Good Lifestyle

Ich habe es immer geliebt, zu kochen. Ich bin mit vielen unglaublichen Köchen in meiner Familie aufgewachsen (wie meine Großmutter, der für sie bekannt istberühmte italienische Fleischbällchen), also ist es in meinem Blut.

Und dennoch war das Kochen immer das Letzte, was ich nach einem langen Tag bei der Arbeit und einem anstrengenden Pendel auf der U-Bahn tun wollte. Vor dem Coronavirus-Ausbruch würde ich normalerweise einfach ein schnelles zusammenwerfenBlattabendessen Oder mit dem Take für mich und meinen Mann bestellen, damit ich meine Füße auf die Couch legen und ein Buch lesen (Ich bin sicher, dass andere sich erzählen können).

Aber das war dann, und das ist jetzt. Ohne Pendel oder Tage, die im Büro in Sichtweite verbracht wurden, fühle ich mich jetzt viel anders als 6 S.M. Treffer In der Tat bin ich sofort in meiner Küche, in meiner Schürze bindet und sich darauf vorbereitet, ein Fest für mich und meinen Quarantänepartner zu peitschen - ein Dattel-Date-Nacht.

Nun, ich weiß, das ist nicht die Energie, die viele Leute jetzt haben. Mit so viel erhöhtem Angst davorPandemieWenn Sie sich unter einer Decke stürzt und eine neue Show erklingt, klingt eher wie gemeinsame "Quarantäne-Energie" als jede Nacht zu kochen. Aber persönlich, in den letzten zwei Wochen, die zu Hause stecken bleiben,Ich habe festgestellt, dass das Kochen des Abendessens nicht nur eine Notwendigkeit für mich ist, sondern ein Heiligtum von Frieden und Komfort für mich und meinen Ehemann in einer chaotischen Welt.

Eines Nachts, als ich zusammen in meiner Pfanne einen RuX wischte, ließ ich, dass ich dabei völlig verloren gehen, als Sara Barilles leise auf unserem Sprecher gespielt hat. Ich warf in drei verschiedenen Käsesorten, eine Handvoll frischer Spinat, eine Dose Artischocken, und einige gekochte Teigwaren, um ein dekadenter Makkaroni und Käse mit Panko-Breadcrumbs, die ich dann im Ofen gebacken habe, herzustellen.

Mein Mann und ich fühlten sich schwindelig, als wir es an unserem Tisch niedergeschlagen haben. Wir lachten viel und redeten nicht über das Viruswenn.Kochen und Essen, es scheint, ist zu unserem glücklichen Ort von Stress und Sorge geworden.

Sicher, wir können nicht zu unserem Lieblingsflügelplatz auf der Straße hinuntergehen oder auf Whisky an der Taverne um die Ecke herumlaufen. Aber wir haben einander, und wir haben den Tisch. Und wenn Sie in einem winzigen Apartment mit 1 Schlafzimmer in Brooklyn zusammengeklebt sind, mit absolut nirgendwo hin. Zumindest ist dieses eine Sache in einer Welt sinnvoll, wo jetzt nichts anderes tut.

Wenn Sie sich derzeit auch mit Ihrem Partner unter Quarantäne gebracht haben, habe ich ein paar Tipps, die Ihnen die gleiche Art von Kochsenergie geben können, die Ihre Dinner-Termine aufbewahren, die zu Hause stark sind:

Ich hinterlasse mein Telefon im anderen Raum.

Ja, Ihr Telefon verbindet Sie mit der Außenwelt. Es kann jedoch auch eine Stressquelle sein, wenn es der Ort ist, an dem Sie die meisten Ihrer Neuigkeiten konsumieren. Erlauben Sie keiner dieser Anspannung, sich in der Küche oder in der Abendtisch anzuschließen. Lassen Sie es in einem anderen Raum zurück, oder wenn Sie es benötigen, um ein Rezept zu lesen, drehen Sie Ihr Telefon auf den Flugzeugmodus und schalten Sie es nicht ab, bis das Abendessen fertig ist, und die Gerichte sind sauber.

Ich koche etwas einfaches.

Sie müssen kein kompliziertes Rezept erstellen, damit er sich wie ein schickes Abendessen für die Date Night fühlt. Sogar einige der einfachsten Rezepte können sich enttäuschen! Ich habe einige gemachtOfen gebackene Pommes undeinige Steaks versenkt Für ein einfaches Steak-Frites-Abendessen, und es schmeckte wie eine Million Dollar. Um Ideen zu bekommen, graben Sie in dieser Liste von etwasEasy Dinner-Rezepte..

Wir essen am Tisch, frei von Ablenkungen.

Das Einschalten des Fernsehgeräts kann die Atmosphäre sofort töten. Genießen Sie einige Zeit zusammen und lassen Sie die Außenwelt nicht diese Zeit von Ihnen stehlen. Beleuchten Sie stattdessen eine Kerze und setzen Sie etwas Musik, damit Ihr Raum sich sehr unterschiedlich fühlt. Und romantisch.

Wir machen das Geschirr zusammen.

Nicht die Art der Date-Nachtaktivität, die Sie erwarten würden, aber vertrauen Sie mir auf diesem. Wenn Sie es hassen, das Geschirr so viel wie ich zu tun, möchten Sie jede mögliche Möglichkeit finden, die Aufgabe etwas angenehm zu gestalten. Das Geschirr machenzusammen beschleunigt die Bereinigungszeitund gibt Ihnen mehr Zeit zum Verbinden. Win-Win.

Von dir selbst? Nimm dich an ein Datum.

Wenn Sie alleine oder mit einem pelzigen Freund unter Quarantäne gebracht werden, machen Sie das Abendessen besonders und haben Sie sowieso ein Date mit sich selbst. Sie verdienen es, gut behandelt zu werden, und das beinhaltet auch mit etwas Liebe und Zuneigung.

Vielleicht fühlt sich die Idee, jede Nacht eine Mahlzeit zu kochen, überwältigend, aber ich werde Sie in diese Woche mindestens einmal ein Abendessen nachholen. Ich bin fast positiv, dass Sie sich in Frieden fühlen, wenn das letzte Gericht versetzt ist, weil Sie etwas für sich selbst (und für Ihre Beziehung) getan haben, dass der Stress der Welt nicht berühren konnte.

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