50 altmodische Rezepte, die Sie jetzt machen sollten

Diese klassischen Rezepte haben den Test der Zeit gestanden.


Machen Sie einen Schritt nach draußen, und Sie wissen, dass es eine seltsame neue Welt ist, in der wir seit der Pandemie leben. Die Leute tragen chirurgische Masken und begrüßen einander mit unbeholfenen Ellbogenösen. Es gibt Kunststoffpartitionen zwischen Ihnen und Ihrem Apotheker und einer unheimlichen Abwesenheit von Autos auf der Straße. Es wird uns entlangrecht nostalgisch - nicht nur für den Smörgåsbord vonKostenlose Proben bei Costco (Obwohl, wer fühlt sich nicht so schmerzen?), aber für Buffets und Potluck-Abendessen und das altmodischeKasserolen Und andere göttliche, kugelgenaue Vittles, die Sie wussten, würden auf der Linie auf Sie warten. Und lassen Sie uns nicht einmal mit Fonduen, Sundae-Bars, koreanischer Grill und guten Ole-S'mores-all diese Freuden der Pandemie-Ära, die mindestens ein Minimum an Mischungen vermutet haben.

Aber nur weilDas Buffet kann den Weg des Dodo sein Bedeutet nicht, dass wir unseren Rücken auf den Lebensmitteln wenden müssen, die wir mit den Tagen vor der sozialen Distanzierung verbinden. Sicherlich nicht, wenn wir all diese wunderbar habenRezepte für altmodische Lebensmittel Wir lieben es immer noch. Und mehr überprüfen Sie diese15 klassische amerikanische Desserts, die ein Comeback verdienen.

1

Geröstete Kartoffeln

Gluten-free crispy rosemary potatoes
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

Die Praxis der Röst- und Ernährung von Pflanzenstärken geht 120.000 Jahre zurück, sodass es nicht viel altmodischer als gute alte gebratene Kartoffeln wird. Diese Version steckt im Ofen mit nur einem Hauch von Olivenöl und frischem Rosmarin aus. Verpassen Sie nichtDer beste Weg, Kartoffeln zu lagern, auch.

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2

Klassischer Rindfleischeintopf

Beef stew recipe in black lined glass bowl
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

Die Praxis des Fleisches in Flüssigkeit über ein Feuer geht mindestens 5.000 Jahre zurück und vielleicht bis zu 20.000, also ist ein Eintopf ein anderes geliebter Gericht, das das "alte" in "altmodisch" legt. Jede Art von Fleisch wird tun, aber ein Rindfleischeintopf ist immer ein Favorit.

Unser Rezept für die klassische amerikanische Version verwendet Rotwein für tiefen Geschmack (PSST ... hier sind hierFünf Tipps zum Kochen mit Wein) Und könnte nur der Grund seinlangsame Kocher existieren.

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3

Smoky spanischer Rindfleischeintopf

spanish pepper beef stew olives
Waterbury Publications, Inc.

Verschiedene Kulturen haben ein Beef eintaucht, indem er die speziellen Kräuter, Gewürze, Kartoffeln und Gemüse, die den Eintopf ausmachen, zusammen mit dem Rindfleisch. Dieser bekommt seinen mediterranen Geschmack von geräucherten Paprika (aka Pimiento) sowie von Oliven, das seit Neandertaler die Erde ging. Hier sind20 schädliche Rezepte, um Ihren Stoffwechsel zu feuern.

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4

Rindfleisch Stroganoff.

Paleo beef stroganoff
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

Stroganoff ist ein russischer Rindfleischeintopf, und es gibt Grund zu der Annahme, dass es in der Speisekarte in dem, was jetzt Petrograd seit Mitte des 19. Jahrhunderts ist (So erhielt es seinen Namen zusammen mit 39 anderen berühmten Lebensmitteln). Sein primäres Unterscheidungsmerkmal ist, dass Sauerrahm in der Sauce in der letzten Sekunde in die Sauce gerührt wird. Aber die saure Sahne muss nicht "saure Sahne" sein. Unsere Version verwendet den griechischen Joghurt, der hoch in Eiweiß ist und dieses Gericht vkusnyye (das ist "lecker" in russischer).

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5

Rindergulasch.

slow cooker beef goulash in a white serving dish
Jason donnelly.

Ungarische Gulasch wurde im Mittelalter von Osteuropäischen Hirten entwickelt, die einen zuverlässigen, langanhaltenden Energieschub benötigen. Wenn es nach Amerika seinen Weg machte, was in einem traditionellen rauchigen Geschmack verloren hatte (das aus Paprika kam), erhielt es in Nudeln, wodurch es zu einem der klassischen, herzhaften "quadratischen Mahlzeiten in einem Topf ist." Hier sind34 Andere gesunde Rezepte, die Sie mit einer Dose Tomaten machen können.

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6

Coq Au Vin

Slow cooker chicken in red wine
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

Wie bereits bemerkt, müssen Eintöpfe nicht mit Rindfleisch gemacht werden. Hühnchen ist seit langem ein wichtiger Zutat in den Eintöpfen einiger Kulturen, einschließlich der Franzosen, dessen Tradition ist, ihr Huhn in Rotwein einzuspielen ("COQ" bedeutet Hühnchen und "AU Vin" mit Wein). Wie bleiben die Franzosen so schlank, während Sie so wunderbar reichhaltige Lebensmittel essen?Es könnte sein, dass sie dazu neigen, dies zu einer Gewohnheit zu machen.

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7

Huhn Provençal

paleo provençal chicken
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Hühnchen Provençal bezieht sich auf Hühnchen, die mit Kräutern der Provence, einer herzhaften, fast floralen Mischung aus grünen Kräutern wie Marjoram, Rosmarin, Thymian, Oregano und manchmal Lavendel, gegründet. Obwohl die mediterranen Köche diese duftende Kombination für Ewigkeiten nutzen, kam es nicht in der gängigen Verwendung in den USA, bis Julia-Kind in den 70er Jahren auf ihrer Fernsehsendung darauf aufmerksam gemacht hat,Der französische kschef.. Hier ist einFranzösischer Klassiker, dass Sie niemals in einem Restaurant bestellen sollten, obwohlUnsere Version ist Ernährungspunkte-genehmigt.

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8

Tamales

teeny tiny tamale pies in muffin tin and on plate
Waterbury Publications, Inc.

Tamales, wenn Sie sie noch nie ausprobiert haben, sind eines der ersten tragbaren Nahrungsmittel der Welt, bestehend aus Mais-basierten Teig, der von gewürztem und gedünstetem Fleisch und Gemüse gewickelt ist, dann in einem Bananenblatt-Paket gedämpft. Obwohl Tamales von Kriegern und anderen Reisenden, da bis zu 8.000 B.C zurückgefressen worden sind, dachten wir, es dachte, es könnte Spaß machen, sie noch tragbarer zu machen, indem wir sie in teeny winzige Kuchen umdrehen. Hier sind6 "mexikanische" Gerichte, die Mexikaner nicht essen, zumindest nicht traditionell.

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9

Hühnertopfkuchen

Low-calorie chicken pot pie
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Die Topfkuchen, die als eines der beliebtesten Komfortnahrung Amerikas bekannt sind, scheinen Ursprünge in Griechenland mit einer vegetarischen Version, Spanakopita, zu haben. Eine frühe amerikanische Version stammt aus der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts mit Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln und mit einer Kruste. Unsere Version reduziert den Fettgehalt um etwa die Hälfte (und hier sind13 andere gesunde Versionen von Hühnertopfkuchen für dich zu versuchen).

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10

Shepherd's Pie

Healthy shepherd's pie
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Shepherds Kuchen sind ein weiterer klassischer Fleischkuchen, aber anstelle einer Gebäckkruste oben werden sie mit einer Schlagkartoffelkruste gekrönt. Traditionell ist das Fleisch im Inneren Lamm, weshalb das in unserer gesünderen Version eine Option ist.

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11

Schweizer Burger

Healthy swiss burger with red wine and mushrooms
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Im Vergleich zu Eintopf- und Fleischkuchen, Burger, die bis zum 19. Jahrhundert zurückgehen, sind in der Lebensmittelwelt praktisch neubetten. Es ist immer noch sicher zu sagen, dass diese Burger altmodisch sind, vor allem mit der Zugabe von A-1-Sauce, deren pfeffery, Worcestershire-ähnlicher Geschmack wie eine Zeitmaschine bis in die 1820er Jahre ist, als er für den König des Vereinigten Königreichs erfunden wurde George V. Nur eine Sache, bevor Sie Kochen bekommen:Bitte machen Sie diese Fehler nicht, wenn Sie Ihre Burger grillen.

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12

Schlampiges Joe-Sandwich.

Healthy turkey sloppy joes
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Je nachdem, wem Sie fragen, datieren schlampige Joe-Sandwiches mit demselben Namen in eine Bar in Havanna, die 1918 eröffnet wurde, oder zu einem von Ernest Hemingway in den 1930er Jahren frequentierten Post-Verbot-Key-West-Gelenk, oder zum Aufstieg der Gerichte während der 1950er Jahre, die Fleisch ausdehnen konzipiert wurden. Welche Theorie, die Sie abonnieren, sind ein herzhafter Rinder- und Tomaten-sauce-basierte Joes ein herzlicher Klassiker (es sei denn, Sie sind aus New Jersey, in diesem Fall, in dem sich schlampig Joe auf ein Triple-Decker-Fleisch, Käse und ein Coleslaw-Sandwich bezieht, mit Russischer Dressing). Und wenn sie einmal ein Kandidat für die waren7 Bester amerikanische Klassiker, die niemand jemals mehr isstWir denken, es ist Zeit für ein Nachzähler.

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13

Hackbraten

Plate of Cracker Barrel copycat foods.
Kiersten Hickman / Iss das, nicht das!

Meatloaf, mit seiner flexiblen Mischung aus Fleisch und Mix-Ins (wie Eier, Ketchup, Paniermehl, und gewürfelte Gemüse), ist so lecker, wie es utilitär ist. Mit Wurzeln in Deutschland und anderen Teilen Europas wurde Meatloaf ein amerikanischer Klassiker, der lange vor seinem Losen-Fleisch-Cousin, der schlampige Joe, zu einem amerikanischen Klassiker wurde. Wenn Sie einen echten Geschmack von Americana wollen, tauchen Sie einfach in unsere Cracker Barrel Copycat-Version, stellen Sie jedoch sicher, dass Sie weiterleitenSo vermeiden Sie diese 14 Fleischloaf-Mische Erste.

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14

Spaghetti und Fleischbällchen

healthy spaghetti meatballs
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

In den USA wurden Spaghetti und Fleischbällchen in den USA in den USA entwickelt, als italienische Einwanderer Wege fanden, um die Nahrung ihrer Heimat aufzurufen, während sie immer noch Geld sparen, indem er ihr Fleisch weiter mit Mix-Ins streckte, und Spaghetti war oft die einzige Pasta, die auf dem Atlantik erreichte. Die Sache ist, traditionelle Fleischbällchen betonte die Verpackung in den Kalorien (um diejenigen angemessene Ernährung für diejenigen bereitzustellen), aber wir bekommen den gleichen klassischen Aroma mit ein paar genialen Substitutionen und viel weniger Kalorien und Fat Grams.Versuchen Sie einfach nicht, dieses Gericht in Italien zu finden.

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15

Hühnerwurst-Lasagna.

Low-calorie sausage lasagna
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Wenn Sie dachten, Lasagna sei wie Spaghetti und Fleischbällchen, eine amerikanische Auflaufversion der italienischen Vergangenheit, möglicherweise daran interessiert, dass Lasagna seit dem Mittelalter seit dem Mittelalter ist. Es war ein Lieblingsrücken und hat sich im Laufe der Zeit nur mehr geliebt und komplexer gewachsen. Unsere Version ist näher an das, was in Lasagne "klassisch" in Lasagne ist, mit Käse anstelle von Bechamelsauce, die es nicht in das Rezept schaffte, bis er während der Renaissance erfunden wurde.

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16

Protein-verpackte Waffeln

protein waffles on a plate with fresh berries
Kiersten Hickman / Iss das, nicht das!

Waffeln haben eine lange Geschichte, die nach Europa zurückging, bevor sie in den frühen 1600er Jahren mit niederländischen Siedlern nach Amerika machten. In den 1920er Jahren waren sie so ein Teil der amerikanischen Frühstückserfahrung, die Waffelhersteller hergestellt wurden, um auf dem Frühstückstisch zusammen mit den Tellern und Kaffeetassen zu sitzen. Unser Rezept bietet alles Great über den Klassiker, einschließlich dieser knusprigen karamellisierten Kanten, aber mit einem überraschenden und willkommenen WillkommenEiweißschub.

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17

Gebratenes Huhn

Paleo oven fried chicken
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Fried Chicken ist eines der besten Beispiele vonVintage südliche KücheUnd obwohl wir unsere Version nicht tiefer frieren, glauben wir, dass wir es den echten McCoy nennen können, weil er mit einem schönen, langen Bad in einem Pool des gewürzten Buttermilchs beginnt. Genießen Sie es mit einem klassischen Nieselregen von Honig oder servieren Sie über Waffeln, eine Tradition, die in den 1930er Jahren nach Harlem stammt.

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18

Schmorbraten

healthy french pot roast
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Topfbraten, wie der Name schon sagt, ist ein Bratschnitt von Fleisch, das in einem Topf gebraten ist, anstatt im Ofen geröstet. Es hat wahrscheinlich seine Wurzeln in einem Eintopf, obwohl der klassische Topfbraten, der in New England stammt, Gemüse, während der klassische Eintopf nicht unbedingt nicht unbedingt tat. Unsere Version verwendet Erbsen und Perle-Zwiebeln und nutzt Ihren langsamen Kocher perfekt (seien Sie einfach, dass Sie nicht eines davon machen15 Häufige langsame Kocherfehler).

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19

Kartoffelpüree

Vegan roasted garlic mashed potatoes
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Mit Kartoffeln, die seit Beginn des aufgezeichneten Kochens ein Bauch ist, finden Sie es möglicherweise überraschend, dass Sie lernen, dass Kartoffelpüree bis zum 16. Jahrhundert nicht zu einer Sache geworden sind. Trotzdem sind sie schon lange da, und sicherlich lange genug und allgegenwärtig genug, um mit ihnen alle Erwartungen, die im Grunde jedermanns Kindheit mitzunehmen, mit ihnen zu tragen. Deshalb, wenn Sie Kartoffelpüree herstellen, benötigen Sie einen tollsicheren Crown-Pleaser wie unsere Knoblauch-Maske-Version.

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20

Neu engländischer Clam Chowder

Healthy clam chowder
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Wenn Sie aus New England sind, entschuldigen wir uns, dass wir diesen CLAM-Chowder "New England anrufen, wenn Sie volle gut wissen, dass Clam Chowder per Definition die Art in New England ist. Das heißt, Tomaten sind in diesem Gericht nicht willkommen. Wenn Sie jedoch von irgendwo anderswo sind, hoffen wir, dass der Name klar ist, dass dies die cremige Art von CLAM-Chowder ist - der wahre Klassiker, der winzige kleine Muscheln und einfache alte Kartoffeln in eine robuste, herzhafte Mahlzeit verwandelt.

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21

Tortilla Suppe

low-calorie tortilla soup
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Während die Ursprünge der Tortilla-Suppe ein bisschen geheimnisvoll sind, wasist Bekannt ist, dass es klassische Komfortfutter ist, mit einem bestimmten Stil, der davon abhängt, wo Sie es genießen. In Mexiko hat es beispielsweise eine Hühnersuppenbasis. In Kalifornien haben Sie in der Mischung Tomaten geröstet. Unsere ist ein bisschen von beiden, aber was es tutnicht haben 86% Ihrer täglichen Natriumbedürfnisse, da viele Restaurantversionen dies tun. Und das macht es wirklich wirklichBuena Comida.Schnitte

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22

Fische mit Herbed preadcrumbs

Healthy fish with herbed bread crumbs
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

In vielen Kulturen in der ganzen Welt finden Sie gebratene Meeresfrüchte, und wir lieben besondersDie gebratenen Muscheln, die eine neue Tradition Englands sind. Aber das Ding ist, Sie brauchen nicht, um die Meeresfrüchte, um diesen goldenen knusprigen Effekt zu erhalten. Und dies gilt insbesondere, wenn es um Fischfilets geht. Ein Bagger in Breadmehls und Kräutern und 20 Minuten in einem heißen Ofen bringt den gleichen Geschmack heraus, ganz zu schweigen von einem tiefen krautigen Aroma. Mit Tartar-Sauce für einen echten Klassiker servieren.

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23

Tartar-Sauce.

Tartar sauce with fish sticks and lemon wedges on a plate
Kiersten Hickman / Iss das, nicht das!

Einige glauben, dass dieses cremige, spritzige und etwas Umami-Gewürz für gebratene Meeresfrüchte aus Frankreich stammt, aber es kann Wurzeln haben, die viel weiter östlich gehen. Was wir für sicher sagen können, ist, dass Hellman seine jarrierte Tartar-Sauce im brüllenden '20er Jahren eingeführt hat, und die Amerikaner haben es seitdem auf knappbeschichtete Meeresfrüchte eröffnet.

Unsere Version beginnt auch mit Mayo und wird mit Gurken und Kapern besetzt, wodurch er einen perfekten Kontrast zu unseren vorgenannten Fischen mit Herbed-Paniermehl steht. Wenn es sich um gebratene Krebstiere sehnen, dann versuchen Sie diese Sauce als ein Dip für unsereAir Fryer Kokosnuss-Garnelen.

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24

Hühnchen und Teigtaschen

Healthy chicken and dumplings
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Der Quintessenential.Southern Comfort Food., Hühnchen und Knödel sind überraschend leicht zu machen. Es ist auch ziemlich verzeihend, da die Knödel jede Form oder Größe sein können, die Sie wünschen, dass sie sie sind. Gehen Sie also voran und lassen Sie Ihre Kinder Ihnen helfen. Sie könnten nur eine Familientradition beginnen.

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25

Corned Beef

sliced corned beef on a cutting board
Kiersten Hickman / Iss das, nicht das!

Ich frage mich immer, wie der traditionelle St. Patrick's Day Entrée seinen Namen hat?EntsprechendSmithsonian ZeitschriftDas Wort "Corned" bezieht sich auf die salzgroßen Salzkristalle mit Maiskernel, die zum Sole des Fleisches verwendet werden, bevor sie kochen. Aber hier ist noch etwas noch unerwartet: Das Gericht ist nicht eine irische Tradition, doch in der U.K. Trotzdem, was Sie essen möchtenNächster St. Paddy's Day.

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26

"Gekochter Kohl

cabbage wedges seasoned with salt and pepper on a baking sheet
Kiersten Hickman / Iss das, nicht das!

Wenn dein kleinster Lieblingsteil deiner St. Patrick's Day Meal schon immer der hängende, gekochte Kohl war, bist du nicht alleine. Corned Beefs Bland Begleitung war immer ein solcher Letdown, der uns inspirierte, um sie neu zu erfinden. Et voila, wir stolperten auf der Idee vonBraten der Kohl. Probieren Sie es aus, und Sie können sich in einem völlig neuen Licht in Kohl ansehen.

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27

Entenbraten

Paleo crispy duck breast in balsamic
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

Inzwischen sind die 70er Jahre in der Rücksicht ein halbes Jahrhundert. Während wir das "Me Dekade" nicht so sehr vermissen, haben wir eine tiefe Respekt für die Erfindung vonNouvelle Cuisine., das uns solche Offenbarungen als Canard gegeben hatAu Cerises. (Aka Duck mit Kirschsauce). Wenn Sie in den 70er und 80er Jahren für ausgefallene Lebensmittel ausgehen, sehen Sie unweigerlich eine Version dieses Gerichts in der Speisekarte. Wenn Sie es bestellt haben, würden Sie begeistert sein, wenn es an der Tabelle ankommt, plattierte perfekte Scheiben mittel seltener Vogel künstlerisch über eine helle, tangige Sauce. Aber das Beste war, dass es zwar definitiv "Französisch" war, es wurde nicht mit Mehl und Butter niedergeschlagen, sehr ähnlich wie unsere Version des altmodischen Klassikers.

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28

Hühner cordon bleu

Gluten-free chicken cordon cleu with honey mustard
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

Bevor Duck, Hähnchen um den Käse und den Schinken eingewickelt und "Cordon Bleu" eingebettet wurde, hatte seinen Anspruch auf High-End-Ernährung angepacken. Die Ursprünge waren in der Schweiz, in der Kalbfleisch verwendet wurde. In jedem Fall begeistert das tiefe gebratene, jelly-roll-roll-artige Packung die Gäste, aber bei der koronaren Arterienkrankheit beigetragen. Nicht unsere Version, wodurch das Genie denMaillard Reaktion. Um dieses knusprige Knusprig draußen zu schaffen, während sie das innen reizvolles Zuhause ließ.

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29

SOE MEUNIÈRE.

paleo sole meuniere
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

Ein weiteres Gericht, das in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts prominent in den feinen Speisesaßetrieben war, warSOE MEUNIÈRE.. Aber das Teller, was bedeutet, was "Sohle Bagged in Mehl" bedeutet, war lange vorher beliebt, und vor allem im Hof ​​des guten Königs Louis XIV von Frankreich, dessen 72-jähriger Herrschaft einer der am meisten gefeierten in der europäischen Geschichte ist. Unser Rezept ist völlig authentisch, wenn ein bisschen zurückhaltend ist (wir verwenden gemessene Mengen an Mehl und Butter, um Dinge in nur ein bisschen zu regieren).

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30

Kalte Sesamnudeln mit Huhn

Healthy sesame noodles with chicken
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

Wenn Sie von den achtziger Jahren durch die Wende des Jahrtausends in New York City in New York City treten, konnten Sie keinen Block spazieren, ohne von dem berauschenden Duft von Sesam-Nudeln winkt. Normalerweise wurden sie kalt serviert, mit Julienned Gurke und Hähnchenbrust in Scheiben geschnitten. Die Amerikaner waren süchtig nach der intensiv würzigen Sauce, und niemand sammelte sich, als es herauskam, dass der Schwenkzutat ... Erdnussbutter war. Spoiler-Benachrichtigung: Es ist immer noch, und unsere Version ups das Spiel, indem es "Chunky" geht, um das Teller hinzugefügt zu werden, aber nicht Ihre Taille. Servieren Sie es kalt, während Sie Tom Hanks in einströmenLagerfeuer der Eitelkeiten.

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31

Hühnchen süß-sauer

bowls of homemade orange chicken with chopsticks
Brie Passano.

Süßes und saures Huhn war seit langem ein chinesisch-amerikanischer Takeout-Heftklammer, aber seine Ursprünge sind im 18. Jahrhundert China. Wenn es in den frühen 20. Jahrhundert in den USA den Weg ging, verwirrte es, dass die Amerikaner kurz denken, chinesisches Essen war auch mit tiefen gebratenen Bits dunkler Fleischgeflügel, ertrinkt in einer fruchtigen elektrischen rosa Sauce. Wir wissen jetzt besser, aber wir lieben immer noch den Geschmack von asiatisch inspiriertem Hähnchen, das mit einer fruchtigen, würzigen Sauce serviert wird.

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32

Schrimp lo mein

Low-calorie shrimp lo mein
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

Obwohl Shrimp Lo Mein ein chinesischer Take-Out-Klassiker ist, ist es auch wirklich authentisches chinesisches Kochen. Unsere Version ist ein Nicken auf die Art und Weise, wie sich die Chinesen seit Jahrhunderten verlassen haben: leicht gebraten, aromatisierend ausgebaut, und mit Schwerpunkt auf dem gekochten Gemüse.

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33

Rösttürkei

Paleo 90 minute roasted turkey with orange cranberry relish
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

Fans der Röstürke fragen sich vielleicht, warum wir diesen wunderschönen Vogel für Thanksgiving und andere große Feiertage retten. Es war jedoch nicht immer so. Die Türkei war seit mindestens bis zum ersten Jahrhundert als erstes Jahrhundert an den Tisch auf dem Tisch, mit Azteken, mit dem Aztecs sie irgendwann zwischen 10 b.ec.e anziehen lernen, sie als Viehzucht aufzuheben. und 10 c.e. Vielleicht ist das Problem, wie große Truthähne heutzutage sind, was sie so lange dauert, um durchzukochen? Nun, wir haben das in unserer Version abgedeckt, was nur 90 Minuten dauert.

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34

Wurstfüllung

Healthy apple-sausage stuffing
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

Für diejenigen von uns, die aufgewachsen sind, ist das Denken ohne Wurst nur ein feuchter Haufen des stillen Brotes, dieses Rezept bringt Sie bis zu jedem Thanksgiving bisher. Für alle anderen müssen Sie unser Wort nehmen, dass diese türkische Begleitung besser ist, wenn sich Fleisch beteiligt ist.

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35

Grüne Bohnen Auflauf

Vegetarian green bean casserole
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

Was auch immer das Unternehmen des Campbells versuchte, uns um 1950 zu tun, als sie ihren grünen Bohnenauflauf erfanden Liebe, weil Green Bean Casserole der eigentliche Grund ist, warten wir nicht, um auf den Erntedankstisch zurückzukehren, bevor wir erkannten, wie großartige Rösttürkei mit Sauce und Cranberry-Sauce ist. Hass (wenn auch spielerisch), weil das Rezept des Suppenunternehmens nicht geschrieben hatte, hatte keinen einlösenden Ernährungswert. Glücklicherweise haben wir einen Kompromiss gefunden, indem wir frische grüne Bohnen, frische Pilze verwenden,karamellisierte Zwiebelnund Hühnervorrat.

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36

Gefüllte Tomaten

Vegetarian stuffed tomatoes
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

Erinnern Sie sich an die köstliche Kombination von Tomaten, die mit Thunfischsalat gefüllt sind? Oder Tomaten mit Reis ausgestopft? Haben Sie bemerkt, wie schwer es ist, Tomaten in einem Restaurantmenü in diesen Tagen zu finden? Während wir dieses Problem nicht lösen können, können wir Ihnen helfen, eine einfache, köstliche gefüllte Tomatengeschirr direkt auf Ihren Tisch zu setzen.

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37

schwedische Fleischbällchen

Paleo swedish meatballs
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

Ein Kind der 70er Jahre, erinnere ich mich, wann immer meine Eltern "Firma" hatten, als die Menschen vorbei angerufen wurde, dann setzte meine Mutter immer ein rechteckiges Geschmacksgeräuschen aus, der in vier kleinere Rechtecke aufgeteilt wurde. Ein Rechteck würde Caponata direkt aus einer Dose halten. Man würde marinierte Artischocken direkt aus dem Glas halten. Man würde haltenRumaki, was ich nie verstanden habe, bis ich über speckverpackte Termine gelernt habe. Aber keiner dieser hatte Interesse für mich. Derjenige, der tat? Schwedische Fleischbällchen. Diese müssen zusammen mit diesen anderen ein Comeback machenKlassische Hors d'oeuvres.

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38

Speck-eingewickelte gefüllte Termine

healthy stuffed dates
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

RumakiDies ist eine Speck-umgewickelte Wasserkastanie oder eine speckverpackte Hühnerleber, je nachdem, wen Sie fragen, entstand aus der polynesischen Küche der 1970er Jahre (wannHändler Vic's. supremed regiert). So viel wie Speck immer ein Gewinn ist, hat es mir nie viel Sinn gemacht, es als Wasserkastanien um etwas herumzuwickeln, oder umgekehrt etwas als Hühnerleber gewürzt. Dann kamen dann Bleu-Käse-gefüllte Termine ins Bild. Nun, das kann ich meinen Speck einwickeln - ich meine, Arme.

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39

Grill Ratatouille-Salat

Healthy grilled ratatouille salad
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

Obwohl Ratatouille dank eines bestimmten Pixar-Films, dem gesunden und köstlichen Gemüsesalat, einen kürzlich ankäufigen Anstieg in der Popularität sah, dessen Name von den Franzosen auf "einen Buntleh" übersetzt, geht erheblich weiter zurück.

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40

Kekse

Low-calorie flaky southern biscuits
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

Ob Kekse und South-HARK bis zum revolutionären Kriegsjahr oder der südlichen Appalachie im späten 19. Jahrhundert, die Tatsache ist, dass Kekse, insbesondere wenn sie mit der Sauce serviert werden, reiner Americana sind. Und wir behaupten, das ändert sich nicht, wenn wir die Verkürzung und Swap in derButtermilch.

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41

Bratensoße

Homemade gravy recipe in a gravy boat on a marble counter
Kiersten Hickman / Iss das, nicht das!

Traditionell serviert die Sauerstoff mit klassischen Keksen und Soße mit Wurst. Aber das ist nur eine Möglichkeit, die Sie gehen können. Und weil der Schlüssel zu einer wirklich guten Soße mit frisch gerenderten Displagen beginnt, wie Sie sich entscheiden, hängt letztendlich davon ab, was Sie gekocht haben. Wenn Sie also Truthahn gekocht haben, können Sie die Abläufe verwenden, um diese Version von hausgemachter Sauce zu erstellen. Fühlen Sie sich jedoch frei zu experimentieren, indem Sie Rinderfrocken und Rindfleischmaterial, Hühnerabläufe und Hühnervorrat usw. austauschen, usw.

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42

Französischer Toast und Bananen Foster

Vegetarian french toast with vanilla bourbon caramelized bananas
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Unser Banana Walnut Bourbon French Toast ist genau das, was Sie brauchen, wenn Sie entweder französischer Toast- oder Bananenfördern fehlen, beide sind alte Favoriten, die in den letzten Jahren traurig sind. Ist es Frühstück? Ist es Dessert? Ist es wichtig, wann es so gut ist?

Holen Sie sich unser Rezept fürBanane Walnuss Bourbon French Toast.

43

Frühstückshash.

turkey sweet potato breakfast hash in cast iron skillet
Waterbury Publications, Inc.

Hash hat seine Ursprünge in der Hauswirtschaft. Traditionell aus gehackten Kartoffeln, Zwiebeln und Fleisch war Hash ein intelligenter Weg, um das Frühstück aus dem restlichen Abendessen zu frühstücken. Es ist immer noch, und es ist immer noch eine leckere Begleitung der Eier. Es gibt jedoch keinen Grund, warum Sie diese Version nicht umdrehen können, mit Truthahnwurst, süßen Kartoffeln und Paprika, in ein Abendessen, in ein Abendessen, in ein Abendessen.

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44

Bananenbrot

Banana bread
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Liebesables und nachgiebiges Bananenbrot ist auch ein Produkt der grundlegenden Hauswirtschaft. Sie bringen am Sonntag einen Haufen Bananen, und bis Donnerstag, sind die beiden, die bleiben, bereits braun genug, so dass niemand sie essen möchte. Wir haben20 gesunde Bananenbrotrezepte hier, aber dieses nimmt den Kuchen, weil es voll von gesundem Sachen wie griechischer Joghurt ist undWalnüsse.

Holen Sie sich unser Rezept fürGesundes griechisches Joghurt-Bananenbrot.

45

Coconut Cream Pie

triple coconut cream pie on a white table with a slice missing
Waterbury Publications, Inc.

Ein weiteres Gericht, das die Notwendigkeit erweist, ist die Mutter der Erfindung, Cremekuchen entstanden als köstliche und intelligente Möglichkeit, über überschüssige Eier, Milch und Sahne auf dem Familienfarm herzustellen. Obwohl Schokolade wahrscheinlich der erste Cremetorte war (es war einfach und sparsam, ein paar Löffelregal-stabile ungeletzte Kakao zu rühren), kam Kokosnuss mit voller Gewalt in den späten 1800er Jahren in das Bild, als Kokosnüsse aus der Karibik leichter wurden erhältlich. Nicht zu prahlen, aber unsere Version schafft es, den Job ohne Tropfen Creme zu bekommen.

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46

fudgy Brownies

Low-calorie fudgy brownies
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Fudgy, feuchte, feuchte Schokoladen-Brownies sind ein altmodischer Leckerbissen, egal ob einfach oder mit einem Löffel als Zustellsystem für einen heißen Fudge-Sundae gegessen. Aber wussten Sie, dass das erste offizielle Brownie-Rezept überhaupt keine Schokolade enthielt? Zum Glück wurde das 1904 mit dem ersten Schokoladen-Brownie-Rezept korrigiert. Unsere Version mit gehacktem dunklem Schokoladen- und Kakaopulver ist doppelt so chackieren.

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47

Geschmolzene Schokolade Lava Kuchen

Molten chocolate cake
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Geschmolzener Schokoladen-Lava-Kuchen, wie der Name schon sagt, ähnelt einem Vulkan, der vollständig aus Schokoladenkuchen hergestellt wurde, der "ausbricht, in einen Pool der geschmolzenen Schokoladenlava, wenn sie leicht von einer Gabel gebrochen wird. Es ist nicht so lange gewesen, wie man sagen, Schokoladen-Brownies, aber alles, was Schokolade, mehr Schokolade, und ein ganzes IT-ok-to-Play-with-Your-Food-Vibe ist, um ein Instant-Klassiker zu sein. Sie sehen Lavakuchen nicht mehr viel mehr, aber wir hoffen, dass sich ändert. In der Zwischenzeit gibt es unsere Version, die wir herausgefunden haben, wie er mit einem Druckkocher hergestellt wird.

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48

Key Lime Pie.

Key lime pie
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Die Ursprünge dieses tangigen, süßen, cremigen Fruchtsaft-basierten Kuchens gehen bisher zurück, dass es nicht mehr klar ist, wie weit zurück gehen. Was wir Ihnen sagen können, ist, dass es ein südlicher Klassiker ist, da es zumindest bis in die 1960er Jahre ein südlicher Klassiker war, an dem ein Florida-Kongressabgeordneter eingeführt wurde, um Gesetze vorzunehmen, die für eine weinte Geldbuße anrufen, die gegen alle erhoben wird, die einen Key-Kalk-Kuchen nicht erhebt mit Schlüssellimetten gemacht (es hat nicht passiert). Lassen Sie es für den Datensatz angegeben, dass unsere Version nach Key-Limes verlangt.

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Bananenpudding

Low-calorie banana pudding
Mitch Mandel und Thomas Macdonald

Wenn Sie aus dem Süden sind, erfordert Banana-Pudding keine Einführung. Wenn Sie nicht sind, möchten Sie vielleicht wissen, dass sein Name ein bisschen irreführend ist. Zunächst wird es mit Vanillepudding gemacht, nicht Pudding (Vanillepudding verwendet keine Stärke zur Verdickung). Zweitens ist es keine Bananen-aromatisierte, sondern zeige gemütliche Bananen. Als solches ist es eher wie ein Torte als ein Pudding.Aber Anstelle einer Kruste verwendet es lagergekaufte Vanilla-Wafer (die sich nach einem bisschen Zeit, das sich an den Vanillepudding angrenzt, nett und weich und feucht ergibt), und es ist nicht so ähnlich wie ein Kuchen, aber in Schichten, wieTiramisu.

Das Wichtigste ist, dass es ein Klassiker ist, Sie werden nie etwas genauso versuchen, und es ist am besten, wenn Sie es selbst machen, was wir Ihnen dazu ermutigen, mit diesem einfachen Rezept zu tun.

Holen Sie sich unser Rezept fürBananenpudding.

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Altmodische Milchshakes.

three types of milkshakes with red straws
Kiersten Hickman / Iss das, nicht das!

Was auch immer mit den altmodischen Soda-Shops von Yore (oder zumindest in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts) passiert ist, wo man an der Theke sitzen und als "Soda-Ruck" ansehen konnte, wie der "Soda-Ruck" Ihren Milchshake mit einem altmodischen Milchshake-Maschine aufdrang, Verwenden von Vanilleeis und dem aromatisierten Sirup Ihrer Wahl? Ein paar bleiben, einschließlichLexington Candy Shop, aber wenn Sie nach einem echten altmodischen Milchshake streichen, müssen Sie die Chancen, dass Sie es selbst machen müssen.

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5/5. (1 Bewertung)

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