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Erkältungen, Halsschmerzen, Husten, Kopfschmerzen, Überlaste: Die Rezepte für die Mittel der Großmutter sind viele. Einfache Vorbereitungen, die dazu beitragen, den Körper zu behandeln und zu stärken, ohne auf die Produkte der pharmazeutischen Industrie zurückzugreifen. Wirtschaftliche, natürliche und effektive Lösungen, die uns helfen, besser zu leben. Eine davon ist die Milch Zwiebelsuppe. Hast du jemals davon gehört? Was nutzt und wie bereiten Sie sich vor? Unten finden Sie alles, was Sie wissen müssen.

Diese in Milch gekochte Zwiebelsuppe ist eine Variante der klassischeren Zwiebeluppe, die in der Brühe zubereitet wird. Im Gegensatz zu letzterem ist das Ergebnis viel cremiger und angenehmer und eine echte Heilung gegen saisonale Beschwerden.

Die Zutaten

Die Zutaten für 4 Portionen sind: eine halbe Kilo weißer Zwiebeln, 750 ml Milch und 75 g Butter. Eine reichhaltige Handvoll Guviera -Käse, drei Scheiben rustikaler Brot, eine Prise Salz, Pfeffer zum Geschmack.

Das Verfahren

Schneiden Sie zuerst die Zwiebeln sehr dünn - Sie können sie auch mit einer Mandoline schneiden - und beiseite legen. In einem großen Topf die Milch gießen, dann die Zwiebeln, die Hälfte der Butter und eine Prise Salz hinzufügen. Etwa 30 Minuten bei mäßiger Hitze kochen. Wenn Sie den Schnellkochtopf verwenden, reicht ein Dutzend aus.

In der Zwischenzeit eine Pfanne erhitzen, das gewürfelte Brot schneiden und mit der restlichen Butter rösten.

Verwenden Sie nach dem Kochen der Suppe einen Immersionsmixer, um alles cremiger zu machen. Wenn Sie brauchen, würzen Sie mit Salz. Servieren Sie in Ihren Lieblingssuppengerichten, fügen Sie den Käse und die Croutons hinzu. Der Pfeffer, wenn Sie möchten. Wenn Sie möchten, können Sie einen Zweig Rosmarin für dekoriert verwenden.

Vorteilhafte Eigenschaften

Die Zwiebel war schon immer für ihre antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt. Es ist ein ausgezeichneter Verbündeter gegen Grippe- und Atemwegsinfektionen. Darüber hinaus ist es auch nützlich gegen Müdigkeit, Rheuma, Diabetes, Laryngitis und Darminfektionen. In der Praxis ist es ein wirksames Mittel der Großmutter für viele Krankheiten, insbesondere im Winter.