Good Lifestyle

Es gibt nichts wie eine Charcuterie-Platte, die mit allem von Prosciutto nach Parmesan, Senf bis Mortadella und Trauben nach Gouda aufgestapelt ist. Bevor Sie sich jedoch an Ihrem nächsten Abendessen in eine Verbreitung tauchen oder an diesem Wochenende an einem Sommergrill an diesem Wochenende wissen, müssen Sie über den neuesten Ausbruch des Lebensmittelausbruchs erfahren, dass die Zentren für Krankheitssteuerung und Prävention (CDC) untersucht, insbesondere wenn Sie sind Über 65. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, welches Fleisch der italienischen Art, das Sie momentan steuern müssen, entsprechend der CDC-oder zumindest auf einen sehr spezifischen Weg vorbereiten müssen.

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Die CDC veröffentlichte eine ernsthafte Warnung am 24. August. Ich sage, sie untersuchen zweiSalmonellen Ausbrüche mit italienischem Fleisch.

Die Gemeinsamkeit zwischen den Betroffenen - 36 Personen und Zählen - ist, dass sie gemeldet haben, dass sie "Essen von Salami, Prosciutto und anderem Fleisch, das in Antipasto- oder Charcuterie-Sortimenten zu finden ist, bevor er krank wird", sagt der CDC.

"Es wurden keine Todesfälle berichtet, aber 12 Personen aus den 36, die krank wurden, mussten eingeliefert werden"Die CDC warnte es auf Twitter.

Da Ermittler arbeiten, um zu ermitteln, welche spezifischen Produkte kontaminiert sind und "feststellen, ob die beiden Ausbrüche mit derselben Nahrungsquelle verbunden sind", drängen sie die Menschen, mit Vorsicht um irgendeine und alle italienischen Fleischs vorzugehen.

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Die CDC sagt, dass Menschen, die sindBei einem höheren Risiko, schwere Erkrankungen zu entwickeln vonSalmonellenSind diese 65 und älter, Menschen, die einen Gesundheitszustand haben oder Medikamente einnehmen, die ihre Immunsysteme und Kinder unter fünf Jahren unterdrücken.

Infolgedessen müssen diese Menschen im Moment sehr sorgfältig das italienische Fleisch vorbereiten. "Bis wir identifizieren, an welchem ​​italienischen Fleisch die Menschen krank machen, erhitzen Sie alle italienischen Fleischs auf eine Innentemperatur von 165 Grad Fahrenheit oder bis zum Dämpfen von Heiß vor dem Essen, wenn Sie mit höherem Risiko sind", sagt der CDC. "Heizungsnahrung an einer hohen Temperatur hilft, Keime zu tötenSalmonellen. "

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Die meisten betroffenen Patienten sind in Kalifornien, wo siebenDie Leute haben krank geworden. Es gab auch fünf Fälle vonSalmonellenin Arizona, vier in Illinois und drei in Ohio.

Der Rest der mit den Ausbrüchen verbundenen Staaten hatte nur ein oder zwei Fälle, die bisher gemeldet wurden: Colorado, Indiana, Maryland, Michigan, Minnesota, Nevada, New York, Oregon, Texas, Utah, Virginia, Washington und Wisconsin.

DieErsteSalmonellen Fall stammt aus dem Anfang Mai und der jüngste wurde Ende Juli berichtet. Die CDC-Vorsichtsmaßnahmen, die "Jüngste Erkrankungen noch nicht gemeldet werden dürfen, dauert es jedoch in der Regel nicht3 bis 4 Wochen zu bestimmen, ob ein kranker Mensch Teil eines Ausbruchs ist. Die wahre Anzahl kranker Menschen in einem Ausbruch ist wahrscheinlich auch viel höher als die angegebene Zahl. Dies liegt daran, dass sich viele Menschen ohne medizinische Versorgung erholen und nicht getestet werdenSalmonellen. "

Die meisten Leute, die mit infiziert sindSalmonellenEntwickeln Sie Durchfall, Fieber, Fieber und Magenkrämpfe von sechs Stunden bis sechs Tagen nach dem Essen kontaminierter Lebensmittel. Während sich die Mehrheit der Patienten ohne Behandlung in einer Woche erholt, sagt der CDC, um auf schwere Anzeichen von zu suchenSalmonellenKrankheit, insbesondere wenn Sie ein hohes Risiko sind.

Die CDC-Vorsichtshinweise, dass sie, wenn sie weiter untersuchen, wenn Sie ein Fleisch in italienischer Art konsumieren und eine der folgenden Symptome erleben, "Rufen Sie Ihren Healthcare-Anbieter sofort an."

• • Durchfall zusammen mit einem Fieber von 103 Grad Fahrenheit oder höher

• Durchfall, der mehr als drei Tage dauert und sich nicht verbessert
• Blutiger Durchfall
• Unfähigkeit, Flüssigkeit niederzuhalten
• Anzeichen von Dehydratisierung, wie nicht urinieren, trockener Mund und Hals, und Schwindel beim Stehen

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