Good Lifestyle

Lo sabemos, lo sabemos. La tendencia juego de alimentos se está cansando. buñuelos de sushi y Frappuccino unicornio un lado, que no ama Brunch? Esta tendencia se reproduce en el más ingrediente almuerzo decadente que ha sido remezclada por siglos: los huevos!

Mientras que los huevos escalfados tienen nuestro corazón - hay algo en que perfecta, translúcido disco poco de blanco se perfora para revelar el más sedosa yema de huevo de oro. Pues bien, esta tendencia se está llevando huevos escalfados perfectamente Instagrammable, burlándose de él - se llama huevos nube.


Si esto suena como algunos Dr. Seuss la evocación de un plato, pero en realidad es bastante simple. Las claras de huevo se separan de la yema de huevo y batida en una espuma pico lleno antes de lanzar la parte posterior de yema en el medio y la cocción durante un máximo de 6 minutos.


¿El resultado? Una pegajosa yema envuelta en una nube de hinchado, sin peso de clara de huevo esponjoso que parece que pertenece en un cielo azul. Son preciosos, y los Instagrammers de 2017 no son los únicos que piensan así.

Al parecer, estos huevos eran un manjar en el siglo 17, y los chefs les hicieron para los comensales impresionantes lleno que eran tan fascinante por el resultado bastante como lo son hoy!


Ellos fueron llamados “huevos de nieve” en vez de los huevos en la nube, evidentemente, o “Oeufs a la Neige”, y los franceses, aparentemente, han estado matando el juego durante cientos de años! Debería haber sabido - su radar elegante es siempre muy por delante de la nuestra. Nos preguntamos que Columbus'd esta tendencia en IG!


Algunos huevos en la nube están enclavado en una nube más convencional, mientras que algunos tienen, trozos crujientes doradas superando ellos. ¿Prefiere un bocado más suave o más de una crisis? chefs de bricolaje han estado experimentando todos los medios de comunicación durante sociales con todo, desde salchichas de desayuno con guacamole y que es lo que nos cae la baba.

Afortunadamente, son tan sabrosos como son atractivos (no estoy seguro si se puede decir lo mismo de que Frappuccino unicornio). Prepárese para pelea con los escalfado y los aficionados pasados ​​por agua recalcitrante, porque una vez que tenga esto en un pedazo arrancado de masa fermentada, se le defenderla hasta la muerte.


Incluso hay un tutorial de Youtube que muestra cómo hacerlas. No es demasiado aterrador para los cocineros aficionados - por separado, batir claras hasta que firme, dan forma a su propia nube. Va a azotar a éstos para su próxima aventura almuerzo y ser la anfitriona con el mostest?