Sollten Sie sich Sorgen machen, dass Sie sich mit einer Keto-Diät zu viel Fett essen?
Wir sprachen mit registrierten Ernährungsnahrern darüber, was gesündest ist, wenn Sie sich an dieser niedrigem Kohlenhydrat-Diät befinden
Chancen sind Sie von derketogene Diät und sein Ruf, eine schnelle Gewichtsabnahme-Lösung zu sein. Viele haben festgestellt, dass das Essen weniger Kohlenhydrate ihnen hilft, Pfund, auch mit dem Zunahme der Fette und des Proteins, hilft. Eine neue Studie, die in derJournal of ofUntersuchung Dermatologie Verbindet eine Keto-Diät hoch in einer bestimmten Art von Fett, die namens mittelkettige Triglyceride, wie Kokosnuss- und Fischöl - zu einem erhöhten Entzündungsrisiko in der Haut.
Also sprachen wir mit ein paar registrierten Ernährungsmitteln darüber, was gesündet ist, wenn Sie diese Ernährung folgen, und wenn es so etwas gibt, was zu viel Fett auf Keto verzehrt wird.
Was genau ist die Keto-Diät?
Ursprünglich erstellt, um dazu zu helfen, die mit Epilepsie zu behandeln - insbesondere Kinder - die Ernährung könnte auch für diejenigen von Vorteil seinTyp 2 Diabetes und diejenigen, die versuchen, ihren Blutzucker zu kontrollieren, sagt ein registrierter ErnährungReyna Franco.. Etwa 70 bis 80 Prozent der Ernährung ist fett, wobei 15 Prozent des Essens proteiniert werden, und rund 5 ProzentKohlenhydrate. Die geringe Menge an Kohlenhydraten sendet den Körper in Ketose oder einen fettverbrennenden Zustand.
Welche Nahrungsmittel sind eingeschränkt?
Nach der Keto-Diät ist ein bisschen schwierig, aber im Laufe der Jahre ist definitiv das einfacher geworden. Viele Restaurants haben freigegebenKeto-Menüpunkte und Marken haben begonnen, freizusehenKeto Food Products. (sogarProteinpulver.) Niedrig in Kohlenhydraten, um dem Körper zu helfen, in Ketose zu gelangen und zu bleiben.Lebensmittel, die vermieden werden enthalten:
- Die meisten Früchte wie Bananen, Mango, Ananas und Wassermelone
- Körner wie Reis, Hafer, Mais, Popcorn und Quinoa
- Bohnen
- Zucker
- Bier und einige süße Weine
Die Anzahl der eingeschränkten Lebensmittel kann überraschend sein, sagtLaura Silber., MS, RD, CDN. "Es ist eigentlich viel höher in fleißiger als Menschen, die erkennen", sagt Silber, auch mit einer begrenzten Menge an Protein.
Warum sollten Sie sich um zu viel Fett essen?
Ehrlich gesagt hängt es von welchen Arten ab. Gesättigte Fette wie Butter, fetthaltiges Fleisch und einige Öle sollten je nach Tag auf weniger als 13 Gramm begrenzt seinAmerican Heart Association, weil sie könnenIhr Risiko von Herzerkrankungen. LautJournal of Investigative Dermatologie Studie, bestimmte Arten von teilweise männlichen Fetten wie Kokosöl und Fischöl, kombiniert mitOmega 3 Fettsäuren kann das Risiko erhöhenEntzündung, besonders in der Haut. Es sagt jedoch auch Fette wie Olivenöl, Fische, Nüsse, Avocado und ein paar Fleisch, dagegenHautentzündung..
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Was ist der gesündeste Weg, um der Keto-Diät zu folgen?
Konzentrieren Sie sich auf die Qualität der Lebensmittel, die Sie essen (denken Sie wenigerverarbeitete Lebensmittel) Und das Hinzufügen von nicht stärketem Gemüse zu Ihren Mahlzeiten, da "Gemüse so wenige Kohlenhydrate sowieso, so dass Sie immer noch einen guten Betrag essen können, ist der beste Weg, um der Ernährung treu zu bleiben und das Entzündungsrisiko zu senken. "Ich würde jedoch nicht sagen, dass die ketogene Ernährung zu schlechter Haut führt oder zu viel Fett zu essen führt zu schlechter Haut", sagt Silber, "aber das ist sicherlich eine vernünftige Möglichkeit" aufgrund des Fehlens an ausreichender Forschung.
Vorsichtig seindie Ernährung stoppen Says, sagt Reyna Franco, R.D. ", sobald man die Diät aufhört, riskieren sie Risiko, dass sie Gewichtsverlust zurückgewinnen, wenn sie Kohlenhydrate nicht richtig wieder integrieren", sagt Franco. Dies kann durch langsameres Essen immer mehr Kohlenhydrate erfolgen, um Blutzuckerspitzen zu vermeiden.
