Good Lifestyle

"Möchten Sie heute Nacht griechisch werden?" Mein Fiancé fragte mich, als er den Kühlschrank öffnete. "Hier gibt es nichts."

"Sicher", antwortete ich. "Bring mir mein übliches, bitte!"

Es war eher eine Formalität, die er mich fragte, ob ich griechisch als alles andere bekommen wollte. Als meine andere Hälfte seit fast sieben Jahren weiß er besser, als uns Chinesisch oder eine andere Art von fettiger Tarif zu bestellen, wenn unsere Lebensmittelreserven niedrig laufen. Für mich - und viele andere gesundheitszentrale Takeout-Devotees-griechische Küche ist die offensichtliche bevorzugte Wahl. Die Forschung hat gezeigt, dass die traditionellenMittelmeerküche Reduziert das Risiko von Herzkrankheiten, Krebs, Parkinson und Alzheimer. Und nicht zu schweigen, es gibt Tonnen von magerem Fleisch und Gemüse auf der Menü-weit mehr als jede Pizza oder chinesische Gemeinschaft, die jemals behaupten könnte.

Folgen Sie meiner Führung und treten Sie in Takeout Land, Freunde sorgfältig auf. Nur weil das Menü voller gesunder Optionen zu sein scheint, heißt das nicht, dass es nicht auch mit taillenweitenden Trübchenfallen beladen ist. Wie vieleAmerikanische Küche.Es gibt zahlreiche Gerichte, die dazu gebracht wurden, inländische Geschmäcker zu besänftigen - und haben ihre gesundheitlichen Vorteile dabei geopfert.

Um Ihnen dabei zu helfen, Ihre Ernährung zu halten, haben wir diesen vertrauenswürdigen Griechen zusammengestelltRestaurantführer.. Von nationalen Ketten bis zu Ihrem örtlichen Hot Spot, hier können Sie den Nahrungsmitteln aus dem Nahen Osten finden.

Dips & Apps.

Mit gehackten Petersilie, Tomaten, Bulgur (ein Getreide, das 8 Gramm Faser pro gekochter Tasse enthält), Olivenöl und Zitronensaft, erhält diese beliebte App unseren unerschütterlichen Zulassungsstempel.

Einen Falafel haben; Ich habe einfach nicht zu viele, da das Gericht im Wesentlichen ein Ball der gemahlenen Kichererbsen ist, das in billigem Öl tiefgebraten ist. Einige Restaurants, die sie in herzgesundem Olivenöl in herzgesundem Himmel braten, was das Gericht ein Berührungsleichter macht. Wenn Sie das, was Ihr lokales Gelenk tut, bedeutet dies, dass Sie mit zwei oder drei Jahren von nur einem davon essen können. Wenn Sie sich jedoch in jeder in Öl übertauchten App hingeben, um das Gericht aufzuteilen und sich für ein leichteres Entreé zu entscheiden.

Hummus Ist in den letzten Jahren zu einem der heißesten Gesundheitspaare geworden, aber interessanterweise ist es eigentlich nicht griechischer Herkunft wie viele Leute davon ausgehen. "Obwohl Hummus in einigen amerikanischen griechischen Restaurants serviert wird, ist es nicht eigentlich ein griechisches Gericht. Es ist Nahöstlich", klärt Elena Paravantes, Rd, mediterraner Ernährungsberater und Gründer vonOlivetomato.com.. "Aber Hummus ist eine gesunde Wahl. Es ist pflanzlich, und eine große Quelle von Faser und Eiweiß," sie geht weiter. "Das ändert jedoch nicht die Tatsache, dass es eine konzentrierte Quelle von Kalorien ist, sodass es am besten teilen ist."

ISS das! Spitze

Fragen Sie nach einer Seite von Veggie-Sticks zusammen mit Ihrem Hummus, um Kalorien bis zu einem Minimum zu halten. Eine einzelne Pita ist 165 Kalorien und voller leerer Kohlenhydrate.

TirokaNeri übersetzt nicht buchstäblich auf "hausgemachte Velveeta", aber es sollte jedoch sein. "Es ist im Grunde Feta-Käse in eine cremeartige Konsistenz mit etwas Olivenöl und einem heißen Pfeffer," erklärt Paravantes. "Da es Käse in einer Tauchform ist, ist es ziemlich reich an gesättigtem Fett, verglichen mit einigen der pflanzlichen Dips mit Olivenöl."

Dieses leckere, cremige Auberginendauch kann aussehen, als ob es Mayo enthält, aber es ist eigentlich aus Auberginen, Tahini und Olivenöl hergestellt. Gefüllt mitgesunde Fette Und Lasten der Faser, wir geben diesem Teller das grüne Licht.

Diese zitroneninfundierte Hühnersuppe bringt wenig in den Tisch, wenn es um Ernährung geht. Und das ist, weil der Großteil davon mit einem raffinierten weißen Reis gefüllt ist, der Ihrem Körper mit sehr wenigen Vorteilen bietet. Es ist besser, etwas anderes zu bestellen, das zumindest einige würdige Vitamine oder Nährstoffe bereitstellt.

Paravantes ist ein großer Fan dieses traditionellen LentilsSuppe. In Anbetracht der Ansicht von Linsen sind Linsen mit Folat, Eisen, Faser und Protein bestückt, die für den allgemeinen Gesundheits- und Gewichtsverlust alles wesentlich sind - es ist leicht zu sehen warum. Sie können nicht schief gehen, wenn Sie Ihre Mahlzeit mit dieser wärmenden Teller absetzen.

Wir wissen, was Sie denken: "Kolo-was jetzt?!" KolokithokeTedes ist im Wesentlichen geriebener Zucchini, der paniert, gebraten ist und mit Kräutern und Feta-Käse serviert wird. Grundsätzlich sind es leere Kohlenhydrate, mit viel und viel Fett. Es gibt bessere Möglichkeiten, Ihre tägliche veggie Quote zu treffen.

Es ist schwer, mit gebackenen Protein- und faserreichen Limabohnen, die mit Tomatensauce serviert werden, schief zu gehen.

Salate

Während Sie möglicherweise noch nie davon gehört haben, dienen die meisten griechischen Gelenke einen Fattoush-Salat. Ausschließlich aus geworfenen Grünen, Petersilie, Gurken, Tomaten (eines davon)Lebensmittel, die Ihnen glühende Haut geben, Bits mit geröstetem Pita, Minz und Zitrone, es ist ein leckeres, hübsches Gericht, das Sie sich gut fühlen, um sich zu wählen. Wir empfehlen, es mit Rotwein oder Balsamico-Essig zu passen. Anordnung Fragen Sie nach dem Verband auf der Seite, damit Ihr Salat während der Lieferung nicht matschig wird.

Wenn Sie 16 McDonalds Hühnernuggets nicht unternommen würden, sollten Sie weit von diesem unheimlichen Salat fernhalten. Fünf Unzen Gyro-Fleisch - das ähnlich ist, was Sie in einem typischen Salat finden würden - liefert 44 Gramm Fett nach Zentrum für Wissenschaft im öffentlichen Interesse. Der gruselige Teil ist, dass diese Zahl noch höher auftuft, sobald Sie den Verband fördern. Dies ist ein bestimmtes nicht!

"Manchmal kommt der Fattoush-Salat mitgebraten Pita-Brot - nicht geröstet - also wäre meine Top-Salat-Wahl der griechische Salat ", sagt Paravantes. Der Trick hier ist, den Verband auf der Seite zu bringen. Wenn Sie dies nicht tun, riskieren Sie 450 Kalorien von Öl und Gewürzen, die Sie ertrinken Schüssel Greens, Gemüse, Oliven und Feta. Um noch mehr Kalorien zu sparen und wieder aufzunehmenSalz, fragen Sie nach der Küche, um auf den Käse aufzunehmen (oder hol es auf der Seite).

Sandwiches & Platten

"Spanakopita ist ein Spinat-Torte mit viel Liebe aus Butter und Öl, sagt Sarah Koszyk, MA, RDN. "Wenn Sie den köstlichen FILO-Teig herstellen, bürsten Sie Olivenöl mit geschmolzener Butter zwischen jeder Schicht. Außerdem geht mehr Olivenöl in die Herstellung der Füllung. Das heißt, die Kalorien summieren sich schnell. Überspringen Sie diese Wahl oder behandeln Sie es ein gebratenes Essen und teilen Sie es mit Ihren Speisengefährten als nachsichtiger Vorspeise. "

Falafel, Traubenblätter und gegrillte Gemüse, oh mein! "Der Veggie-Combo-Platte kann eine intelligente Reihenfolge sein, aber Sie sollten es teilen oder in zwei Portionen teilen, da die Portionen dazu neigen, riesig zu sein. Und da es viele verschiedene Fettquellen gibt, kann die Platte ziemlich kalorisch werden", erzählt Koszyk uns. "Auf der hellen Seite gibt es viele Gemüse, so dass Sie eine Menge Antioxidantien, Vitamine und Nährstoffe bekommen. Und die dicken Quellen sind sehr herz-gesund."

Obwohl sie unterschiedlich mariniert sind, wenn es um ihre Ernährungsqualität geht, sind Fetthawarmas und fettige Gyros ungefähr gleich, koszyk sagt uns. Außerdem werden beide Sandwiches mit Toppings wie Tzatziki, Tahini und gerösteten Auberginen überlastet, so dass Koszyk diese Pitas überspringt, wenn Sie versuchen, gesund zu essen oderBauchfett verlieren.

Gegrillte Hühnerbrustplatten kommen in der Regel mit Tzatziki, griechischem Salat, Pita-Brot und Reis. Da Sie keine doppelte Dosis leerer Kohlenhydrate brauchen, fragen Sie, ob Sie den Reis für etwas anderes wie gegrilltes Gemüse oder einen größeren Salat tauschen können. Je mehr Gemüse, desto besser! Der einzige Nachteil dieser Platte ist wiederum die Serviergröße.Portion Genug für eine Mahlzeit auf Ihrem Teller und setzen Sie den Rest umgehend in den Kühlschrank für morgen.

Wie in den meisten anderen Arten von Wurst ist Loukaniko relativ fettig und serviert etwa sechs Gramm Fett pro Unze, Vorsichtsmaßnahmen Koszyk. Die Würstchen sind im Allgemeinen etwa zwei Unzen jeweils, und ein Sandwich wird mit zwei, so dass die Kalorien- und Fettinhalte schnell addieren. Wenn Sie Ihre gesättigte Fettaufnahme aufpassen, überspringen Sie den Loukaniko und halten Sie sich an das gegrillte Hähnchen, schlägt Koszyk.

NACHSPEISEN

"Der gesündeste Dessert, den Sie in einem griechischen Restaurant finden, ist das Yiaourti Me Meli, das traditionell istgriechischer Joghurt Mit einem bisschen Honig und Walnüssen, "Paravantes Notes". Fast alle Restaurants bieten diese Wahl an. Es ist eine großartige Quelle für Eiweiß, Kalzium, Antioxidantien und gute Fette aus den Walnüssen. Sie bekommen auch ein bisschen Süße mit dem Honig. "Laut Paravantes ist der einzige Nachteil, dass dieses Gericht ziemlich groß sein kann, was die Portion eine Herausforderung steuert.

Mit knusprigem Phyllo-Teig, Creme-Vanillepudding, Honig, Walnüsse und Zimt, dieses Omega-3-verpackte Dessert ist nicht das, wenn Sie ein Solo speisen. Wenn sich jedoch unter den Freunden aufgeteilt, ist es jedoch nicht das Schlimmste der Welt. (Die Walnüsse tragen ein bisschen Ernährungsbetrag, um den Zucker auszugleichen.) Mit Baklava gibt Paravantes diese nussgefüllten Desserts ihren Zulassungsstempel - aber nur, wenn Sie teilen.

GETRÄNKE

Nun, einfach nicht mehr als ein oder zwei Glas.Georgetown University Forscher haben gefunden, dass das antioxidative Resveratrol inRotweinkönnte dazu beitragen, den Muskelversteinungen einer hohen fetten, hohen Zuckerdiät entgegenzuwirken. Beim Verbrauch in Moderation wurde auch das vibrierende Elixier gefunden, um die Gesundheit übergewichtiger Menschen zu verbessern, indem er ihnen dabei hilft, Fett effizienter zu verbrennen. Klingt nach einem guten Grund, sich ein kleines Glas zu verwöhnen, wenn Sie uns fragen!

Der türkische Kaffee wird normalerweise mit einem bereits gemischten Zucker serviert, sodass Sie keine Kontrolle darüber haben, wie süß es ist. Betrachten Sie es, um ein Dessert zu betrachten, und machen Sie es nicht zu Ihrer Go-to-Koffein-Wahl.

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