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Der Coronavirus drehte sich in der Restaurantwelt viele Dingeauf ihren Köpfen. Die gesamte Erfahrung, zu essen gehenSieht jetzt anders aus. Ihr Lieblingsrestaurant kann seinBald offen oder wiedereröffnen, Aber aufgrund der hohen Fleischpreise könnte Ihre Rechnung mehr sein, als Sie gewohnt sind, um zu zahlen.

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Ein Restaurant-Besitzer muss jetzt doppelt so zahlen, was sie für Fleisch pflegte, und sie ist nicht allein. Liziada Moreno, der Besitzer von Rincon Tropical in Detroit, zahlte rund 4 Dollar pro Pfund Fleisch. Da die Pandemie begann, zahlt sie nun zwischen 9 und 10 US-Dollar pro Pfund, sagte sieEater Detroit.. Hohe Fleischpreise bedeuten, dass sie die Preise einiger Menügegenstände in ihrem Puerto Rican-Restaurant ändern musste, bevor er das Speisesaal erstmals in Monaten eröffnete.

"Wir kennen unsere Kunden und wir wissen, dass sie bis zu niedrigen Preisen eingesetzt werden, und wir wollen sie nicht wegschieben", sagte Moreno dem Eberater Detroit. "Wir verlieren im Grunde immer noch ein bisschen auf der Profit-Seite [für Rindfleisch], aber wir versuchen, unsere Kunden glücklich zu halten."

Fleischverpackungsanlagen wurden von Virusausbrüchen unter den Arbeitnehmern hart getroffen. Dies bedeutet Mangel, die die Preise anlegen. Etwa 40 Anlagen haben Schließungen von einem Tag bis zu Wochen vorangestelltUSA heute. Die Gesamtproduktion ist im Vergleich zu dieser Zeit im vergangenen Jahr 36% nach unten. Das ist nicht zu sagen, dass es nicht genug Tiere gibt, sondern dass die kleinere Anzahl von Arbeitern bedeutetVerpackung, Verarbeitung,und Versandkosten mehr.

Moreno ist nicht der einzige Restaurant-Besitzer wegen der hohen Fleischpreise zu Änderungen gezwungen. Einige Restaurants setzen jetzt anZuschläge auf Kundenrechnungen. Sie haben auch den Preis für Rindfleisch, Schweinefleisch, Huhn und anderes Fleisch bemerktist im Supermarkt aufgestanden aus den gleichen Gründen in Restaurants. Ich will nicht mehr zahlen, beim Essen oder im Supermarkt? Hier sind15 einfache Wege zum Übergang zu einer anlagenbasierten Ernährung.