Gebackene Truthahnflügel-Rezept

Wer sagt, dass Sie einen vollen Truthahn beim Thanksgiving haben müssen? Backen Sie diese Truthahnflügel stattdessen für eine kleinere Menschenmenge!


Während es Spaß machtBraten Sie eine Türkei zum Erntedankfest Innerhalb des Jahres kann ein 20-etwas Pfund-Truthahn für eine kleine Menschenmenge unglaublich überwältigend sein. Ganz zu schweigen von all dem unvermeidlichLebensmittelabfälleSchnitte Warum tauschen Sie stattdessen den Braten aus und genießen Sie dieses gebackene Truthahnwing-Rezept?

Hühnerflügel sind wahrscheinlich ein beliebterer Flügel, um sich im Laden zu greifen, aber Sie würden schockiert, wie billig (und einfach) es ist, Truthahnflügel in Ihrem örtlichen Supermarkt zu finden. Die Türkeiflügel sind deutlich größer als Hühnerflügel, in der Regel zwischen 4 Unzen pro Flügel liegen. Dies macht die Türkei ein leichtes Protein, das für jede Wochentabe zusammenwirft, weil ein Flügel der perfekte istPortionsgrößeSchnitte

Wir alle wissen, dass Flügel am besten, wenn Sie knusprig sind, also setzen wir das beste knusprige gebackene Truthahn-Wings-Rezept zusammen. Nicht nur das, aber Sie können sie knusprig bekommen, indem Sie sie im Ofen kochen!

Der Trick für knuspriger Truthahnflügel

Dies mag seltsam klingen, aber vertrauen Sie mir auf diesem. Wenn Sie sogar knusprigere Truthahnflügel wünschen, legen Sie sie auf ein Kühlständer über einem tiefen Backblech. Ja wirklich!

Das Trennen des Fleisches, mit dem Backblech in Kontakt zu treten, hilft, die Flügel sogar knuspriger zu machen, als sie in einer Kasserolleschale zu backen. Anstatt in den Truthahnabläufen zu sitzen, werden die Abläufe aus den Flügeln in das tiefe Backblech fallen. Das macht die Flügel knusprig!

Ich bin jedoch immer noch ein Fan des Backens der Truthahnflügel in einer Kasserolleschale, und lassen Sie die Abläufe köstliche, saftige Truthahnflügel schaffen. Versuchen Sie beide Wege, sie zu kochen, und sehen Sie, welche Sie mehr mögen!

Speichern Sie die Abläufe für ein leichtes Truthahn-Salzrezept

Sobald Sie die gebackenen Truthahnflügel gemacht haben, retten Sie den Trocknungen aus den Truthahnflügeln, um sich eine hausgemachte Sauce zu machen. Um eine einfache Sauce zu machen, schieben Sie einfach ein paar Butter und Mehl in einem kleinen Topf zusammen, dann fügen Sie langsam die Abläufe und einen Hühnervorrat hinzu.

Hier ist mein Prozess, um das beste, gebackene Truthahn-Wings-Rezept herzustellen.

Macht 2 Portionen

Zutaten

2 Truthahnflügel.
Olivenöl
Salz Pfeffer

Wie man es macht

1

Pat tat die Truthahnflügel trocken

Patting down turkey wings with a paper towel
Kiersten Hickman / Iss das, nicht das!

Bevor Sie die Truthahnflügel in eine Backschale legen, tupfen Sie sie mit einem Papiertuch trocknen. Dies wird dazu beitragen, dass die Haut beim Backen der Flügel im Backofen nett und knusprig wird.

2

Bürsten Sie die Flügel mit Öl und Saison

Prepping turkey wings to be baked in the oven with olive oil and seasoning
Kiersten Hickman / Iss das, nicht das!

Legen Sie die Truthahnflügel in eine tiefe Kasserolleschale oder ein Backblech. Sie benötigen Ränder, um die zusätzlichen Trocken zu fangen, welche ja, Sie können eine Truthahn-Wing-Sauce mit machen! Pinsel auf etwas Olivenöl auf die Flügel, und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.

3

Bedecken Sie das Teller mit Aluminiumfolie

Covering a casserole dish with aluminum foil to bake turkey wings
Kiersten Hickman / Iss das, nicht das!

Bedecken Sie die Flügel mit Aluminiumfolie und backen Sie sie in einem vorgeheizten 350-Grad-Ofen.

4

60 Minuten backen, dann die Folie entfernen

Baked turkey wings halfway through the cooking process
Kiersten Hickman / Iss das, nicht das!

Entfernen Sie nach den ersten 60 Minuten Backen die Truthahnflügel aus dem Ofen. Nehmen Sie die Aluminiumfolie ab. Backen ohne die Folie (und bei einer höheren Temperatur) machen die Flügel an der Außenseite schön und knusprig.

5

Erhöhen Sie die Temperatur und backen Sie 30 Minuten lang auf

Baked turkey wings right as they are finished cooking in the casserole dish
Kiersten Hickman / Iss das, nicht das!

Drehen Sie die Temperatur des Ofens bis zu 425 Grad. Backen Sie die Flügel, die weitere 30 Minuten aufdeckt, oder bis die Innentemperatur der Flügel 165 Grad erreicht. Ich mache gerne mitdieses Fleischthermometer.

6

Servieren Sie mit Kartoffelpüree, Soße und Gemüse

Finished baked turkey wings with mashed potatoes on a plate
Kiersten Hickman / Iss das, nicht das!

Wenn die Türkeiflügel mit dem Kochen fertig sind, retten Sie den Trocknungen, um diese hausgemachte Sauce zu erstellen. Servieren Sie diese gebackenen Truthahnflügel mit dem traditionellenKartoffelpüree und ein geröstetes Gemüse, soParmesan gebratener Brokkoli..

Gebackene Truthahnflügel voller Rezept

  1. Den Ofen auf 350 Grad vorheizen.
  2. Pat Die Truthahnflügel trocknen mit einem Papiertuch trocknen.
  3. Legen Sie die Flügel in eine Kasserolleschale oder einen anderen tiefen Teller, um türkische Abläufe zu fangen.
  4. Bürsten Sie die Flügel mit Olivenöl, und würzen Sie die Flügel mit Salz und Pfeffer.
  5. Bedecken Sie die Kasserolleschale mit Aluminiumfolie.
  6. 60 Minuten im Ofen backen.
  7. Entfernen Sie die Folie und drehen Sie die Temperatur auf 425 Grad.
  8. 30 Minuten backen, oder bis die Innentemperatur des Flügels 165 Grad beträgt.

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3/5. (280 Bewertungen)

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