10-minütiges Abendessen: Pan-Seared Heilbutt
Dieses Protein-Powerhouse-Abendessen ist nur 375 Kalorien, und es konnte nicht einfacher werden.
Es ist das Abendessen, und du bist müde. Der Chef war auf einem Rampag, die Kinder sind auf einem dauerhaften Zucker hoch, und das Pendelhaus machte den Odyssey wie eine Radtour im Park. Das Abendessen für sich selbst fühlt sich an wie eine Everest-Level-Herausforderung; Heck, einige Nächte, du willst nur, dass jemand kommt und das Essen direkt in den Mund löffelt. Deshalb werden diese Rezepte Ihr Leben retten.
Während es leichter erscheinen mag, nur um jeden in das Auto zu werfen und zu Chili's zu werfen, das ist keine gesunde langfristige Lösung: Eine kürzlich durchgeführte Studie von spanischen Forschern entschied, dass Ihr Risiko des Übergewichts von 33 Prozent von nur zwei Mahlzeiten pro Woche erhöht ein Restaurant. Und Abendessen sind bei weitem das schwerste aller Restaurants. In der neuenNull-BauchkochbuchWir haben eine Kombination von Mahlzeiten geschaffen, die hauptsächlich vorzeitig gekocht werden können; andere, die Sie in kürzester Zeit nach einem langen Arbeitstag aufschieben können; Und noch andere, die einen langen, luxuriösen Tag der Feindseligkeit von Feinschmecker nutzen werden. Diese herzhafte Mahlzeit wird Sie den ganzen Tag auf das Abendessen freuen.
Pan Seared Heilbutt mit Kichererbsen, Gurken und Kirschtomaten
Dient: 4
Kochzeit: 10 Minuten
Zutaten
4 5 Oz-Portionen Heilbutt
Salz und Pfeffer
1 ETSP extra jungfräuliches Olivenöl
1 Cup-Kichererbsen in Dosen, abgelassen und gespült
1 englische Gurke, halbiert und in halben Monden geschnitten
1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
½ Avocado, gewürfelt in ¼-Zoll-Würfel
1 roter Pfeffer, gewürfelt in ¼-Zoll-Würfel
2 Zweigs Minze, grob gehackt
¼ Tasse gehackte Petersilie
¼ Tasse Kalamata-Oliven, die Gruben entfernt, halbiert
2 TL-Ganzkreuzkümmel, geröstet in einer trockenen Wanne über mittlere Hitze bis duftend (ca. 2 Minuten)
2 Tassen frisches Baby-Spinat, verpackt 2 Vinaigrette
Salz und Pfeffer
Richtungen
• Sehen Sie sich den Heilbutt mit einem Schneidersalz und frischem Bodenpfeffer auf beiden Seiten an.
• Erhitzen Sie eine nichtstickige Pfanne über eine mittlere Hitze und fügen Sie einen Esslöffel Olivenöl hinzu. Fügen Sie der Pfanne Halibut hinzu, kochen Sie, bis der Fisch braun ist, etwa 3 Minuten braun. Flip über den Fisch und kochen Sie weitere 5 Minuten oder bis der Fisch in der Berührung ist.
• Legen Sie während des Kochens der Fisch alle Zutaten für den Salat in eine große Schüssel, eine Saison mit einer Prise Salz und Pfeffer und mischen Sie gut.
• Teilen Sie den Salat zwischen vier Teller und teilen Sie mit dem warmen Heilbutt auf.
Per Portion: 375 Kalorien / 17 g Fett / 21 g Kohlenhydrat / 6 G Faser / 35 g Protein
