Good Lifestyle

Wenn Sie in einem Restaurant sitzen, haben Sie sich jemals gefragt: Wie lange saß diese Flasche Ketschup auf dem Tisch? Wie frisch ist das Brot in diesem Korb? Von drastisch überteuert nach rechts schmutzig, gibt es einigeMenüpunkte Niemals in einem Restaurant bestellen, egalWie viel liebst du den Ort?. Wir sprachen mit Food Safety-Experten, Ernährungsköchen und Köche und erstellten eine Liste der Dinge, die Sie an Ihrer nächsten Mahlzeit vollständig vermeiden sollten.

Und um mehr, verpassen Sie diese nicht15 klassische amerikanische Desserts, die ein Comeback verdienen.

Kimberly Barnes, Gründer vonKönnte vegan seinund ein privater, pflanzlicher Koch in Atlanta, GA, empfiehlt, Zitrone- und Kalkscheiben und andere Getränkeinband in Bars und Restaurants zu vermeiden. Wieso den? Eine Studie von 76 Zitronen in 21 verschiedenen Restaurants inDas Journal der Umweltgesundheit stellte fest, dass 53 von ihnen ein mikrobielles Wachstum enthielten. Der positiven Kulturergebnisse waren siebenE coli.

Lebensmittel Blogger und Herausgeber vonEssen, trinken, sd sein Michelle Stansbury warnt stark vor dem Essen oder die Verwendung der Beilagen an der Bar, da Barkeeper oft nicht an denselben Sanitärstandards wie die Küche gehalten werden. Es ist wahrscheinlich, dass die Früchte in Getränken ungewaschen sind und dass sie tagelang säumen, ohne gekühlt zu werden. Erinnern Sie sich an Ihren Barkeeper, der ihre Hände wäscht, zwischen dem Sortieren von Bargeld und einer Kirsche in Ihrem Cocktail fallen? Wir haben gedacht.

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Eine Grundlage in veganer und asiatischer Küche, rohe Sprösslinge werden häufig Salate und Sandwiches für zusätzliche Knirschen hinzugefügt. Aber diese Crunch kann auf Kosten kommen. Laut Barnes können die feuchten Temperaturen, die ein Sprossen benötigen, um zu wachsen, auch der perfekte Brutgebiet fürSalmonellen,Listerien, undE coli. Nach einer LebensmittelkrankheitAusbruch Bei Jimmy John's entschied sich das Unternehmen, Sprossen aus ihrem Menü zu entfernen.

Barnes warnt auch vor Hahnwässern, was darauf hindeutet, dass Sie trotz des Preises an das abgefüllte Sachen festhalten. "LeitungswasserWährend der Bundesvorschriften der EPA noch Spuren von schädlichen Verunreinigungen enthalten können, einschließlich Blei, Chlor, Quecksilber und Herbizide. Und es ist unsere persönliche Verantwortung, unsere eigene Exposition gegenüber diesen Spurenelementen zu begrenzen, da die langfristigen gesundheitlichen Auswirkungen chronischer Exposition fragwürdig sind. "

Candess Zona-Mendolla, ein Lebensmittelsicherheitsanwalt und Herausgeber vonMakefoodsafe.com, sagt Rohe Austern eine der riskanten Entscheidungen auf der Speisekarte in den besten frischen Meeresfrüchten. "Diese Mollusken sind Träger von zwei gruseligen Foodborne-Krankheiten-Norovirus und Vibrio. Jemals von Fleisch essen Bakterien gehört? sind a-ok, um zu essen. " Google ein Bild, und wir versprechen rohe Meeresfrüchte längere Zeit nicht auf Ihrer Teller.

Ist das Abendessen Salatbar, der Ihren Namen anruft? Geh einfach weg. Jedes Gericht, das zu lange sitzt, ist ein Rezept fürLebensmittelvergiftung. Obwohl die jüngsten Vorschriften eine verbesserte Buffet-Lebensmittelqualität haben, sind Lebensmittel, die in Buffets serviert werden, für die Kontamination anderer Kunden und Restaurants. Zona-Mendolla sagt, nach Buffets zu suchen, die Nahrungsmittelwärmer aufweisen und sich daran erinnern, dass heißes Essen heiß sein sollte, und kaltes Essen sollte kalt sein. Stellen Sie sicher, dass Sie auch Gerichte vermeiden, die Servierlöffel von anderen Gerichten verwenden, um Bakterien in der Bucht kreuzverschmutzte Bakterien zu halten.

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Anthony Bourdain, sobald die Eier Benedikt das am wenigsten beliebteste Gericht untergebracht ist, um sich zwischen Köchen vorzubereiten, so dass Sie wahrscheinlich eine Vorherstellung essen, und ärgerlich alt, Sauce.

Denken Sie daran, Ihre Eiern Benedikt mit einem frisch gepressten Orangensaft zu passen? Möglicherweise möchten Sie diese Entscheidung aus demselben Grund umdenken, warum Sie weitergeben, indem Sie Ihr Getränk angingen. Frisch gepresste Säfte sind oftmit Bakterien wimmeln.im Gegensatz zu pasteurisierten Säften.

Einige Pizza-Orte geben Kunden mit Kindern Roher Pizzateig, um mit den eigenen Mini-Pies zu spielen und zu verwenden. Zona-Mendolla warnt vor dieser Praxis und stellte fest, dass Rohmehlprodukte mit einem Ausbruch von verbunden warenE coli vor einigen Jahren. Da Rohmehlprodukte nicht behandelt wurden, um schädliche Keime zu töten, kann das Spielen mit oder der Handhabung von Rohteig Ihr Risiko der Lebensmittelkrankheit erhöhen.

Darüber hinaus können die Eier im rohen Teig enthaltenSalmonellen, das Sie krank machen kann, wenn sie leicht gekocht werden. Stellen Sie sicher, dass alle Lebensmittel, die mit Teig, Eiern und Teig, mit Pflege und vollständig gekocht behandelt werden.

Wir wissen bereits, dass es leere Kalorien hat - aber es gibt andere Gründe, den Brotkorb zu überspringen, wenn Sie essen. Laut dem ehemaligen Server und dem Autor Debra GinsburgWarten: die wahren Geständnisse einer Kellnerin, Brotkörbe neigen dazu, von der Tabelle bis zum Tisch zu zirkulieren. Ja, du hast das richtig gehört.

Das Brot in Ihrem Korb könnte wahrscheinlich die Fetzen von Ihrem Nachbarn sein. Bar-Snacks rufen noch unerwünschterer Teilen an. Viele Hände sind über Ihr Popcorn oder Ihre Erdnüsse übergeben, die möglicherweise tagelang sankte, als Sie es essen.

In Anthony BourdainsKüche vertraulichEr schrieb, dass es wahrscheinlich ist, dass Ihr Monday Fish Special Filets enthalten kann, die drei Tage alt sind. Bourdain, der den größten Teil seiner kulinarischen Karriere in New York City-Küchen verbracht hat, sagte im Buch, da die meisten Meeresfrüchtenmärkte an den Wochenenden nicht offen sind, der Fisch von Montag ist alt und gut, fischig.

Der ehemalige Server Aaron Norris sagt Gewürze, insbesondere Ketchup in Gläsern, sind immer etwas zu vermeiden. Das Restaurant des Restaurants verbringt oft Stunden am Ende der langen Verschiebungen, um teilweise leere Flaschen zu heiraten, also gibt es keinen Weg, um zu sagen, wie lange das Zeug unten dort war ... führt zu sauer und manchmal sogar explosiver Ketchup.

In einem Prozess namensPasteurisierung, Milch wird für eine gewisse Zeit mit hoher Temperatur erhitzt, um Bakterien abzuwehren und schädliche Organismen zu töten. Bestimmte weiche Käse wie Brie, Queso Fresko und Camembert werden jedoch nicht pasteurisiert. Daher betreiben Sie ein hohes Risiko fürListerien. LautCDC, Listerien ist 50 bis 160-mal mehr, um nicht pasteurisierte Käse als pasteurisierte Käse zu infizieren.

EINSuppe SPECIAL ist eine perfekte Möglichkeit, die Fetzen von den gestrigen Resten als neues und frisches Gericht heute zu verschleiern ... und morgen.

Dieser kann selbstverständlich, aber wir glauben, dass es ein gültiger Rat ist, wenn Sie versuchen, den Best Bang für Ihr Geld zu bekommen. Tanner Agar, CEO des RestaurantsRye McKinney., sagt, dass er empfiehlt, dass die Gäste immer versuchen, etwas zu bestellen, das sie nicht selbst machten können. "Essen zu essen ist eine Zeit, um etwas Neues oder etwas sehr technisch eingebundenes zu versuchen. Indem Sie etwas bestellen können, das Sie machen können, lassen Sie es unmöglich machen, dass der Nervenkitzel einer Überraschung ist, dass ein großartiger, unerwartetes Gericht erstellen kann."