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Ein Teil des Spaßes, um zu essen zu gehen, ist, andere Leute zu haben, bereiten Ihr Essen vor und bringen Sie es an Ihren Tisch. Server machen viel mehr als mehr als Bestellungen und tragen Nahrungsmittel, und wissen, was hinter den Kulissen weitergeht, ist der Schlüssel zu einem tollen Restauranterlebnis. Die Server sind aber auch in derRestaurantgeheimnisse Sie wissen vielleicht nicht - und einige von ihnen sind weniger als herzhaft.

Diese 20 Restaurant-Geheimnisse und Insider-Tipps werden Sie beibringen, intelligenter zu bestellen und dabei einen besseren Mäzen zu machen. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, warum Sie Ihr Telefon niemals auf dem Tisch verlassen sollten oder einen server schmutzigen Teller sowie die Getränkreihenfolge, die alle Server furcht.

"Das kostenloses Brot? Wenn eine andere Tabelle nicht endet, geht das" unberührte "Brot in alle neuen Brotbacken, die serviert werden,"schriebReddit user tina_groan. in einem Thread über Restaurants Arbeiter. Sie beschrieb, um in einem "gehobenen, lokalen italienischen Restaurant" zu arbeiten, also ist das, das möglicherweise keine universelle Sache ist, aber es ist immer noch möglich, also halten Sie es im Sinn, wenn Sie das nächste Mal nach einem Stück Brot erreichen.

"Ich hasse, wenn ich zu einem Tisch gehe und frage, wie jeder tut, und niemand antwortet," schrieb reddit user damalicole in aThread über ärgerliche Patrongewohnheiten. "Einmal, als ich nur kicherte und sagte 'in Ordnung' und nickte meinen Kopf. Es ließ sie zum Lachen bringen."

Ein weiterer redditer Benutzer, speck317, schrieb, dass sie nicht mochten, wenn Kunden auf "Wie geht es Ihnen heute Abend?" mit "Ich habe einen Eistee." Ein bisschen gemeinsamer Höflichkeit geht weit.

"Das mag auftauchend erscheinen, aber ich hasse es, wenn Kunden sich nicht über etwas beschweren, zumindest nicht erst nach der Tatsache, wenn es Zeit für die Rechnung ist, und es ist zu spät, um ihr Problem zu lösen," reddit user pinkwhiteandgreen " schrieb in demselben Thread. "Ich habe lieber zufrieden mit meiner Fähigkeit, dich aufzunehmen, wenn es Zeit für den Spitzen kommt, als nichts zu tun hat."

Wenn mit Ihrer Mahlzeit etwas schief geht (ob es sich um den Fehler Ihres Servers handelt), ist es besser, es früher anzusprechen. Auf diese Weise können sie verstehen und helfen, die Situation zu korrigieren, anstatt sich zu fragen, warum sie einen unteren Tipp bekommen haben.

"Etwas zu bestellen, das ist" Off-Menüs "oder versucht, einen bestimmten Gegenstand zu treiben, kann ein echter Schmerz für die Köche und das Servierpersonal sein, insbesondere während einer beschäftigten Verschiebung,"Reddit-Benutzer Croakytn schrieb in einem Thread über Restaurantgeheimnisse. "A. Die Kommunikation zwischen der Vorderseite des Hauses und der Rückseite des Hauses kann leicht missverstanden werden. B. Der Koch muss ihre Position aufgeben, um Ihre Anfrage vorzubereiten, und dies kann viele Probleme verursachen. C. Es fördert auch wie Verhalten von anderen Gönnern."

Wenn ein Restaurant besonders beschäftigt ist, möchten Sie möglicherweise bei der Bestellung eines regulären On-Menü-Elements festhalten. Ja, es ist schön, etwas zu bekommen, das für Ihren Geschmack maßgeschneidert ist, aber es enthält auch die Produktionslinie für alle anderen.

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"Du bist ein zahlender Kunde. Wir bekommen das und wir respektieren das. Aber nicht vergessen, dass du ein Gast bist. Darüber hinaus sind Sie nicht der einzige Gast"schrieb Quora-Benutzer Maxwell Arnold. "Es gibt auch andere Leute. Wenn Sie also anfordern, dass wir die Musik herunterfahren, drehen Sie die Lichter auf, oder passen Sie die Wärme- / Klimaanlage an, sollten Sie wissen, dass wir diese Unterkunft nicht machen können, auch wenn Sie fragen schön."

Wenn Sie wirklich kalt sind, sagen Sie, unter einer Air Vent, können Sie Ihren Server bitten, Sie an einen anderen Ort zu bewegen. Sie könnten Sie möglicherweise nicht unterbringen, wenn es beschäftigt ist, aber es ist viel einfacher als die Temperatur des gesamten Restaurants zu ändern.

"Zumindest in den Restaurants, in denen ich gearbeitet habe, ist der Teeservice ein zweistufiger Prozess. Zuerst präsentieren Sie den Tee-Box, und stehen Sie dort lächelnd, während der Kunde gelegentlich ihre Auswahl macht und dann in die Küche zurückkehren, um das heiße zu kehren Wasser und alle Accouters, die damit gehen, "Erklärt reddit user smallmeadow83. "Inzwischen möchte, dass ich, dass ich ihren Scheck lehne, Tabelle 45 ist bereit, ihre Mahlzeiten zu bestellen, und ich muss die Teller von Tabelle 55 löschen. Oh, und es ist an einem Freitag um 7:30 Uhr, und es wartet auf dem Host-Stand von 7:30 Uhr So ist jeder hässlich und ich bin gerade sitzen. Es ist stressig, Mann! Heiße Tee. "

"Nimm keine Dinge aus dem Fach. Ich bekomme, wenn die Leute tun, dass sie versuchen, hilfreich zu sein, aber es ist nicht"schrieb reddit user 330393606 in einem Thread darüber, wie Kunden ihren Kellnern helfen können. "Es wirft das Gleichgewicht des Tabletts ab, und wenn ich es in der Zeit nicht fangen kann, können Sie mit Getränken und Essen in Ihrem Schoß enden."

Der Job Ihres Servers ist, Ihnen das Essen zu übergeben, also lehnen Sie sich einfach zurück und lassen Sie sie Ihrem Teller mitbringen. Es ist einfacher für jeden.

"Alle Ihre sonstigen persönlichen Effekte, die auf dem Tisch gestreut werden, wie so viel Konfetti, sollte im Allgemeinen ein Nein-Nein sein"Merced Reddit-Benutzer DT403. "Ich habe einen Tisch mit 5-6 Tellern von Lebensmitteln angesprochen, und es gibt Handys, Brieftaschen, Sonnenbrillen, Spieljungen, riesige Fendi-Geldbörsen, Schlüsselanhänger usw., die überall zerstreut sind, und sie sehen mich an, als ob ich der Idiot bin nirgends, um das Essen zu platzieren. "

Restauranttische sind bereits klein genug - fügen Sie nicht den Stress Ihres Servers hinzu, indem Sie mehr auf sie einsetzen.

"Wenn Sie Ihr Mobiltelefon auf dem Tisch verlassen, macht mich am Rand, ich könnte etwas dabei verschütten"schriebReddit user sunny_.

Selbst wenn es viel Platz für Ihr Telefon auf dem Tisch gibt, möchten Sie vielleicht immer noch zweimal nachdenken, bevor Sie es dort verlassen. KEINE KAILER möchte, dass ein irierter Kunde sich beschwert, wie Wasser auf ihr Telefon gekommen ist, weil er auf dem Tisch war.

"Was wir dem Manager darüber informieren, wie Sie sich handeln oder behandeln, werden die Menschen beeinflussen, wie bereit, dass sie Ihnen frei sind, Ihnen freie Nahrung zu geben. Es ist leicht zu erkennen, wann die Menschen einen Stunzen verursachen, um etwas frei zu bekommen, und wenn die Menschen wirklich aufgeregt sind, "Erklärt QUORA User Emily Carver. "Wenn wir dem Manager klar machen, dass Sie nur nach einem Comp suchen, fungiert der Manager entsprechend."

Ja, ein Manager könnte sich dafür entscheiden, Sie nicht für Ihre Mahlzeit aufzuladen, wenn mit Ihrem speisen Erfahrungen etwas schief gelaufen ist. Wenn Sie jedoch nur versuchen, die Richtlinie eines Restaurants zu nutzen, erhalten Sie möglicherweise nicht das Ergebnis, an das Sie gehofft haben.

"Wenn Sie mir etwas vom Tisch übergeben, muss ich es so ziemlich akzeptieren, dass ich nicht unhöflich erscheint," hat reddit user autopsycho geschrieben. "Es gibt in der Regel eine Methode, um die Tabelle der Gerichte zu löschen, und wenn ich einen Teller übergeben werde, wenn ich nicht darauf vorbereitet bin, wirft es meinen Rhythmus ab und ich kann nicht maximal maximal dreckige Teller-Trampen und ich könnte sogar etwas fallen lassen. "

Es gibt eine Sache, die Sie tun können, um die Dinge für Ihren Server leichter zu machen. Wenn Sie mit einer Platte oder einer Schüssel fertig sind, können Sie es am Rand des Tisches lassen, anstatt weg zu stecken. Auf diese Weise muss Ihr Server nicht um Sie herum erreichen, um es zu packen.

"Ich verbrachte viel von meinem erwachsenen Leben in Pubs (UK) und etwas, das ich immer wünschte, dass die Menschen nicht gewünscht würden, würden nicht leere knusprige Pakete, Gewebe und jeden anderen allgemeinen Müll in ihre leere Gläser legen"schrieb reddit user elalmohada26. "Ich verstehe, dass sie versuchten, hilfreich zu sein, aber es ist eine solche fehlgeleitete Geste. Es ist so viel schwieriger und grober, jetzt nasses Gewebe aus einem Pint-Glas zu kratzen, als trockenes Gewebe von einem Tisch abzuholen."

Sie denken vielleicht, dass der Konsolidieren von all Ihrem Müll an einem Ort hilfreich ist, aber wenn dieser Ort Ihr Becher ist, schaffen Sie nur mehr Arbeit, damit die Leute nach Ihnen aufräumen.

"Opentable bedeutet neben nichts in Bezug auf Reservierungen,"schrieb quora user mandi. "Wir betrachten Reservierungen eine Schätzung, wie beschäftigt wir sein werden (Sie müssen noch mehr warten als wahrscheinlich)."

Restaurants können nicht kontrollieren, wie beschäftigt sie an einem bestimmten Tag sind, also versuchen Sie, sich nicht zu beschweren, wenn Sie ein paar Minuten warten müssen, bevor Sie sitzen.

"Bereit, um zu bestellen? Schließen Sie Ihre Menüs und legen Sie sie auf die Seite des Tisches"Empfohlener Reddit-Benutzer Ampsaywoo. "Brauchen Sie ein Getränk nachfüllen? Legen Sie es auf die Seite des Tisches. Mit Ihrem Essen fertig? Legen Sie Ihr Silber und eine Serviette auf den Teller auf und drücken Sie es an die Seite des Tisches."

Ihr Server hat einen Blick auf Ihren Tisch, auch wenn sie über das Restaurant stehen. Wenn sie also eine leere Tasse am Rand Ihres Tisches sehen, tun sie, was sie können, um Ihnen eine Nachfüllung zu bringen.

"Es ist äußerst selten, dass jemand jemals mit deinem Essen verwirren wird"schrieb Quora-Benutzer Nikki Elliot. "Wenn Sie auf Ihre Beschwerde höflich sind, werden wir unser Möglichstes tun, um den Fehler zu korrigieren, Sie ein frisches Abendessen so schnell wie möglich zu kochen, und nehmen Sie es von der Rechnung. Auch wenn Sie ein totales [Jerk] über Ihre Beschwerde sind, sind wir immer noch Wird nicht mit Ihrem Essen ausspucken oder miteinander verwirren, Ihr Service kann schnell bergab gehen, aber Ihr Essen wird immer sauber sein. "

"Wenn Sie fragen, dass die Zwiebeln aus etwas herausgenommen haben, können wir normalerweise sagen - wir sagen nur, wir können nicht, wenn es eine beschäftigte Nacht ist, also wird die Küche nicht verlangsamt"schrieb quora user mandi.

Es gibt eine Reihe von Gründen, warum das Ersetzen von etwas Kopfschmerzen sein könnte. Die Saucen könnten mit der Zutat vorbereitet werden, die Sie entfernt werden sollen, oder ein gehacktes Gemüse kann zusammen gelagert werden. Das einfachste, was für das Restaurant des Restaurants ist, ist, wenn Sie etwas auf dem Menü finden, das Sie als-ist, um zu bestellen.

"Bitte setzen Sie sich nicht auf einen schmutzigen Tisch - die anderen Kunden haben vielleicht gerade verlassen und / oder ich war zu beschäftigt, um es richtig umzudrehen. Bitte seien Sie geduldig,"schrieb reddit benutzer misty_chaos. "Ich hatte die Leute, die sich in schmutzigen Tischen setzt, wenn es andere saubere Tische in der Umgebung gab, und es lenkt mich auch ab, da ich mich sofort aufhören muss, was ich tue, um deinen Tisch zu löschen."

Dies war eine häufige Beschwerde zwischen den Arbeitskräften auf verschiedenen redditen Threads über Restaurantgeheimnisse. Nur weil Sie einen offenen Tisch sehen, bedeutet das das faire Spiel nicht. Es ist am besten für alle, wenn Sie auf die Gastgeberin warten, um Sie zu sitzen.

"Gehen Sie nicht in ein Restaurant, wenn es noch 5 Minuten gelassen ist, bis sie schließen. Wir können das Restaurant erst schließen, bis Sie gehen,"schrieb reddit user clivodimars. "Dies bedeutet, dass die Köche, das Busspersonal, die Kellner und die Manager auf Sie warten müssen, um Ihren Hamburger so verzweifelt zu bekommen, bevor wir schließen können."

Wenn Sie sehen, dass die Mitarbeiter mit der Reinigung des Bodens beginnen, ist das ein Zeichen, dass es Zeit ist, für die Nacht nach Hause zu gehen. Und wenn das Restaurant die Musik ausschaltet, ist das ein weiterer Hinweis.

"Mein einziger Hirn ist, wenn Menschen sich bewegen. Ich erzähle normalerweise meinen Tischen von Anfang an, dass, wenn Sie separate Schecks für einen Tisch von 20 wünschen, können Sie keine musikalischen Stühle auf mich spielen"schrieb reddit benutzer chriskills. "Wenn ich einen Abschnitt mit dem Tisch von 20 habe, habe ich normalerweise 2-3 Tische auf dieser großen Partei. Durch das Schreiben von Beschreibungen jeder Person und dem, was sie bestellen, ist nicht wirklich für mich wirklich lebensfähig."

Es ist definitiv hilfreich, dass Ihr Server vorzeitig erkennt, dass Sie separate Prüfungen erhalten. Es ist jedoch auch nützlich, dass sie an Ihre Bestellung an Ihren Sitz erinnert werden. Sobald Sie sich sitzen, bleiben Sie dort.

"Schlechte Dinge passieren Server, die Gäste dienen, die nicht ihre IDs haben", "schrieb Quora-Benutzer Edith DeWeen. "Wir mögen dich, aber wir mögen unsere Jobs mehr. Wenn du trinken willst, bringen Sie Ihren Ausweis mit, besonders wenn Sie unter 30 betrachten."

Ihr Server schmeichlt Sie nicht nur - sie müssen Ihre ID wirklich sehen, wenn es die Unternehmenspolitik ist.

Nun, da Sie wissen, welche Art von Kopfschmerzen-Restaurants-Server sich damit umgehen müssen, können Sie alles schätzen, was in den Bereitstellung eines großen Service ist. Mit diesen Tipps und Restaurantgeheimnissen bewaffnet, haben Sie sicher, während Ihres nächsten Abends in der Stadt eine tolle Zeit zu haben.