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Auch wenn Sie Ausschau halten auf gesündere Lebensmittel Um Ihren Karren zu integrieren, kaufen die meisten Leute im Lebensmittelgeschäft ein, mit dem Vertrauen, dass die Artikel in den Regalen und in den Kühler sicher zu essen sind. Trotz der strengen Regeln und Vorschriften für Hersteller können potenziell gefährliche Produkte manchmal zu den Gängen gelangen und in Kühl- und Vorratskammern landen. Jetzt warn E coli Der Ausbruch verbreitet sich in vier Staaten. Lesen Sie weiter, um zu sehen, was anscheinend den Anstieg der Krankheiten verursacht und welche Symptome Sie sich bewusst sein sollten.

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Am 16. Februar gaben die CDC und die US -amerikanische Food & Drug Administration (FDA) bekannt, dass sie es waren Untersuchung einer plötzlichen Spitze In E coli Infektionen. Bisher sagen die Agenturen von den schädlichen Bakterien vom 18. Oktober 2023 bis 29. Januar 2024 durch die schädlichen Bakterien krank worden Syndrom (HUS), das zu Nierenversagen führen kann.

Die gemeldeten Fälle wurden bisher in vier Staaten übernommen. Dazu gehören eins in Texas, zwei in Utah, drei in Colorado und vier in Kalifornien. Aber weil nicht jeder, der krank wird, eine medizinische Behandlung sucht, warnt die CDC, dass der Ausbruch "nicht auf die Staaten mit bekannten Krankheiten beschränkt ist und die wahre Anzahl der kranken Menschen wahrscheinlich viel höher ist als die angegebene Zahl."

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Laut dem jüngsten Update gaben die Agenturen an, Käseprodukte aus in Kalifornien ansässigen Raw Farm wahrscheinlich die Ursache für die Krankheiten zu finden. Die FDA gab bekannt, dass das Unternehmen es hatte gab einen freiwilligen Rückruf heraus für seine rohen Cheddar -Produkte, die landesweit verkauft wurden. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Die Liste der Betroffene Produkte Beinhaltet 1 Pfund Blöcke, halb Pfund Blöcke und halb Pfund zerkleinerte Käsepakete. Es enthält auch alle Größen und Formate seiner rohen Cheddar Jalapeño -Aroma -Produkte. Das Unternehmen gibt an, dass der Rückruf nur Blockprodukte von Batch 20231113-1 und älter und verteilte Produkte ab 20240116 oder älter betrifft.

Die Agenturen warnen den Verbrauchern, keine der betroffenen Produkte zu bedienen oder zu essen. Sie sollten auch ihre Kühlschränke auf einen der Artikel überprüfen, einschließlich aller Käse, die möglicherweise von Lebensmittelgeschäften außerhalb seiner ursprünglichen Verpackung umgewendet und verkauft wurden. Die zurückgerufenen Produkte und nicht identifizierbaren Produkte sollten weggeworfen werden, und die Menschen sollten alle Oberflächen, mit denen die Produkte möglicherweise in Kontakt gekommen sind, gründlich reinigen.

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Nach Angaben der FDA infizierten Menschen mit E coli Normalerweise zeigen sie ihre ersten Symptome von irgendwo hin ein paar Tage Bis zu neun Tage nach der Einnahme der Bakterien. Dazu gehören am häufigsten eine Kombination aus schweren Magenkrämpfen, Durchfall, Fieber, Übelkeit und Erbrechen.

Die meisten Menschen erholen sich innerhalb von fünf bis sieben Tagen von der Infektion, ohne medizinische Hilfe zu benötigen. Die Agentur warnt jedoch, dass die Symptome manchmal zu schwerwiegender werden können, einschließlich schwerer blutiger Durchfall oder HUS und sogar der Entwicklung von Bluthochdruck, chronischen Nierenerkrankungen und neurologischen Problemen.

Die FDA sagt, dass die Bakterien zwar jeden krank werden können, Kinder unter fünf Jahren, Senioren über 65 Jahre und die immungeschwächten Einflüsse ein höheres Risiko für schwere Infektionen haben. Jeder, der glaubt, dass sie Symptome von einem zeigen E coli Die Infektion wird aufgefordert, sofort medizinische Hilfe zu suchen.

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Leider ist dies nicht der einzige aktuelle Fall, in dem schädliche Bakterien einen großen Rückruf ausgelöst haben. Anfang dieses Monats kündigte die CDC an, a zu untersuchen Listerien Ausbruch Das hatte sich in 11 Staaten ausgebreitet. Die Agentur sagte, 26 Menschen seien ab dem 13. Februar krank worden, darunter 23 Krankenhausaufenthalte und zwei Todesfälle.

Die Agentur sagte, sie habe die Krankheiten mit Cotija-Käse, Queso Fresco, Crema und Joghurt von Rizo-López Foods in Verbindung gebracht. Das Unternehmen initiiert ein totaler Rückruf seiner Produkte, die landesweit unter 13 Markennamen verkauft wurden. Die Produkte wurden auch in Mahlzeiten mit ungebranderischen Mahlzeiten enthalten, die bei großen Lebensmittelhändlern verkauft wurden, einschließlich Costco, Safeway und Albertsons , unter anderen.