Good Lifestyle

Allen & Sohn, aHistorisches, aber jetzt geschlossenes südliches Restaurant In Chapel Hill, North Carolina, kann seine Rütteln von Hickory-Raucher-Schweineschultern in zärtliche, saftige Unterwerfung erreicht haben, aber dieser "Cue-Shack wusste auch ein oder zwei Dinge über das süße Zeug. Das Dessertmenü liest wie ein EnzyklopädieeintragSouthern Comfort Food.: Pecan Pie,Key Lime Pie., Kokosnusskuchen, Pfirsich-Schuster. Sie retteten jedoch das Beste, denn bis zum letzten Tag der Arbeitswoche: ein süßes, vanacher Bananen-Pudding, der der Messstab ist, von dem alle anderen beurteilt werden sollten. Dies ist unser Tribut an diesem freitagseigenen Phänom. Dieses Bananen-Pudding-Rezept hält keinen Geschmack, aber es ist in Kalorien niedriger als der Brotpudding, den Sie in Ihrem örtlichen Abendessen bestellen würden, und Sie könnten tatsächlich die Banane in der Lage sein. Das liegt daran, mit diesem leckerNachtischWir halten uns auf die Anzahl der Zutaten zurück und lassen die natürlichen und leckeren Aromen für sich selbst sprechen.

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Ernährung:290 Kalorien, 7 g Fett (2 g gesättigt), 36 g Zucker

Dient 8.

Du brauchst

1/2 Tasse plus 2 TBSP Zucker
1/3 Tasse Allzweckmehl
2 Tassen 2% Milch
3 Eier, getrennt
1 TL-Vanilleextrakt
Prise Salz
4 große reife Bananen, geschnitten
1/2 Box (12oz) Vanillewafer (etwa 35 Waffeln)

Wie man es macht

1. Den Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vorheizen.
2. Kombinieren Sie die 1/2 Tasse Zucker, die Mehl, Milch, Eigelb, Vanille und Salz in einem mittleren Topf.
3. Kochen Sie über niedrige Wärme, lässt sich gelegentlich etwa 12 Minuten lang aufwirbeln, bis das Gemisch in einen Pudding verdickt.
4. Stelle dasEiweiß In einer Mischschale und schlagen Sie mit einem elektrischen Mischer bis dicke, steife Peaks gebildet.
5. Falten Sie die 2 Esslöffel Zucker zusammen und mischen Sie weitere wenige Sekunden, um einzuarbeiten. (Das Meringue kann auch von Hand mit einem Schneebesen in einer kalten Aluminium-Mischschüssel geschlagen werden, aber für ein Bit eines Trainings vorbereitet sein.)
6. Schichten Sie den Boden einer 8-Zoll-Backschale oder eine ofensichere Schüssel mit der Hälfte der Bananen, dann mit der Hälfte der Kekse. Wiederholen Sie diesen Vorgang, um zwei Schichten von Wafern und Bananen zu bilden, und gießen Sie den Pudding über die Oberseite.
7. Verbreiten Sie das Baiser über den Pudding. 10 bis 12 Minuten backen, bis das Meringue goldbraun ist.

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