Warum der Preis von Fleisch nicht runterkommt
Die Pandemie verursachte die Kosten dieses Lebensmittelklammers, um aufzusteigen, und es kommt nicht jederzeit auf.
Für eine Weile haben Vegetarier und Fleischliebhaber gleichermaßen an Pflanzenbasis angenommen. DieGesundheitsleistungen sind weithin bekannt, undFleischalternativen sind in Restaurants normal. Nun ist der Trend des Essens weniger Fleisch aus gesundheitlichen Gründen nicht so beliebt, wie es für einen anderen einfachen Grund ist: die Kosten.
Als die Coronavirus-Pandemie im März begann, stellten sich die Lebensmittelgeschäfte plötzlich mit Strumpffragen aufEier, Mehl, und natürlich Toilettenpapier. Ein Gegenstand, der einen frühen Preisanstieg sah, hat sich noch nicht aufgeröstet, auch wenn der Umsatz von Anfang des Jahres bisher fast 25% gestiegen ist.
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Der Preis von Fleisch stieg nach vielenFleischverpackungsanlagen mussten herunterfahren wegen von Mitarbeitern, die mit dem Virus infiziert sind. Obwohl es genug Fleisch gab, um eine Erhöhung der Nachfrage zu befriedigen, waren es nicht genug, um zu verpacken und alles zu versenden. Das bedeutete, dass die Preise stiegen, um den regulären Betrag zu verdoppeln und zu verdreifachen. Aber die Leute kauften weiter - was in letzter Zeit um 1,2 Mrd. Fleisch, die in letzter Zeit verkauft werden als diesmal im letzten Jahr, lautSupermarkt-Nachrichten..
Boden Rindfleisch iststill Die Erhöhung der Preisdaten von 28,4% von Anfang Mai bis Anfang von Anfang Juni. Auch frisches Schweinefleisch ist jetzt 17% teurer als vor einem Jahr. Andere Sorten, wie Huhn, die Türkei und das Lamm, haben auch einen höheren Preis, aber nur etwa 10% mehr. Die ständige Änderung der Nachfrage hält die Preise hoch - zunächst kauften die Menschen mehr, dann weniger. Restaurants kauften weniger und jetzt wiedereröffnen sich und kaufen sie wieder.
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Die kontinuierliche Preisänderung zwingt viele Menschen, zu beobachten, wo sie Fleisch in ihrer Ernährung einschränken können, wodurch ersetzt werdenPflanzenbasis Protein oder Fleischalternativen wie unmögliche Burger, Veggie Burger und sogarPflanzenbasiertes Huhn. Eier, eine große Proteinquelle, hat auch ihren gerechten Anteil an der Nachfrage gesehen, und die Preise zeigen es. Im März kosteten ein Dutzend Eier um 3 US-Dollar, als normalerweise etwa 1 US-Dollar kostet.
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