Ein Feuerzeug Chinesisch Hähnchen-Salat
Mit Mandarinen und gerösteten Mandeln, es ist die perfekte Mischung aus süßen und salzigen.
DiesSalat ist eine der ultimativen Fusion Lebensmittel weltweit. Es ist ein Ost-inspiriertes Gericht von einem österreichischen Koch (Wolfgang Puck) in Beverly Hills (in seinem Restaurant Spago in den 1980er Jahren) populär gemacht. Unabhängig von ihrer unterschiedlichen Herkunft, es ist zweifellos eines der beliebtestenen Salate in Amerika, teilt Platz auf Menüs in Vier-Sterne-Restaurants und Wendys gleichermaßen. Schade, die meisten Versionen Ernährungskatastrophen sind, festgefahren durch zu viel Dressing nach unten und zu viele gebratene Nudeln. Diese leichtere Version der chinesischenHähnchen Salat ist Wolfgangs ursprüngliche Schöpfung wahr.
Ernährung:380 Kalorien, 21 g Fett (3,5 g gesättigt), 23 g Kohlenhydrate
Dient 4.
Du brauchst
1 Kopfchinakohl
1/2 Kopf Rotkohl
1/2 EL Zucker
2 Tassen gehackt oder geschreddert gekochtes Huhn (frisch vom Grill oder aus einem im Laden gekauften Brathähnchen)
1/3 TasseAsiatischen Stil Dressing, mögenAnnies Shiitake und Sesam-Vinaigrette
1 Tasse frische Blätter Koriander
1 Tasse in Dosen Mandarinen, abgetropft (Achten Sie darauf, die Mandarine in Wasser gelagert werden, nicht Sirup. Sie haben keine High-Fructose Corn Sirup in Ihrem Salat wollen, nicht wahr?)
1/4 Tasse gehobelte Mandeln, geröstete
Salz und schwarzer Pfeffer zum Geschmack
Wie man es macht
- Schneiden Sie die Kohlköpfe in der Hälfte der Länge und die Kerne entfernen.
- Schneiden Sie den Kohl in dünne Streifen schneiden.
- Werfen Sie mit Zucker in einer großen Schüssel.
- Wenn das Huhn kalt ist, wirft ein paar Esslöffel Vinaigrette und Wärme in einer Mikrowelle bei 50% Leistung.
- Fügen Sie den Kohl, zusammen mit dem Koriander, Mandarinen, Mandeln, und die restlichen Vinaigrette. Werfen, um zu kombinieren.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
Essen Sie diesen Tipp.
Dressing richtig Salate
Die meisten Salate am Ende über Kleidung, die den Geschmack beeinträchtigt und den inhärenten Nährwert der Schöpfung. Für einen richtig gekleidet Salat, fügen Sie ein paar Esslöffel zu einem Zeitpunkt unmittelbar vor dem Servieren Dressing (sonst der Salat welken wird) und eine Zange verwenden, um gründlich jede neue Ergänzung zu verteilen. Zupfen Sie ein Blatt und Geschmack; Es sollte ein Licht Glanz haben, keinen schweren Mantel, Dressing.
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