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Die Suppe ist eine einfache und bequeme Möglichkeit, alle notwendigen Nährstoffe in einem Gericht zu bekommen. Schließlich enthält gute Suppe fast alle nützlichen Makroelemente sowie die optimale Menge an Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten in einer portionierten Platte. Welche Suppe ist besser, lesen Sie in unserer Rezension.

Suppe ist ein ideales komplexes Gericht: Sie können Kohlenhydrate aus Nudeln, Reis oder Kartoffeln erhalten. Protein - aus Bohnen oder Fleisch; Und Fette bestehen aus Ölen. Im Gegensatz zu den aktuellen Stereotypen werden die meisten Vitamine und nützlichen Mineralien unter dem Einfluss hoher Temperaturen nicht zerstört. Die Ausnahme ist nur Vitamin C. Im Kochen wird sie fast vollständig beseitigt. Die Hauptsache ist, nicht Gemüse und Grüns zu verdauen, damit das Gericht Ihren Körper mit den wichtigsten Komponenten bereichert.

Warum ist die Suppe im Winter besonders nützlich?

Die flüssige Basis der Suppe trägt zur Rendrierung bei, was im Winter besonders wichtig ist, wenn Sie nicht so viel und weniger wahrscheinlich schwitzen, um den Durst nach Wasser zu stillen. Bei kaltem Wetter erwärmen auch Suppen schnell, den Stoffwechsel zu verbessern und den Körper mit Wärme und Energie zu füllen.

Welche Suppe ist besser?

Kurze Antwort: Die Suppe, die Ihnen am besten gefällt, unabhängig von ihrer Konsistenz. Es wird angenommen, dass dicke Suppen weniger nützlich sind als ihre Analoga, die auf Brühe mit ganzem Gemüse basieren. Die Knochenbrühe enthält in der Tat Gelatine und Kollagen sowie Vitamin B6, Kalium und Selen.

Andererseits bietet eine große Anzahl von Duffled Gemüse und Pilzen eine cremige Textur von Suppen-Puree. Sie enthalten viel Ballaststoffe. Zwei Teller mit Geschirr pro Tag - und die tägliche Norm auf Gemüse wird hergestellt. Dies gilt insbesondere für diejenigen, die nicht gerne rohes Gemüse essen.

Es ist nützlich, Menschen mit Magen -Darm -Krankheiten zu konsumieren. Stark ausgewischtes Gemüse, in den Magen fällt, umhüllen ihre Wände sanft ein und schützt es so vor den aggressiven Wirkungen von Salzsäure. Ein leicht verdauliches Gericht kann als erste Fütterung für Kinder verwendet werden. Dank der weichen Konsistenz ist es nützlich, Suppen-Puree in das Menü älterer Menschen aufzunehmen.

Inzwischen haben dichte und reiche Suppen mit Creme Textur ihre Nachteile. Daher sollten sie sie nicht missbrauchen. Zunächst kann dies zur Entwicklung des "faulen Magensyndroms" führen. Eine regelmäßige Verwendung eines solchen Gerichts kann den Zähnezustand beeinträchtigen. Um das Lächeln schön zu machen, müssen Sie täglich hartes Essen essen. Und wenn die Ernährung hauptsächlich aus weichen Lebensmitteln besteht, können die Zähne zusammenbrechen. Natürlich sollte Suppen-Puree nicht viele fette Lebensmittel wie Sahne, Sauerrahm oder Butter enthalten. Das Verdauungssystem wird mit diesem Test schwer zu bewältigen sein. Außerdem müssen Sie eine schöne und passende Figur vergessen.