Was ist das gesündeste Gemüse?
A: „Was das gesündeste Gemüse ist“ Fragt einen Ernährungsexperten ist so etwas wie ein Elternteil zu fragen: „Wer ist dein Lieblingskind?“ Sie sind alle groß, und sie haben jeweils einzigartige Eigenschaften, die sie so machen. Aber wenn das Leben unserer Erstgeborenen davon abhinge - nicht, dass er unser Favorit! - wir würden überspielen die gesündeste Veggie auf dem Planeten Kresse.
FAQ: Was ist das gesündeste Gemüse?
In der Tat, ein kürzlich veröffentlichte Bericht von dem Center for Disease Control veröffentlicht, die 47 „Kraftpaket Obst und Gemüse“, basierend auf der Dichte von 17 Nährstoffen pro Kalorie Put-Kresse im Sitz numero uno Platz.
Gramm für Gramm, das blumige Kreuzblütler enthält mehr als viermal so viel Beta-Carotin als Apfel - eine Verbindung, die Forschung zeigt Rivalen Selbstbräuner in seiner Fähigkeit, die Haut Teint zu verbessern. Und 100 Gramm (oder ungefähr 3 Tassen gehackt) die grünen Lunge der mehr als 75 Prozent der empfohlenen Einnahme von Vitamin C, ein Nährstoff, der auf Speed-up gezeigt istFettverbrennung.
Die Veggie kann auch die beste Training Ergänzung auf dem Planeten; nur vier Hände voll Packs mehrMuskelaufbau Protein als Sie in einem Eiweiß, plus 30 mg Quercetin finden - ein Antioxidans gezeigt zur Verbesserung der Trainingsausdauer. Darüber hinaus kann eine schnellere Genesung durch die Reduzierung DNA-Schäden nach intensivem Training fördert eine Schüssel vor dem Training essen, eine aktuelle Studie nach.
Kresse hat ernste Krankheiten bekämpfen Koteletts, auch. Die Ergänzung mit 80 Gramm des Grüns war genug, um effektiv „Ausschalten“ Gene, die Vorschubbrustkrebstumoren, effektiv ihr Wachstum anzuhalten, nach einer Studie in dem veröffentlichtenBritisches Journal der Ernährung.
Forscher führen die meisten der beeindruckenden Nutzen für die Gesundheit des Veggie zu PEITC (Phenylethylisothiocyanat) - davon Kresse die beste Nahrungsquelle ist. Da die Wärme PEITC inaktivieren kann, ist es am besten Kresse roh in Salaten, Säften zu genießen undGewichtsverlust Smoothies, Sandwich - und als eine schöne Garnitur auf, gut, alles.