WHENSALTED y se fermentará por sí solo.

Ingredientes:

• 1 repollo verde de cabeza media
• 1 1/2 cucharadas de sal kosher
• 1 cucharada de semillas de alcaravea

5. FermentedCarrots

Estas fermentadas carreras son absolutamente deliciosas. Y muy fácil de hacer. Solo combina con agua hasta que se disuelva completamente para hacer salmuera. Es posible calentarlo para que se disuelva mejor y luego enfríelo hacia abajo. Mochila el resto de los ingredientes en un frasco de albañil, vierta en el brineuntil solo queda aproximadamente una pulgada, cubra con la cabina y deje una habitación cálida para aproximadamente un semana. Asegúrese de eliminar cualquier forma blanca que se forma en la parte superior, es parte del proceso, pero deberías seleccionarlo diariamente y sacarlo. Después de una semana se hace y listo para ser consumido.

Ingredientes:

• 1 libra de zanahorias, peladas y cortadas 1/4-pulgada de espesor
• 1 cucharada de cucharada pelada y cortada de forma fina galangal o jengibre fresco
• 1 cucharada de cálculo rallado de cal
• 2 cucharaditas de sal de picacion

6. Sidra espumoso

Se basó en cómo puede convertir el jugo de manzana en una sidra espumosa dentro de las 24 horas. Calienta ligeramente el jugo de manzana, debe ser la temperatura ambiente, no el frío. Luego, disuelva la levadura en aproximadamente ½ taza de jugo de zarple y vierta esa solución en el resto de su jugo de manzana. En las botellas, cierre la tapa y se vaya en una posición oscura pero cálida para las 24 horas. Voila - Tienes sidra brillante.

Ingredientes: