Was genau ist ein "sauberes" Ernährungslabel?
Wir haben zwei RDS konsultiert, um die Rückseite der Box zu dematifizieren, damit Sie genau herausfinden können, was in Ihrem Essen ist.
Wenn du willstsauber essen, Ihre Lebensmittelaufkleber- und Inhaltsstofflisten spielen eine wichtige Rolle bei der Ermittlung von Welchen, in denen Sie sich entscheiden, in den Warenkorb zu werfen oder auf den Supermarktregalen zu gehen. Leider ist ein sogenanntes "sauberes" -Label nicht immer leicht zu finden - vor allem, wenn Sie nicht wirklich wissen, worauf Sie suchen müssen.
Um die Verwirrung der Verwirrung der sauberen Lebensmitteletiketten zu löschen, sprachen wir mit zwei registrierten Diätassistenten. Hier müssen die Experten sagen:
Was definiert ein 'sauberes Label'?
"Ich liebe den Begriff" sauberes Etikett ", weil es nicht reguliert ist, und kann verschiedene Dinge für verschiedene Menschen bedeuten," NYC-basierte registrierte Ernährung,Natalie Rizzo, Frau, RDsagt uns per E-Mail.
"Für manche bedeutet es Transparenz. Für andere, Nachhaltigkeit. Und für andere ist es eine erkennbare Zutatliste", Bonnie Taub-Dix, Rdn, Schöpfer vonBesserthandieting.comund Autor vonLesen Sie es, bevor Sie es essen: Nehmen Sie Sie vom Etikett an den Tisch fügt hinzu. Obwohl es keine Standarddefinition gibt, ist Taub-Dix zumindest zufrieden mit der Begründung hinter Herstellern, die saubere Etiketten erstellen: "Food-Unternehmen versuchen, ihre Handlungen aufzunehmen und den Verbrauchern besser zu geben - für Sie Produkte mit Etiketten, die sie sich gut fühlen können ihre Familien."
Was genau sollten Sie beim Lesen von Etiketten suchen?
Obwohl "saubere" Etiketten nicht ein regulierter Laufzeit sind, können Sie beim Lesen des Bedienfelds der Ernährungsfakten immer noch Nährleitlinien folgen. Wir baten die Experten, ihre spezifischen Ernährungsstandards zu teilen.
Wenn es um die Prüfung von Ernährungsplatten geht, achten Sie auf Natrium, Kohlenhydrate (Zucker und Faser) und Eiweiß. Taub-dix empfiehlt, a zu wählenNatrium-SnackDies bedeutet, dass ein Produkt 140 Milligramm Natrium oder weniger pro Portion hat.
Außerdem wählen Sieungesüßte Snacks. Über diejenigen, die in Hersteller-Zusatz-Zusatz (wie Sirupen, Stockzucker, Honig und den Rest dieser hinterlistigen Täter) packen.
"Bei der Auswahl von Brot, Getreide, Pasta, Reis und anderen Kornprodukten suchen Sie nach 'Vollkorn'oder' 100 Prozent Vollweizen 'als erster Zutat. Versuchen Sie, Lebensmittel zu finden, die zur Verfügung stehenMindestens 5 Gramm Ballaststoffe Um Ihnen zu helfen, sich länger zu fühlen und eine gesunde Verdauung zu fördern ", empfiehlt sie.
Hast du deinen Verstand auf dem Muskelaufbau Makro? "Wenn es um Eiweiß geht, ist ein einfacher Bezugszeichen, dass 7 Gramm Protein um 1 Unze Protein entsprechen. Wenn also Ihre Mahlzeit 14 Gramm Protein hat, ist dies, als würde man 2 Unzen Geflügel oder 2 Käsescheiben essen," taub -Dix sagt, fügte hinzu, dass "es ist wichtig, Etiketten zu überprüfen, da einige" Mahlzeiten "viel weniger Eiweiß haben könnten, als Sie möglicherweise gehofft haben." Werfen Sie einfach einen Blick auf einige davon60 Schlimmste gefrorene Lebensmittel in AmerikaSchnitte
Was ist mit der Zutatliste?
Wenn Sie das Scannen und Analysieren des Ernährungslabels Ihres Pakets beherrschen, fahren Sie mit der einfach als wichtigen Zutatliste fort. Das Zentrum für Wissenschaft im öffentlichen Interesseempfiehlt Bleiben Sie von künstlichen Süßstoffen wie Aspartam, Acesulfame K, Saccharin und Sucralose, zusätzlich zu Quorn-Marke-Fleischersatzstoffe, Lebensmittelfarbstoffe und teilweise hydrierter Öle (Transfette).
Während eine gemeinsame Faustregel besagt, dass alle Zutaten erkennbar sein sollten, erinnert uns Rizzo uns daran, dass dies nicht immer notwendig ist. Beispielsweise ist Ascorbinsäure ein geringerer Begriff für Vitamin C, und Sie sehen vielleicht das auf dem Etikett eines gesunden Lebensmittels. "
"Die unterste Linie ist: Lassen Sie sich nicht von der auffälligen Vorderseite des Pakets täuschen. Stellen Sie sicher, dass Sie diese Tasche oder die Kiste übergeben, und lesen Sie die Zutatliste, um zu sehen, was Sie wirklich bekommen. Begriffe wie saubere Etiketten könnten schwierig sein! " sagt Taub-Dix. Und während Sie im Supermarkt sind, verpassen Sie diese nicht46 beste Supermarkt-Shopping-Tipps aller Zeiten.
