Good Lifestyle

Es gibt nichts subtiles über das Commingling von seeled Steak undEigelb morgens. Sie wissen, dass Sie, um etwas Ernstes zu machen, auch bevor es den Tisch trifft. Erstaunlicherweise ist dies jedoch ein nahezu perfekter Ernährungsstart an Ihrem Tag, der mit Eiweiß, gesundem Fett und sogar ein bisschen Faser geladen ist. Diese Steak- und Eiermahlzeit funktioniert auch um 11:30 Uhr, alsHeilung für einen Kater Oder nach dem Training Hunger Pangs, wie es um 8. M.M., als Mittel für einen langen Tag bei der Arbeit tut.

Ernährung:400 Kalorien, 23 g Fett (5 g gesättigt), 660 mg Natrium

Dient 4.

Du brauchst

1 TBP Olivenöl
1 lb flank oderRocksteak
Salz und schwarzer Pfeffer zum Geschmack
4 Roma-Tomaten, längs halbiert
4 Eier
Chimichurri

Wie man es macht

1. Hitze 1/2 Esslöffel des Olivenöls in einer Grillpfanne oderGusseisenpfanne über hohe Hitze.
2. Sauen Sie das Steak mit Salz und Pfeffer überall.
3. Kochen Sie, kochen Sie das Steak jede Minute, um 7 bis 8 Minuten insgesamt zu drehen, bis sie von außen vollständig gebräunt und fest gebräunt ist, aber vollständig an den Berührung ergibt.
4. Entfernen Sie in ein Schneidebrett und ruhen Sie sich 5 Minuten vor dem Schneiden aus.
5. Legen Sie während das Steak ruht die Tomaten in derselben Pfanne nach unten und kochen Sie etwa 2 Minuten lang, bis die Böden leicht geschwärzt sind.
6. Erhitzen Sie den restlichen 1/2 Esslöffel Olivenöl in einer großen nichtstöckigen Pfanne.
7. Arbeiten in Chargen, riss die Eier in die Pfanne und braten sich an der sonnigen Seite, die weißen, nur eingestellt und die Eigelb trotzdem locker. Saison mit Salz und schwarzem Pfeffer.
8. Schneiden Sie das Steak gegen das natürliche Getreide des Fleisches ab.
9. Unter 4 warme Platten mit den Eiern und Tomaten teilen. Löffel chimichurri groß über das Steak und die Eier.

Essen Sie diesen Tipp.

Chimichurri

Dieser helle grüne Knoblauch- und Petersiliensauce ist Argentiniens allgegenwärtigster Gewürz aus einem bestimmten Grund: Es hat diese einzigartige Kraft, um fast alles besser zu schmecken. Gegrilltes Steak und Chimi sind die klassische Kombination, aber es ist noch sinnvoller, wenn Sie dem Bild Eier hinzufügen. Beyond Rindfleisch, versuchen Sie esChimichurri als Sandwich-Spreadals Topping zum Braten von Hähnchen oder gegrillten Fischen oder als Tauchsauce für gegrilltes Spargel oderknusprige gebratene Kartoffeln.. Es hält eine Woche im Kühlschrank und wird mit der Zeit besser, so bilden Sie eine große Charge und gehen Sie in die Stadt.

Liebe dieses Rezept? Abonnieren Sie unserEssen Sie das, nicht das! Zeitschrift Für noch mehr Home-Kochen und gesunde Ernährungsideen.