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Tamarind ist eine Frucht, die aus afrikanischen Savannen stammt, die in tropischen Ländern weit verbreitet und konsumiert wird, wobei Indien einer seiner größten Produzenten ist. In Brasilien ist Tamarindo in den nördlichen und nordöstlichen Regionen sehr beliebt, und sein Zellstoff wird unter anderem in einer Vielzahl von Vorbereitungen wie Süßigkeiten, Kuchen, Säften, Liköre, Erfrischungen verwendet.

Das Hauptmerkmal von Tamarind ist sein süßer und saurer Geschmack, und die Frucht ist sehr reich an Antioxidantien, Vitaminen A und C, Faser und Mineralien. Damit bringt es mehrere gesundheitliche Vorteile mit, z. B. die Stärkung des Immunsystems, die Prävention vor vorzeitiger Hautalterung und Prävention gegen Herzerkrankungen sowie eine verbesserte visuelle Gesundheit. Bei so vielen Vorteilen haben wir einige Ideen von den Vorbereitungen getrennt, um die Tamarinde zu konsumieren.

Tamarinde

Tamarinde ist eine sehr vielseitige Frucht, aber eine der häufigsten Vorbereitungen in Brasilien ist einfach: Tamarind -Wasser. Nehmen Sie in diesem Rezept einfach ein paar Schoten der Tamarinde ohne Schale und legen Sie sie in eine Pfanne mit 1 Liter Wasser.

Die Mischung in die Hitze bringen und ca. 10 Minuten kochen lassen. Nach dieser Zeit alles abseihen und die saubere Flüssigkeit in den Kühlschrank zum Abkühlen legen. Obst kann auch verbraucht werden frisch Es ist nur die Entfernung seiner Peeling erforderlich, was den Verbrauch erleichtert.

Tamarindsaft

Eine weitere häufige Vorbereitung der Tamarinde ist der Saft. Dazu müssen Sie das Tamarind -Fruchtfleisch mit Wasser und Honig oder Zucker schlagen. Viele Menschen fügen immer noch Orangen- oder Zitronensaft hinzu, um eine zusätzliche Note zu verleihen.

Tamarind -Sauce

Eine andere Alternative besteht darin, die Tamarinde wie Rindfleischsauce, Fisch und Schalentiere zu verwenden. Dazu ist es notwendig, das Tamarind -Fruchtfleisch mit Wasser in einer Pfanne zu mischen und in der Hitze zu lassen, bis die Mischung eine Reduzierung erfolgt.

Ein paar Minuten umrühren und Essig und Honig hinzufügen und rühren Sie weiter, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreichen. Schlagen Sie bei Bedarf die resultierende Mischung im Mixer so, dass sie vor dem Servieren homogen ist.

Tamarinde

Tamarind -Gelee ist auch eine Vorbereitung, die im Land immer beliebter geworden ist. Um es vorzubereiten, fügen Sie einfach das Tamarind -Fruchtfleisch zusammen mit Zucker, Zimt und Mitesser in eine Pfanne hinzu. Von dort aus müssen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze legen und die Mischung bewegen, bis sie einen Punkt erreicht, an dem Sie den Holzlöffel übergeben und den Boden der Pfanne leicht sehen können.

Es ist bemerkenswert, dass es keinen besseren Weg gibt, Tamarinde zu konsumieren. Das Ideal ist immer, die Ernährungsalternative von Obst mit Zufriedenheit und sensorischem Vergnügen zu verbinden. Wenn Sie nicht an den Verbrauch der Tamarind gewöhnt sind, können Sie die Früchte nach und nach in Ihre tägliche Ernährung einbeziehen.

Bekannte Vorteile von Tamarinde

Wie gesagt, die Tamarinde bietet einige gesundheitliche Vorteile, und vielleicht ist eine der bekanntesten die Regulierung der gastrointestinalen Gesundheit. Da Tamarinde eine faserreiche Frucht ist, hilft es, Verstopfung zu bekämpfen und bei einer besseren Funktionsfunktion, zu erhöhen, Stuhlvolumen und folglich Evakuierung.

Tamarinde kann auch den Gewichtsverlustprozess unterstützen, solange er mit einer gesunden und angemessenen Ernährung verbunden ist. Obwohl es kalorisch ist, ist die Frucht reich an Polyphenolen und Flavonoiden, die die Zunahme des Fettstoffwechsels bevorzugen. Da es viele Fasern enthält, ist die Tamarinde eine Frucht, die eine hohe Sättigung fördert.

Frucht ist immer noch eine Quelle für Vitamin A und C, die Immunmodulatoren sind, die unsere Verteidigungszellen stärken können. Damit kann es helfen, die Auswirkungen von Erkältungen und Erkältungen zu verhindern oder zu beheben.