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Lebensmittel, die einen hohen glynämischen Index (GI) mögenWeißbrot, Kartoffeln und weißer Reis sind viel wahrscheinlicher, das Risiko einer Gewichtszunahme nach Gewichtsverlust, laut einer Studie inDiabetes-Behandlung.

Glykämischer Index misst die Rate, an der sich Blutzuckerspitzen nach einer Mahlzeit befinden. Je dramatischer ist, dass der Schwung ist, desto mehr ist es mit verbundenTyp 2 Diabetes Risiko- und Gewichtungsgewinn insgesamt.

In der jüngeren Studie betrachtete Forscher Daten aus einem globalen Studium von über 2.000 Menschen, die als übergewichtig oder fettleibig eingestuft wurden. In der ersten Phase konseten alle Teilnehmer Mahlzeit Ersatz schütteln, um einen schnellen Gewichtsverlust zu erreichen - der durchschnittliche Rückgang über acht Wochen betrug etwa 24 Pfund.

In der zweiten Phase, die über einen Zeitraum von drei Jahren durchgeführt wurde, verglich Forscher zwei Diäten und zwei Übungsstrategien. Einer war A.High-Protein, Niedrige GI-Diät, während der andere eine mäßige Protein-Moderate-GI-Diät war, von denen jede dann mit der Übung mit hoher oder mäßiger Intensität kombiniert wurde.

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Alle vier Gruppen erlangten ein gewisses Gewicht, das sie zunächst verloren hatten, aber die auf der niedrigen GI-Diät haben die geringste Gewichtsmenge wiedergewonnen. Diese führte Forscher, um gegen Essen von Kartoffeln sowie Hochgi-Brotoptionen und Reissorten zu beraten.

Sollten Sie also für immer von diesen geliebten Lebensmitteln schwören, wenn Sie das Gewicht nicht wiedererlangen möchten, den Sie verloren haben? Vielleicht nicht, aber die Begrenzung von ihnen könnte der Schlüssel sein.

Das Problem ist hier, dass die Studie infolge eines erheblichen Kaloriendefizits eine solche schnelle Gewichtszunahme einsetzte, sagt Shea Jaramillo, Rd, Diätetiker beiFrieden und Ernährung.. Das bedeutet, dass das Gewicht der Gewichtszunahme nicht nur auf den Arten von Lebensmitteln abhängig war, sondern eher zu ihrem vorherigen Kalorienverbrauch zurückgekehrt.

"Es ist wichtig, viele Menschen zu bemerken, die einen schnellen Gewichtsverlust erleben, folgen einer niedrig-Carb-Diät", sagt sie. "Wenn wir ein Kohlenhydrat wieder einsetzen, werden wir schnelle Gewichtszunahme sehen. Ein großer Teil davon wird mit Flüssigkeitsverlagerungen zusammenhängen. Als die Studienzustände erlangten alle Gruppen im Experiment bis zu einem gewissen Grad."

Das heißt, es gibt einen Wert, um sich an Niedrig-GI-Lebensmittel zu drehen, aber nicht nur wegen der Blutzuckerwechseländerungen, fügt Jaramillo hinzu. Diese Nahrungsmittel sind im Allgemeinen in Faser, Eiweiß oder Fett höher. Das heißt, Sie neigen dazu, weniger von ihnen zu essen - weil sie satiatierender sind - und das senkt Ihre Kalorienzufuhr insgesamt, was zu einer Gewichtsabnahme oder zur Gewichtswirkung führen kann. Außerdem erhalten Sie die zahlreichen Vorteile, die mit mehr Faser geliefert werden, wie verbesserte kardiovaskuläre Gesundheit und besserVerdauungsfunktion.

"Auch für jemanden, der diabetisch ist, wirkt sich die gesamte Zusammensetzung ihrer Mahlzeit einen viel größeren Auswirkungen auf Blutzucker und insgesamt Körpergewicht als ein einzelnes Essen, unabhängig vom GI-Index", sagt Jaramillo.

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