Die Zutaten in Ihrem Joghurt können sich bald ändern, sagt FDA
Nach mehr als einem Jahrzehnt wurden neue Standards angenommen.
Die Zutaten in Ihrem Joghurt werden nach dem 12. Juli niemals derselbe sein. Eine neue US-amerikanische Lebensmittel- und Drogenverwaltung (FDA)UrteilErmöglicht neue "Identitätsstandards für Lowfat- und Nonfat-Joghurt" in der allgemeinen Definition von Joghurt.
Die Regeländerung bedeutet, dass mehr Produkte mit geeigneten milch abgeleiteten Bestandteilen unter bestimmten Bedingungen als Joghurt klassifiziert werden können. Die Verschiebung folgt neue Fortschritte in der Technologie (Färbungen, Kulturen, Aromen und Konservierungsmittel) sowie Änderungen in den Milcharten, die zur Herstellung von Joghurt (Creme, teilweise mit Magermilch und Magermilch) verwendet werden.
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Die Anweisung "enthält live und aktive Kulturen", um auf Containern aufzutragen, wenn es 10 Millionen Kolonie-Forming-Einheiten pro Gramm (CFU / G) von lebenden und aktiven Kulturen gibt. Wenn ein Produkt keine praktikablen Mikroorganismen hat, kann es nicht mit derselben Aussage gekennzeichnet werden.
Das Urteil verweist auf einen Bürger, der von der nationalen Joghurt-Verwaltung als einer der Gründe für das Update angeht. WieSupermarkt-Nachrichten. Hinweise, mehr als ein Jahrzehnt ist seit dem letzten Joghurt-Update der FDA vergangen.
Die Internationale Milchkostvereinigung (IDFA) nannte den Umzug "einen höchst erwarteten und dringend benötigten ersten Schritt". Präsident und CEO Michael Dykes erzähltenSupermarkt-Nachrichten. Dass die Organisation "hoffentlich ein, dass ein solcher allumfassender regulatorischer Modernisierungsaufwand in naher Zukunft weitere Änderungen des Joghurt-Standards in naher Zukunft ermöglichen kann, in Einklang mit den Interessen der Joghurtindustrie, zusammen mit der Modernisierung der vielen anderen Milchprodukte-Standards FDA reguliert."
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