Good Lifestyle

Nach Tagen der Vorbereitung und Planung verbrachten Stunden, die in der Küche kochen, und nur wenige Minuten, die sich für ein festliches Essen ergeben,das Erntedankfest kann uns in mehr als nur ein Lebensmittelkoma verlassen.

Aber auch nach der Wiederaufnahme des Esszimmertisches für Sekunden (und vielleicht sogar Drittel) gibt es normalerweise immer genugReste Um die Familie zum Mittagessen am nächsten Tag zu füttern - und möglicherweise für ein paar Tage danach, je nachdem, wie viele Menschen Sie hostieren. Wir alle wissen, dass Reste ein der Fan-Favoriten des türkischen Tags sind und nachDie Harris-Umfrage, 79 Prozent der Amerikaner erklären sich damit einverstanden, dass "ein Kühlschrank voller Reste das Beste an der Gastgeber des Thanksgivings ist."

Beim Halten von Resten erscheint ein, als er ein No-Brainer erscheint, wenn nicht richtig gemacht, diese einfache und sparsame Lösung, die Sie krank machen kann (und niemand will krank in den Feiertagen sein!). Deshalb ist es wichtig, die Techniken von Lebensmittelsicherheit zu verstehen, wenn es darum geht, Ihre Truthahn und die Seiten aufzuwickeln.

Warten Sie nicht mehr als zwei Stunden, um Reste zu speichern.

Nicht alle Reste nach der Mahlzeit sind in Ordnung, um zu lagern, sodass es wichtig ist, dass Sie in Ordnung sind, um in Nahrungsmittel-Speichercontainer einzulegen - und welche sind Sie besser aus dem Wurf. Verlassen Sie Ihregekochte Reste Bei Raumtemperatur lässt sich länger als zwei Stunden zu einer Kontamination durch das Bakterium führenClostridium-Perforschen.Dies ist die zweithäufigste bakterielle Ursache für Lebensmittelvergiftung.

Essen Sie, die von diesem mit dem Nahrungsmittel getragenen Erreger verunreinigt werden, können Sie anfällig für Bauchkrämpfe und Erbrechen (die beiden häufigsten Symptome) nur Stunden, nachdem Sie sich wieder eingraben. In der Tat, am meistenClostridium-Perforschen. Ausbrüche treten in den Feiertagsmonaten von November und Dezember auf, als wir häufig mit der FAM fream,gemäß CDC. Tun Sie alle einen Gefallen und behalten Sie die Zeit im Auge, und stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Lieblingsspeisen aufbewahren, bevor jedes Bakterium die Chance hat, sich zu bilden.

So lange können Sie Reste speichern:

Die CDC empfiehlt, dass verderbliche Gerichte in kleinen Portionen und in flachen Behältern gespeichert werden, dann gekühlt (um sicherzustellen, dass jeder Winkel und jede Winkelkühlung innerhalb von zwei Stunden nach der Vorbereitung um 40 ° F oder kälter ist.

Wie lange sollten Sie diese Kartoffelpüree und Soße halten, sollten die Reste gegessen werdenInnerhalb von drei bis vier Tagen. Nach dem ersten Tag werfen Sie sie aus! Halten Sie sie länger zu halten, ist einer vonDie überraschende Art und Weise, wie Sie Ihre Reste töten.

Alle Extras einfrieren.

Wenn Sie wissen, dass Sie mehr Nahrung gemacht haben, als Sie in ein paar Tagen essen können, können Sie Nahrungsmittelabfälle vermeiden, indem Sie den verbleibenden Thanksgiving-GRUB für zukünftige Abendessen einfrieren. Sobald Sie wieder die Urlaubsgerichte verlangen, erraten Sie sie beimindestens 165 ° F, bevor er genießt.

Stellen Sie sicher, dass Sie die Reste richtig erarbeiten.

Wenn Sie eine erneutenReste in der Mikrowelle, Sie möchten sicherstellen, dass Sie ordnungsgemäß erwärmen. Eine allgemeine Faustregel besteht darin, das Plattenlicht zu halten, wenn Sie versuchen, das Essen aufzuwärmen, nicht dicht machen, indem Sie alle Arten von Lebensmitteln auf einmal hinzufügen. Sie können Nahrungsmittel getrennt versuchen, um sicherzustellen, dass sie vor dem Graben voll aufgewickelt sind.

Wenn Sie versuchen, auf einmal viele verschiedene Lebensmittel aufzuwärmen, stellen Sie einfach sicher, dass das Essen gleichmäßig auf der Platte ausgebreitet ist, soweit das gesamte Essen mit der gleichen Rate aufheizt.

In Bezug auf, wie Sie Nahrung in der Mikrowelle aufwärmen sollten, konsultierte wir Brian Bennett, Executive Chef of Health Forward Mahlzeit-LieferserviceEssen Sie saubere Bruder. "Für kleinere Kürzungen von Hühnchen, Meeresfrüchten oder Bodenrich, benutze ich normalerweise einfach die Mikrowelle mit einem Stück nassem Papiertuch darüber," sagt er. "Für Gemüse und Stärken werde ich sie in der Mikrowelle mit einem nassen Papiertuch darüber aufwärmen."

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Lass sie nicht zum Abfall gehen!

Wir bekommen es: Es gibt nur so viele Möglichkeiten, einTruthansandwich bevor es langweilig wird. Wenn Sie jedoch außerhalb von zwei Brotteilen denkst, können Sie kreativ mit dem, wie Sie Ihre Repusion einsetzen und neu erfindenThanksgiving-Reste. In den nächsten Tagen. Machen Sie eine Suppe mit der Türkei, nutze das Gemüse in einem Brunch-Törtchen für eine Menge angenehmem Essen, probieren Sie Ihre Hand an einem hausgemachten Frühstückshash oder machen Sie auf dem Bissgröße, die Ihre Familie am Black Friday füttern könnten (perfekt für ein niedriges Stressmahlzeit nach dem Laden des ganzen Tags). Was auch immer Sie sich dafür entscheiden, gibt es Möglichkeiten, Ihren Truthahn zu genießen und zu füllen, wie sie ursprünglich serviert wurden. Erhalten Sie kreativ, und wir wetten, dass Sie mehr von Ihren Resten verwenden können, als Sie denken!

Jetzt wissen Sie, wie lange Sie sicher halten könnenTürkei Tag.Reste Im Kühlschrank können Sie die Urlaubsfrüchte für mehrere Mahlzeiten genießen - ohne das Risiko, krank zu werden. Wenn Sie ein paar Mahlzeiten benötigen, um Ihre Reste mitzunehmen.