Good Lifestyle

Bis zum Ende des Jahres 2022, die Niederlande gegründete Nahrungsmittelentwicklung und ProduktionsunternehmenMosa Fleisch hofft, einen Hamburger auf dem Markt zu haben, das aussieht, Köche und schmeckt genau wieHackfleisch-außer es ist völlig Tier frei.

Zurück im Jahr 2013, aktuelle Chief Scientific Officer Mark Post Mosa Fleisches offenbart „die ersten Schlachtfreies Hamburger der Welt“ auf einemLondon Pressekonferenz. Es war das erste Mal der Öffentlichkeit zu einem in einem Labor von Kuh-Zellen produziert Burger eingeführt wurde, der Schaden ohne das Tier zu wachsen und sich replizieren entlockt wurden. Die Zellen werden gezüchtet mitpflanzenbasiert. Ernährung und Fleisch im wesentlichen identisch mit Hackfleisch produziert von Rindern stammt. Und nun, die „kultiviert“ (oder „clean“) Fleischindustrie schnell zu einem vielversprechenden neuen Markt wächst mit über50 neue Unternehmen in der ganzen Welt versuchen, Labor-angebaute Lebensmittel zu machen. (Verwandt:Die 7 gesündesten Lebensmittel zum Essen.)

WieLebensmitteltauchen Berichte, will Mosa Fleisch nehmen, was seine gemacht und kann als erster ein Labor-grown-Burger für den Massenkonsum-auf den Spuren der US-Firma Just Eat, Inc. und seine neue Marke produzierenGutes Fleisch, Das warerst letzte Woche genehmigt seine Labor-grown Chicken Nuggets in einem Restaurant in Singapur zu verkaufen. Zu diesem Zweck abgeschlossen Mosa Fleisch eine große Runde von Fundraising-FührungBlue Horizon Ventures-einer fallen, die ihre Gesamtinvestitionen von bis zu 75 Millionen Euro gebracht hat, oder etwa $ 91 Millionen Dollar.

Mit diesen Mitteln (und zusätzliches Geld in naher Zukunft gesichert werden), erzählt Beitrag Essen Dive, dass der Plan Produktion ihres zellbasierten Fleisches Rampe ist, sichert die Zulassung (erste in Europa, dann an anderer Stelle) und eine bringen Burger Produkt auf dem Markt mit den nächsten 2 Jahren oder so, dass und verkauften genau wie ein traditioneller Rindfleisch-basierten Hamburger serviert werden kann.

Um diese ehrgeizigen Ziele zu erreichen, ist Mosa Fleisch arbeitet an ihre Effizienz zu verbessern und die Kosten für die Herstellung von Tierfreies Fleisch zu reduzieren. Aber bekommen dies: Derzeit eine Zellprobe aus einer einzelnen Kuh entfernt lassen sich in 800 Millionen Stränge von Labor-raiste Muskelgewebe gezüchtet werden, was etwa gleichsetzen kann20.000 Pfund Grausamkeit freies Rindfleisch. Das ist ziemlich unglaublich.

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