12 Low-Carb Comfort Food Swaps
Von Stephanie Smith.
Handel mit schweren Komfortnahrung für gesündere Alternativen mit diesen einfachen Substituten.
Ich kann die Anzahl der Zeiten nicht zählen, in denen ich meine Finger über das Kunststofflaminat eines Diner-Menüs scrollen lassen kann, nur um bei der ersten Sichtung von zu stoppenMaccaroni und Käse. Es gibt etwas über diese reiche, gooey-Mischung aus Vierkäse-Güte, die mich einfach zieht. Von der Al Dente-Pasta bis zum Breadcrumb-Topping ist es ein harter Teller, um zu passieren.
Aber direkt vor der Kellnerin geht vorbei und fragt: "Was willst du, Huns?" Ich ändere mich oft. Normalerweise entscheide ich mich für etwas gesünderes - was für mich, übersetzt für mich mit niedrigem Carb. Ich wähle ein Salat-Dressing auf der Seite, oder gehe für einen vegetarischen Burger Sans Pommes Frites (und wenn ich "Gutes" ohne das Brötchen ist). Sicher, es ist immer noch lecker, aber es ist kein Vier-Fromm-Nudelgericht.
Es war nicht lange, bis ein Freund mich vorstelltespiralisierte Nudeln. dass sich alles geändert hat. Wenn es sich herausstellt, gibt es einen Weg, um Ihre Pasta und Käse zu haben und Kohlenhydrate auch auf ein Minimum zu halten! Bevor Sie also nach dieser Box von Kraft Mac 'N Käse erreichen oder eine Bestellung aufnehmen, bereuen Sie diese Niedrigkohlenhydrate, Comfort-Food-Swaps. Ein paar kleine Switches hier und dort, und Sie können Kohlenhydrate in Moderation halten und in kürzester Zeit auf einen gesünderen Titel auf dem Weg gehen. Auf der Suche nach noch mehr Low-Carb-Hacks? Verpassen Sie nicht unseren Sonderbericht22 Carb-Cutting Hacks Diät-Experten lieben.
Nix Frites & Roast Veggies
Handelspfrast, die in gesättigtem Fett für gebackenes Wurzelgemüse getränkt sind. Die Erfüllung der täglichen Empfehlung von 2 bis 3 Tassen Gemüse ist möglicherweise herausfordernd, wenn Sie mit einer Prise Salzkochen gekochten Brokkoli sprechen, aber Wende von Karotten oder Parsnips in französische Fry-Ersatzteile können es erleichtern, dieses Ziel zu treffen. Schneiden Sie einfach das Gemüse in Stöcke, nützen Sie sie mit Olivenöl und Salz, und braten Sie sie auf einem Backblech. Zum Beispiel sparen Sie eine Becher, die geröstete Karotten anstelle von gebratenen Spuds serviert, sparen Sie über 30 Gramm Kohlenhydrate - und eine Menge Kalorien auch! Für noch mehr Cal-Cutting-Hacks, verpassen Sie nicht unseren Bericht,36 einfache Möglichkeiten, 50 Kalorien zu schneiden.
Verwenden Sie Caps anstelle von Brötchen
Glauben Sie es oder nicht, Sie können einen Burger ohne Brötchen haben. Durch das Ersetzen von raffiniertem, Nutrient-leerem Weißbrot mit zwei hübschen Portobellos werden Sie mehr als nur Kohlenhydrate geschnitten haben . Sie werden auch Ihr Risiko für Typ-2-Diabetes und Abwehr von Hunger und anschließender Gewichtszunahme. Weniger raffinierte Kohlenhydrate könnten sogar Ihre Stimmung steigern. Eine Studie in derAmerikanisches Journal der klinischen Ernährung fand einen Zusammenhang zwischen raffinierten Kohlenhydraten und Depressionen bei postmenopausalen Frauen. Klingt wie ein großer Grund, das zugrabenBurger Brötchen eins und für alle!
Verwenden Sie Auberginenscheiben - kein Brot
Portobellos sind nicht alleine in ihrer Fähigkeit, Brot veraltet zu machen. Wenn Sie Ihre Ernährung aufräumen und auf das stärkehaltige Zeug aufräumen möchten, verabschieden Sie sich von diesem geschnittenen Laib und hallo zu Auberginen. Gegrillte Auberginenrunden machen nicht nur für ein robustes Sandwich, sie auch eine reiche Quelle von Vitamin C, K und B6. Benötigen Sie noch mehr einen Grund, diese lila Pflanze aufzunehmen? Aubergine hilft, Herzgesundheit zu unterstützen, und es wurde gezeigt, dass sie in einem schädlichen Cholesterinspiegel im Blut geringer sind. Und dank seines hohen Fasergehalts (eine Pflanze packt ca. 16 Gramm oder 64 Prozent Ihrer täglich empfohlenen Einnahme), kann das Hinzufügen des Veggies Ihrer Ernährung auch dazu beitragen, Sie länger zu halten.
Verlassen Sie sich auf Salat
Wenn Sie ein Dieter sind, der Ernährung annimmt, können Salatverpackungen nur der beste Carb-Schneid-Hack für Sie sein! Verwenden Sie anstelle von Taco-Muscheln oder Sandwich-Wraps, verwenden Sie große Eisberg- oder Romaine-Blätter, um den Mund zum Mund zu transportieren. Egal, ob Sie sie als Fahrzeug für die Türkei, das Huhn oder sogar Linsen und Quinoa verwenden, immer noch den beliebten Crunch-Faktor erreichen, der eine Marke eines guten Fingerfoods ist. Kreativ fühlen? Top Ihre Salat-Tacos mit Sriracha oder gehackten Nüssen für zusätzliche Geschmacksschichten.
Machen Sie eine Veggie-basierte Kruste
Wann haben Sie das letzte Mal Nein zu Pizza gesagt, nur weil es auf der Liste "Naughty Foods" ist? Dank des Low-Carb-Blumenkohls können Sie die Tage des Fehlens auf einem Abschied auf dem Laufenden küssen. Ja, das stimmt, Sie können den Kreuzschienen-Gemüse verwenden, um eine kornfreie Kruste zu handeln. Nicht nur eine Portion des Gemüses enthält mehr als 75 Prozent des empfohlenen Tageswerts von Vitamin C, sondern auch eine gute Quelle für Eiweiß und Faser. Das Beste von allem ist ein Sternteigersatz; Sie können den Unterschied kaum sagen. Um es zu schaffen, brauchen Sie einen Blitzkopf, der fein verarbeitet ist, 1 Tasse Käse (wir mögen eine Kombination mit Mozzarella und Parmesan), 1 Ei und eine Mischung von Kräutern. Um eine feste Kruste sicherzustellen, lassen Sie das gesamte Wasser aus dem Blumenkohl ab, bevor Sie in eine flache runde Form mischen und formt. Denn noch mehr Möglichkeiten, um Ihre Scheibe niederzulassen, graben Sie in unseren Sonderbericht,18 Geheimnisse zum Essen von Pizza ohne Fett zu bekommen.
Greifen Sie Mandeln anstelle von Breadcrumbs
Wenn Sie nach einer knusprigen Beschichtung suchen, aber Kohlenhydrate auf ein Minimum halten möchten, erreichen Sie nach Nüssen. Mandeln enthalten mehr Eiweiß als Brotkräumen, was bedeutet, dass Sie Ihre Mahlzeit-10 Gramm pro Halbschale-Mandeln ein Muskelaufbau hinzufügen - 10 Gramm pro Halbschale Mandeln, um genau zu sein. Im Gegensatz zu frischen Breadmehls haben Mandeln auch eine längere Lebensdauer des Kühlschranks. Sie können für bis zu einem Jahr oder mehr frisch bleiben!
Wähle Zucchini-Bänder über Spaghetti
Es gibt nichts wie eine gute Teigwarenschüssel. Egal, ob Sie Nudeln mit fleischiger Marinara-Sauce pair, machen sie zur Basis Ihres Rührens, oder werfen sie in ein leichte Alfredo,Zucchini-Nudeln. (Aka Zoodles), machen einen großen, niedrig-Carb-Ersatz. Sie können sie überlassen oder leichte sautieren Sie sie je nach der gewünschten Textur. Mit nur 10 Gramm Kohlenhydraten in einem großen Zucchini - verglichen mit 50 Gramm in diesem plattierten Spaghetti-Dinner -, dass Sie spiralisierte Squash Ihnen helfen, Kohlenhydrate zurückzukehren und immer noch auf den Geschmack zu geladen. Kein großer Fan von Zucchini? Karotten machen auch eine großartige Alternative mit niedrigem Kohlenhydrat!
Versuchen Sie einen alternativen Mehl
Mandelmehl ist ein großartiger Low-Carb-Zutat, der vielen Komfort-Food-Favoriten hinzugefügt werden kann - von Tortenkrusten bis hin zu Urlaubsbrot. Während Sie zunächst an das zusätzliche Fett denken, das sie negativ trägt, ist das Fett in Mandelmehl der gesunde, monounsätierte Typ. Mandeln enthalten auch Blutzuckerausgleichs-Magnesium und mehr Kalzium als alle anderen Nuss-243 Milligramm pro Cup! Und die gute Nachricht kommt weiter auf: eine Studie von derInternationales Journal of Fettleibigkeit stellte fest, dass Mandelfresser eine größere Gewichtsreduzierung von 62 Prozent hatten, 50 Prozent mehr Verringerung des Taillenumfangs (ja, das istBauchfett!), und eine höhere Verringerung der Gesamtfettmasse im Vergleich zu denjenigen, die komplexe Kohlenhydrate konsumierten.
Gehen Sie für geriebenen Blindköbel über Reis
Wenn Sie nach einem niedrig-carb-Ersatz für Reis suchen, erreichen Sie den geriebenen Blumenkohl. Mit nur 29 Gramm Kohlenhydraten pro Kopf ist es ein einfacher Low-Carb-Swap, der dazu beitragen wird, Massen- und Nährstoffe zu Ihren Mahlzeiten hinzuzufügen. Das Beste von allem, es ist vielseitig. Verwenden Sie Blumenkohlreis als Basis für Reis und Bohnen oder wenn ein Verlangen nach chinesischer Lebensmittel trifft, koppeln Sie es mit traditionellen asiatischen Add-Ons wie Soja-Sauce, Ei, roten Pfefferflocken und -fächern, um im Geschmack zu packen. Chefkoch George Stella, der ein Experte für das Härten von Comfort-Food-Verlangen ist, hat einen Muss-Shrimp-Mock-gebratenem Reisrezept, für den Sie sterben. Hör zuHier.
Probieren Sie Spaghetti-Kürbis anstelle von Nudeln
Wenn Sie auf Kohlenhydrate zurückschneiden und Antioxidantien aufladen möchten, könnte Spaghetti Squash der Weg sein, um zu gehen. Mit nur 7 Gramm Kohlenhydraten und 31 Kalorien pro Becher ist es ein einfacher Ersatz. Besser noch, die Zubereitung ist nicht viel komplexer als kochendes Wasser für Teigwaren. Schneiden Sie einfach die Kürbis in der Hälfte in Länge nach, schöpfen Sie die Samen aus und backen Sie die Hälften bis zum Angebot. Die Art und Weise, wie sich das Fleisch in Stränge trennt, fügt der pastasartigen Authentizität hinzu. Top mit Ihrer Lieblingssauce oder fügen Sie einfach etwas Olivenöl hinzu (ein supergesunde Fette) und Parmesankäse.
Machen Sie Bananen- und Eierpfannkuchen
Liebe die Idee, auf einen Teller flauschiger Pfannkuchen aufzuwachen, aber nicht den aufgeblähten Darm graben, der immer folgen scheint? Graben Sie die Rezepte der Mischung und Mehlbasis und machen Sie einen Flapjack aus zwei Eiern und einer Mashed Banane. Kombinieren Sie einfach die beiden Zutaten und kochen Sie sie in Pfannkuchen auf einem Griddel. Obwohl das gelbe Früchte reich an natürlichen Zuckern ist, rasiert es sich um etwa 3 Gramm Kohlenhydrate pro 4-Zoll-Pfannkuchen, was es zu einemgesunde Frühstücksidee. absolut es wert, es zu versuchen!
Kohlkohlkragen
Blitzkörperkartoffelkartoffeln können die gleiche Farbe und Textur wie Kartoffelpüree haben, aber nicht täuschen; Dieser einfache Swap rasiert 10,5 Gramm Kohlenhydrate pro ½ Tasse. Für ein zusätzliches Reichtum und Geschmack mischen Sie sich in eingereichter Frischkäse und einen Low-Natriumbouillon-Würfel.