Good Lifestyle

Viele von uns werfen das verbleibende Essen nicht gerne weg. Es ist eine gute Sache, maximal Lebensmittel zu verwenden, aber nur bis es sicher ist. Es gibt einige Lebensmittel, die schädlich sind, um zu erwärmen, sogar giftig. Komm, wir werden auf die fünf Lebensmittel achten, die nicht wieder erwärmt werden sollten und die Gründe dafür verstehen.

1. Reis

Reis ist ein sehr häufiges Essen, aber das Wiederholen des verbleibenden Reis kann ein Risiko für Ihre Gesundheit darstellen. Kein reifer Reis kann Bakterien -Bakterien enthalten, das Bacillus cereus namens Bacteria enthalten kann, die auch im Sommer überleben können. Wenn der Reis nach dem Kochen bei Raumtemperatur abkühlt wird, wachsen diese Sporen und können zu Toxinen führen, die Erbrechen und Durchfall verursachen können.

Maßnahmen, um sicher zu bleiben: Halten Sie den restlichen Reis sofort nach dem Kochen im Kühlschrank und essen Sie innerhalb von 24 Stunden. Stellen Sie beim Wiedererwärmen sicher, dass der Reis vollständig erhitzt ist.

2. Kartoffeln

Kartoffeln sind oft beheizte Lebensmittel. Wenn die Kartoffeln jedoch bei Raumtemperatur abkühlen müssen, können sie eine günstige Umgebung für das Gedeihen eines Bakteriums namens Clostridium botulinum bieten. Diese Bakterien können eine schwerwiegende Krankheit bezeichnen, die als Botulismus bezeichnet wird und zu Lähmungen und sogar zu Tod führen kann.

Maßnahmen, um sicher zu bleiben: Halten Sie die reifen Kartoffeln sofort nach dem Kochen im Kühlschrank und essen Sie innerhalb von zwei Tagen. Denken Sie beim Essen beim Erhitzen der Kartoffeln daran, dass ihre Temperatur perfekt ist.

3. Hühnchen und anderes Fleisch

Hühnchen und anderes Fleisch sind gute Proteinquellen, aber sie müssen auch mit Vorsicht wieder erwärmt werden. Wenn das Fleisch wieder erwärmt wird, kann es die Proteinstruktur verändern und Verdauungsprobleme verursachen. Wenn Fleisch bei ausreichenden Temperaturen nicht erwärmt wird, können schädliche Bakterien einschließlich Salmonellen und E. coli (E. coli) überleben, was zu einer Lebensmittelvergiftung führen kann.

Maßnahmen zur Sicherheit: Halten Sie das restliche Fleisch sofort nach dem Kochen im Kühlschrank und essen Sie innerhalb von zwei bis drei Tagen. Stellen Sie beim Wiedererwärmen sicher, dass das Fleisch gleichermaßen erhitzt wird.

4 Eier

Eier sind köstliche, nahrhafte und beliebte Lebensmittel, sollten aber sorgfältig erhitzt werden. Eier können Salmonellenbakterien enthalten, was eine häufige Ursache für Lebensmittelvergiftungen ist. Wenn die Eier wieder erwärmt werden, kann die darin enthaltenen Bakterien schnell wachsen, insbesondere wenn sie nicht gleichmäßig erhitzt werden.

Maßnahmen, um sicher zu bleiben: Halten Sie es einige Stunden nach dem Verzehr von gekochten oder gebratenen Eier im Kühlschrank. Stellen Sie beim Wiederhitzen sicher, dass die Eier völlig heiß sind und das Eigelb völlig eingefroren ist.

5. Spinat und grünes Blattgemüse

Spinat und anderes grünes Gemüse sind reich an Nitrat, was beim Kochen in Nitrit verwandelt. Diese Nitrit können schädlich für die Gesundheit sein und ihre Werte wieder erwärmen. Daher ist es besser, dieses Gemüse frisch zu essen.

Maßnahmen, um sicher zu bleiben: Nitrit kann das Krebsrisiko erhöhen. Die Ernährung von Gemüse nimmt ebenfalls ab, wenn sie wieder erhitzt wird. Dazu gehören köstliche und gesunde Optionen für grünes Gemüse: Brokkoli, Sprossen und Salat. Wenn Sie es versuchen, essen Sie grünes Gemüse frisch und lagern Sie es nicht lange.