Good Lifestyle

Anmerkung des Herausgebers: Dieser Artikel wurde aktualisiert, um Kommentare von Tyson Foods enthalten.

Tyson Foods kündigten kürzlich an, es würde ersetzenMehr als ein Dutzend Bundesportsicherheits-InspektorenMit den Mitarbeitern von Unternehmen bei einemRindfleischanlage in Holcomb, Kans. ObwohlTyson erhielt einen Verzicht auf der Bundesregierung Dazu haben Lebensmittelsicherheitsexperten Bedenken hinsichtlich der erhöhten Deregulierung geäußert undTransparenz.

Im September derTrumpf Die Verwaltung erheblicher Sicherheits-Inspektionsanforderungen für den Inland erheblichEi produzierende Pflanzen. Die neue Regel wurde Vollzeit-Regierungsinspektoren entferntLebensmittelverarbeitungsanlagen.und verantwortliche Verantwortung für die Mitarbeiter des Unternehmens. Nun, einer der größten Fleischproduzenten der Nation, hat auch anzugehen. (Verwandt:8 Lebensmittelgeschäfte, die in Kürze kürzlich sein können.)

Die US-amerikanische Abteilung der Landwirtschaft (USDA) hat den Verzicht gemäß einer Regel erteilt, deren Zweck "Experimente zulassen, so dass neue Verfahren, Geräte- und / oder Verarbeitungstechniken getestet werden können, um bestimmte Verbesserungen zu erleichtern." Der Verzicht wird auf mehrere der regulatorischen Funktionen der Holcomb-Anlagen einschließlich mikrobiologischer Tests, Liniengeschwindigkeit und Inspektionsbestandteile betreffen. Während tyson.beabsichtigt, zu beschäftigen "Visionssysteme und Machine lernen bei der Beef-Kadaver-Inspektion", erklärt der öffentliche Antrag des Unternehmens angeblich diese Technologien. (Verwandt:Das neue Usda-Urteil ermöglicht das Herstellen von Huhn, von erkrankten Vögeln hergestellt zu werden.)

Die USDA erzählteReuters dass es tierische Kadaver und Teile weiter inspizieren würde, da Tyson "Qualitätssicherung und Trimmaufgaben" verpflichtet. Während die Gesamtzahl der USDA-Inspektoren in der Anlage abnehmen wird, fügte die Agentur hinzu, fügte die Agentur hinzu, dass es "stärker ausgebildete Inspektoren" geben würde, die komplexere Arbeiten wie Überwachung von Tierschutz- oder Fleischprüfungen tun würden. " Die Anwendungsanwendung von Tyson behauptete, die Änderungen des Inspektionsprozesses würden die Lebensmittelsicherheit nicht negativ beeinträchtigen.

"Tyson arbeitet in Partnerschaft mit dem Lebensmittelsicherheits- und Inspektionsdienst von USDA, um den Rindfleischinspektionsprozess in Tyson Fresh Faths 'Holcomb, Kansas-Einrichtung zu modernisieren. Im Rahmen der laufenden Bemühungen der USDA, die Vorsortationspraktiken zu modernisieren, ist dieses Projekt eine Gelegenheit, vorzustellen Neue Technologien (z. B. Visionssysteme, Machine Lernen), die das aktuelle Rindfleischernensystem innovieren, um die Lebensmittelsicherheit und Inspektionsvorlage zu verbessern ", sagte ein Vertreter von Tyson FoodsEssen Sie das, nicht das! "Dieser Ansatz ist so konzipiert, dass das 100% ige Inspektionsaufsicht von USDA während der kontinuierlichen Verbesserung der Branche kontinuierlich ist und sichere und gesunde Rindfleischprodukte für die Verbraucher liefert."

Für mehr Nachrichten zur Lebensmittelsicherheit lesen Sie bitteDie 6 neuen Lebensmittelsicherheits-Tipps der FDA.