Good Lifestyle

Bild dieses Bild: Du sträst durch deine Speisekammer, und du kommst auf ein paar streunende Äpfel. "Wann habe ich diese gekauft?" du fragst. Du erinnerst dich nicht. Es gibt kein Ablaufdatum, also wie können Sie sagen, ob sie noch gut sind? Natürlich sollten Sie den Sniff-Test und Ihren besten Diskretion verwenden (es gibt einigeLebensmittel, die Sie nicht essen sollten, wenn sie Schimmel haben, und einige sind in Ordnung). Sie können aber auch nachschlagen, wie lange gemeinsame Lebensmittel eine bessere Vorstellung von einem besseren Vorbild haben, mit welchen Zeitrahmen Sie zusammenarbeiten.

Ob dies Ihnen dabei hilft, zu planen, wie weit Sie im Voraus ein paar Lebensmittel erwerben sollten, bevor Sie sie vorhaben, um sie zu essen, oder Sie möchten überprüfen, wie viel länger das Essen, das Sie bereits haben, gut bleiben wird, wir haben die Antworten. Und wenn Sie sich fragen, ob das Essen, das Sie vor Ihnen haben, ist in Ordnung zu essen, Sie suchen wahrscheinlich diese13 Lebensmittel, die nach dem Ablaufdatum immer noch sicher essen können.

"Gewürze haben eine ziemlichlange Haltbarkeit Von mehreren Monaten und etwas widerspricht sogar mehr als Jahre ", sagt Norton." Diese Produkte werden oft stark verarbeitet, was Mikroorganismen entfernt und starke Konservierungsmittel einführt, die eine Kontamination verhindern. "

Eingetragene DiätassistentinKristie Holt, Rd, LDN stellt fest, dass diese Früchte drei Wochen in der Speisekammer und vier bis sechs Wochen im Kühlschrank dauern können. Wenn erfroren, können Äpfel ungefähr acht Monate dauern.

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"Die durchschnittliche Haltbarkeit der Milchprodukte beträgt 12 Tage bis sechs Wochen. Das hängt natürlich davon ab, worüber wir sprechen," sagt Sofia Norton, RD, ein registrierter Ernährung anKuss mein Keto. "Pasteurisierte Milch hat die kürzeste Haltbarkeit von bis zu zwei Wochen, während Eiscreme bis zu sechs Monate dauern kann. Gärtete Molkerei hat in der Regel eine längere Haltbarkeit, da die Milchsäurebakterien dabei langsamer Verderb verlangsamen."

"Dosenfische können manchmal jahrelang dauern, aber frische Fische halten normalerweise bis zu zwei Tage gut", sagt Norton. "Natürlich ist dies nur eine allgemeine Faustregel, da einige Fische etwas länger dauern können."

Pro Norton hängt die Haltbarkeit von Früchten davon ab, wie verschiedene Früchte verarbeitet und gespeichert werden. "Mikroorganismen und natürliche Enzyme, die in Früchten vorhanden sind, bewirken, dass sie mit der Zeit zerfallen. Sie können dies verlangsamen, indem Sie im Kühlschrank etwas Früchte halten", sagt sie. "Die meisten Früchte dauern zwei bis sieben Tage an der Theke oder sieben bis 30 Tage im Kühlschrank. Nur Bananen sollten nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, da dies zu einer schnelleren Bräunung führt."

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Nach Norton können ganze und intakte Körner bis zu sechs Monate dauern, aber Mehle mit Vollkörnern dauern viel kürzer, etwa ein bis drei Monate in einer kühlen und trockenen Speisekammer. "Beim Fräsen von Körnern ist der schützende äußere Kleie gebrochen, der die Öle der Kornöle an Sauerstoff aussetzt", sagt sie. "Dies führt mit der Zeit zu Ranzigkeit."

"Die meisten Grünen können drei bis sieben Tage im Kühlschrank dauern, wodurch sie einige der verderblichsten Lebensmittelartikel machen", sagt Norton. "Blattgrüne Grüns haben eine empfindliche Struktur, die sie neigt, wenn sie Kälte, Luft, Sonnenlicht usw. ausgesetzt werden."

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"Fleisch und Geflügel enthalten Bakterien, die Protein abbrechen, wenn die Zeit weitergeht. Diese Gegenstände sind sehr verderblich und können extrem unsicher seinEssen Sie einmal nach ihrem Ablaufdatum vorbei", sagt Norton." Im Kühlschrank können beide für bis zu fünf Tage nach Verpackung sicher konsumieren, dies kann zwischen verschiedenen Fleischkürzungen variieren. Wenn Sie ihre Haltbarkeit verlängern möchten, kann das Einfrieren sie für bis zu vier Monate lang ultiv halten. "

"Paprika, Zucchini, Brokkoli, Karotten und andere Gemüse sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden", sagt Norton. "Diese Gegenstände dauern länger als belaubte Grüns und Früchte. Zum Beispiel kann Sellerie drei bis vier Wochen im Kühlschrank dauern. Frozen Gemüse können sogar für bis zu 12 Monate sicher konsumieren sein." Wenn Sie die bereits bereits vorhandenen frischen Gemüse einfrieren möchten, lesen Sie unseren Reiseführer:Wie man frisches Früchte und Gemüse richtig einfriert.