Good Lifestyle

Pork Chile Verde ist kein Gericht, das auf den radikalsten Amerikanern ist, aber es sollte sein. Zarte Schweinefleischstücken in einer lebhaften, leicht würzigen Brühe, die mit Gemüse besetzt ist - was könnte besser sein? Fügen Sie ein paar warme Tortillas, ein Hunkkalk und eine Cerveza hinzu, undDu bist auf halbem Weg nach Mexiko mit einem riesigen Grinsen auf deinem Gesicht.

Ernährung:460 Kalorien, 24 g Fett (8 g gesättigt), 620 mg Natrium

Dient 6.

Du brauchst

1 EL-Canola-Öl
2 lb knochenlose Schweinefleischschulter, in 1 "Würfel schneiden
Salz und schwarzer Pfeffer zum Geschmack
1 Tasse Low-NatriumHühnersuppe
1 Flasche Salsa Verde (15 oz) (Salsa Verde ist eine milde Salsa aus Tangy Tomatillos und Zwiebeln. Es ist perfekt für Tacos und Eiern.)
1 mittlere Zwiebel, geviertelt
1 großer grüner Paprika, in großen Brocken gehackt
2 Tassen kleiner Marmor oder FingerlingKartoffeln (Optional)
8 Maistortillas.
2 Limetten, in Viertel geschnitten

Wie man es macht

1. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne oder einer sautierenden Pfanne über hohe Hitze.
2. Das Schweinefleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Fügen Sie in Chargen das Schweinefleisch an die Pfanne hinzu und separieren Sie an allen Seiten, bis sie an der Außenseite karamellisiert, aber immer noch roh in der Mitte (übertreffen Sie das Schweinefleisch nicht oder es wird dämpfen, nicht braun).
4. Transfer in A.langsamer Kocher.
5. Fügen Sie die Brühe zur heißen Pfanne hinzu und benutzen Sie einen hölzernen Löffel, um knusprige, aromatisierte Schweinefleisch zu kratzen.
6. Gießen Sie die Brühe zusammen mit der Salsa-Verde, Zwiebel und Paprika über das Schweinefleisch.
7. Setzen Sie den langsamen Kocher auf Hoch und kochen Sie 4 Stunden (oder niedrig und kochen Sie 8), bis das Schweinefleisch extrem zart ist. Wenn Sie die Kartoffeln verwenden, fügen Sie sie in der letzten Kochzeit dem Topf hinzu.
8. Servieren Sie das Schweinefleisch in Schalen mit dem gedünsteten Gemüse, zusammen mit einer Pfanne der Kochflüssigkeit.
9. Habe heiße Mai-Tortillas und Kalkohle für Behebung von Tacos.

Essen Sie diesen Tipp.

Extra Chile Verde ist eine unendliche Quelle der Inspiration und Köstlichkeit. Beginnen Sie beim Frühstück: Wärmen Sie eine kleine Schüssel der Reste und top mit zwei sanft pochierten Eiern. Zum Mittagessen servieren Sie eine Schaufel über eine Schüssel schwarze Bohnen und frisches Avocado. Zum Abendessen schneiden Sie das Fleisch und das Gemüse und das Gemüse in warme Maistortillas. Top mit der störenden Flüssigkeit, Käse und Rohwille für erstklassigEnchiladas.